Što reći o pivu tako posebnom kao što je Amarcord, možete napisati što vam god padne na pamet i sve će biti točno.
Pivo je posebno sa koje god perspektive ga promatrali. Krenimo od najočitijeg, boce. Sva Amarcord piva, a ima ih četiri Efigoun, La Mi Dona, La Puténa i La Tabachéra, buteljirana su u specijalnim bocama koje me podsjećaju na ručne granate iz starih ratnih filmova, na jednom bi kraju imale držač, a na drugom bi bile zadebljane, tako nekako izgleda i ta boca. Kockasta je oblika sa specijalnim zatvaračem tako da vam se ne zrači kad stoji u boci. Premda je za svaku pivu najbolje otprve je istočiti u čašu, kod nas na moju veliku žalost nemaju originalnu čašu za tu pivu, pa je točite u čaše krivih brandova. Ne samo da pritom ne pijete iz originalne čaše, nego čaša ni oblikom ne liči na original pa se pri ispijanju sigurno gubi onaj pravi osjećaj.
La Puténa je crvena piva izrazite osobitosti, što je slučaj sa svim Amarcord pivama. Ta serija piva, izvorno proizvedena u maloj pivovari u Riminiju u Italiji, kreirana je u čast velikog talijanskog redatelja Federica Fellinija pa su tako i nazivi piva posuđeni od njegovih najupečatljivijih karaktera. Svakom pivu na taj se način pripisuje specifičan karakter kojem su tvorci bili izuzetno dosljedni pri procesu proizvodnje. La Puténa je piva koja utjelovljuje putene strasti. Sve vezano uz tu pivu upućuje na taj segment osobnosti-na etiketi je naslikana gola žena sa naglaskom na grudima, etiketa je crvene boje, pivo je nježne i trajno postojane arome, upečatljivog mirisa i doslovce se topi u ustima.
Ovdje je riječ o dvostruko sladnom lager bock (lager znači da je riječ o pivu donjeg vrenja na hladnoj temperaturi, a bock znači da je riječ o jačem pivu, sa više od 5% alkohola) pivu što mu osigurava specifičnu aromu i povećani udio alkohola od 6,5%. Pivovara u Riminiju kupljena je od strane pivovare Spring srl sa sjedištem u Falcianu, u Republici San Marino tako da se danas ta piva vodi pod njihova piva, no njezina upečatljiva povijest i dalje na njoj ostavlja traga. Tako posebna piva mora biti vrijedna kušanja, moja preporuka bi bila da požurite u prvi birc koji nudi tu pivu te ju što prije kušate, rijetki će reći da ih je razočarala! U Zagrebu je drži Tolkien's house-birc na Gornjem Gradu-svakom pivoljupcu dobro znan pa hitro tamo po svoj Amarcord!
ps:na žalost nisam uspio pronaći sliku originalne čaše, al je možete pogledati na sljedećem linku..
Cheers
Post je objavljen 22.01.2006. u 16:29 sati.