Marketing
* mAsLiNe & ČaJaNa *
Jeste li kad brali masline? Vlasnik prostora " Točke ", Darko Dunato, ima maslinik na Krku, točnije u Šilu, pa nas je Debo priupitao ako bi bili voljni skočit tamo i pomoći mu pročešljat malo te grane... I tako se mi pretprošle subote, neispavani od lumpanja u Rocku i Točki dan prije, probudili u 8 ujutro i pravac Šilo... Luka, ja i moje 2 drage kolegice sa faxa, Ines i Mia ... Popili kafe, da nas malo razbudi , u nekom bircu tik uz more ( ke lijepo ), i krenuli na posao...
Za optimalnu kvalitetu i masline treba brati u optimalno vrijeme, a to je kad je jedna trećina ploda žuto-zelena, druga trećina crvena, a treća crna. Najkvalitetnije ulje dobiva se od žuto-zelenih maslina, ali ga malo ima. Najviše ga pak ima kad je maslina crna, ali je najslabije kvalitete. Zato se ide na ovaj kompromis, ove tri boje. To razdoblje traje od 10 do 14 dana i u tom vremenu treba pobrati masline i odmah ih odnijeti na preradu, jer propadanje, odnosno kvarenje masline počinje onog trenutka kad ste je otkinuli s peteljke.
Kruži priča da je Hercules “krivac” za širenje masline uzduž obala Mediterana, budući da bi svaki put kada je on lupio o zemlju njegovim štapom od maslinove grane, stvorio žile iz kojih bi izraslo novo stablo masline. U posljednje vrijeme raste svijest o ljekovitosti i hranidbenoj vrijednosti maslinova ulja i ono se može dobro prodati, pa se otočani počinju bolje brinuti za svoja stabla. Kao manja, nisam mogla podnijet okus maslinovog ulja, i moja majka ga je neprestano pokušavala uvući u hranu koju mi je pripremala, al svaki put bi završilo s mojim: " Fuuj... Neću ja to jesti! " ... Danas sam se već navikla na taj okus, iako preferiram suncokretovo... Al poznajem ljude koji obožavaju maslinovo ulje, i osim što ga koriste u prehrani, mažu s njim kožu, kosu, nokte, sve što stignu... Jedno ljeto sam zabrijala da ću se probat prije sunčanja natofat maslinovim, pa da vidim dal je ono o ultrabrzom crnjenju stvarno istina... Ali ne znam zašto ideja na kraju nije sprovedena... Iako kada povežem pojmove " maslinovo ulje i plaža ", zamislim one stare, ugodno popunjene tete koje sam kao klinka promatrala kako se ljeskaju na suncu, i kolko mi god bile masne i nekako odvratne, one su uvijek posezale za svojim bočicama ( onim starim Plivinim, od raznoraznih sirupa ) i tofale se još i još.... Ti prizori mi nisu ostali u baš najdražem sjećanju, no dobro.... :)
Da se vratim na priču... Stigli mi u maslinik.... Dobili češljiće, grabljice, kakogod i ajmo... U početku je skroz gušt... Okružen si zelenilom, neki lijepi miris u zraku... ni traga sivilu, asfaltu, smogu i sličnim stvarima koje su postale dio naše svakodnevice... Ali za par sati ti se počne kočiti vrat, a i desna ruka se poprilično umori.... One niske smo mi poskidali, a one što su izrasle na vrhu, visoko, visoko... e, te su se skidale sa ovim Oliviero aparatom , koji izgleda poprilično zastrašujuće kad se uključi... Uglavnom, pomoću njega se brže i efikasnije pretrese cijela krošnja masline, te one popadaju na mreže postavljene na zemlji.... Na kraju se mreže samo skupe, a masline se ubace u vreće...
Evo par "umjetničkih" :) -> **1.**2.**3.**4.**
... i par "običnih" :) -> **1.**2.**3.**4.**5.**6.**
Moram priznati da smo se poprilično umorili, al ajd, i nešto para smo dobili... Naravno, odmah pri povratku, polovicu zarađenog smo potrošili u Pekari Vojak, koju obavezno morate posjetit... Imaju naaaajbolje muffine od čokolade u gradu... To nas je Ines zarazila, kfragu... Svaki četvrtak na tjelesnom radim one trbušnjake, zbog kojih imam upalu mišića narednih par dana, i onda poslije toga smažem 4 muffina u šutu.... Al kad su predobri.... uuu, sad bi jedan iz kojeg curi čokolada, uuuu, s takvim guštom bi ga požderala... o da... :)
Eh, da... Vjerojatno ste svi već čuli za nju, al možda među vama ima i onih koji još nisu... Pa da ne bi bili zakinuti za tako ugodno, šareno i lijepo mjesto... Predstavljam vam čajanu! Iako je otvorena još u listopadu 04., ja sam tek prošli mjesec tamo popila svoju šalicu čaja... Nalazi se u starom gradu, točnije na prvom katu u Užarskoj ulici 25... btw, kada me neki turist zaustavi nasred Korza i pita za neku ulicu, uvijek samo promrmljam: " hm, pa, ovaj... jesam odavde ... ali, evo pitat ćemo nekog drugog! " Tako da ako s lokacijama ulica stojite isto kao ja, Užarska 25 vam i neće baš biti od velike pomoći... Uglavnom, ( to opisujem i za ljude koji nisu iz Rijeke, i kojima toplo preporučam odlazak u čajanu kad dođu ovdje! ) pitajte ljude za Koblerov trg, tamo skrenete kraj ogromne zgrade Bitechnique-a desno, pa još malo ravno i onda kraj gift shopa opet desno... Vidjet ćete tablu " Čajana ", a u portunu će vas dočekati ove lijepe poručice!
Imaju ogroman izbor čajeva, i teta je skroz simpatična pa ti uvijek preporuči nešto fino! Znam da je prošli mjesec ( ne znam dal je to još uvijek u điru ) bila akcija, pa si u jutarnjoj smjeni uz čaj dobio i punu tacnu tostića, a u popodnevnoj su svi čajevi bili po 10 kn... Inače, cijene čajeva su od 10 do 14 kn... Prostor je totalno opuštajući, a mene su oduševile sve one ručno oslikane posudice za šećer, mlijeko, kolačić, zatim pješčani sat, žličice ( pazite, poprilično su krhke i lomljive! ) i ostale stvarčice koje dobiješ na tacni! Uostalom, zašto trošit riječi na opisivanje svega toga, kada vam jednostavno mogu pokazati slike; **1.**2.**3.**4.**5.**6.**7.**8.**9.**10.**11.**12.**13.**14.**
Evo, nadam se da će vas ove slike natjerat da, ako već niste, pozovete prijatelja na čaj u ovaj nadasve ugodan ambijent! ;)
Iskoristit ću ovaj prostor ovdje, da svim studentima kulturologije prenesem obavijest; Predavanje profesora Deana Dude, u ponedjeljak, 10 h, učionica 407... Šalji dalje! Pozdrav :)
Post je objavljen 26.11.2005. u 00:26 sati.