Pregled posta

Adresa bloga: https://blog.dnevnik.hr/malaizgrada

Marketing

Šipak ili nar

Image Hosted by ImageShack.us
U Dubrovniku postoji dio grada koji se zove Šipčine. Po pričanju starijih ime je dobio po šipcima. U svakom đardinu ima najmanje 3-4 stabla šipka. Ove godine su bogato rodili. Taj preljepi plod svake jeseni nahrani mnoštvo ptica u mom đardinu. Juče nam je uletio u tinel jedan crvendać djeca su malo digla paniku ali nista strasno normalna ptica koju je privukla korpa puna šipaka na trpezi. Uredno je izletio kroz balkonska vrata kad smo mi ušli u tinel. Prekrasne prizore poput ovoga vidim svakodnevno. Znaju i oni što valja i na susjedni šipak zamorac ( ljuti) ne slijeću rado više su na onom što krije sočne plodove.
Image Hosted by ImageShack.us
Taj ljuti šipak ili kod nas zvan zamorac stare žene su brale pa bi ih potom za grančicu objesile nopako da vise kako bi se kora dobro sasušila. Tako okrenuti dugo sačuvaju sočnost svojih malih zrnaca. U zimske dane kad bi se ko od djece razbolio takav šipak bi oguli i dali djeci da jedu. Često puta djeca bi ih krišom pojela a kad bi se razbolila mati bi ih prijekorno pogledale i samo sa uzdahom dodale: E, da je šipka! To je bio današnji šumneći vitamin C. Djeca su volila plod ali nikako grančice tog stabla. Prijašnji odgoj djece roditelji su učili od svojih roditelja i nije se pričalo o pravima djeteta a za svaki neposluh kažnjavali su ih sa prutom od šipka čak je taj prut imao i svoje ime -šipka. Ljutite majke viknule bi na zločestu djecu: Budite mirni ili ću ubrat šipku! Ta tanka ali gipka grančica pukla bi po dječijim nogicama ili guzici i mir bi se vrlo brzo uspostavio. Šipak na selu najviše su volile i kokoši tamo su u ljetnim mjesecima nalazile hlad ali i zaštitu svojih pilića od ptica grabežljivica koje ne bi mogle do njih od ispletenih grana obraslih mnoštvom listića. Moja mama od šipka zamorca pravi prekrasni sok kojeg svi rado pijemo u zimskim mjesecima. Na srednjem istoku njegov sok se koristi u spravljanju umaka za mesna jela. A prava poslastica je sladoled od vanilije preliven sirupom od šipka.
Image Hosted by ImageShack.us


Post je objavljen 29.10.2005. u 08:19 sati.