
Samo more huči, snažnije od svega,
i litica stoji, trda, neprobojna,
a mornari išću vina crlenega
i svi znadu di je lipa Kalavojna.
Mate Balota, Kalavojna

Jesu li pietanze koje su istarski težaci iznosili na svoje skromne stolove, ili možda one u kojima su uživali bogati patriciji, učinile da istarska autohtona kuhinja bude nezaobilazni dio svake priče o velikoj porodici mediteranske gastronomije.
A tek vino! Stari Grci iskrcavši se na obale Istre uzviknuli su “Kalavojna” – izvrsno vino!
Malvazija, teran, pinot, merlot… samo su najpoznatije istarske sorte. Zateknete li se ovdje, uđite u konobu, uđite u oštariju ili u kuću prijatelja i prepustite se užicima s okusom avanturističkog izleta u nepoznato.
Post je objavljen 19.01.2006. u 12:36 sati.