Evo opet me drma... i drma... i neće da pusti...
i tako se ja ulogiram u WoW... pričam malo sa frendom jer mi se actualy ne igra igrice ovih dana... i vidim krafne koje je mama ispekla jučer... i čega se sjetim? DOUGHNUTS! ^^
palim ja lijepo google... kopam malo i tražim... i odem u kuhinju...
moram napomenuti... kod moje depresije pomaže jako malo stvari... hugovi su jedna od tih stvari al ih ne mogu dobit.. druga stvar je kuhanje... pogotovo ili skoro isključivo kuhanje deserta... naime toliko sam lud za time da sam se jedan dan probudio sa ukusom keksa u ustima i znao sam točno što trebam napravit... al još nisam usavršio recept jer je teško za nabavit nougat u hr ^^
dakle... doughnutsi ^^
sastojke sam improvizirao malo... i čini mi se da je tijesto trebalo biti malo gušće al je sada u frižideru pa ćemo vidit za kojih sat vremena ^^
2 jaja... istući... (koristio sam mikser jer sam lijen hehe) i onda postepeno usipavat šećera i tuć dok se ne zgusti i poprimi svijetlo žutu boju... dodao sam cca pola velike šalice za kavu (ne one obične... ali niti one glomazne... znate na koju mislim, jelda? hehe)... kad je to poprimilo lijepu boju (cure će to znat kakvo ako rade biskvite za kolače) onda dodat nešto rastopljenog maslaca u smjesu... cca 2-3 žlice za juhu toga na oko... i malo vanilije bi bilo poželjno ko ima... ja više nisam imao jer vaniliju (plod) stavljam u tegle sa šečerom da dobijem vanilin šećer... i taj isti sam koristio u pripravi
onda... dok se to lagance još malo mješa... u zasebnom zdjeli izmješat cca 2-3 šalice brašna, po ukusu (ja sam stavio oko 5 žlica) kakao praška (točnije čokolade u prahu), 2-3 žličice praška za pecivo i cca žličicu soli i žličica cimeta (OBOŽAVAM cimet) i to zmješat... i onda tu smjesu polako dodavat u jaja i šećer... kad zagusti dodavat malo mlijeka... cca pola šalice jer smjesa treba bit dovoljno gusta...
eto... sad to sve stavit koji sat ili 2 u frižider... kasnije vadit... radit 1 ili 1 i po cm debele smjese... razdvajat u kolačiče (meni se neda radit one okrugle dougnut forme ak ko želi nek izvoli) i to onda cca 1-2 minute u ulje vruče... ko da fritule radite... vidit ćete već... i kasnije samo ocjedit ulje i umočit u preljev od čokolade
preljev? pola šalice šećera u prahu, 1-2 žlice čokolade u praku, žlica maslaca i 2 žlice vode i to sve grijat na štednjaku dok ne dobijete smjesu koja vam se sviđa po gustoći... naravno mješat cijelo
cimet, šećer i čokoladu po ukusu... brašno i mlijeko na oko... isto važi za preljev ^^
doduše... sad baš razmišljam koliko sam brašna stavio... idem do frižidera!
*hugs* PRO
Post je objavljen 03.03.2006. u 22:33 sati.