Marketing
Pa po trsu gor i dol iliti berba vu Ludbregu
nekaj od grozdja kaj se bralo, odnosno kaj je najuobicajenije brat. Bijela sorta predstavlja "Nohu" i od nje se navise proizvodi "domaceg" bijelog vina. Crno predstavlja "Isabella" sortu, koja se uglavnom samo zoba :)
***
Jesen vec sazrela u svojoj klasicnoj ljepoti, no ne uobicajenoj kako ju osobno volim. Vise je kise, nekako je drukcija, ali je opet ona lijepa jesen, puna zivopisnih boja, primamljivih polodova... napose grozdja i maslina. I to vec samo po sebi sugerira vino i maslinovo ulje.
Prije neki dan, u subotu tocnije bijah s dragom i jos mnostvo drugih familijarnih poznanika na berbi grozdja, klasicnom obredu, tradicijskom u mojoj obitelji i opet dozivljaj koji uvijek ne da se ponavlja, nego svake godine zablista u novoj patini uspomena.
Necu dugo duljiti, prilozene fotografije oslikavaju samo djelic dozivljaja koji ne mozete zaboraviti.
Jesenja berba bijase odrazana u zivopisnom podrucju vinograda nedaleko Ludbrega. Za Ludbreg koji je poznatiji kao "centrum mundi" ili centar svijeta, malo tko da nije cuo. Osim sto taj lijepi grad krasi svojevrsni sarm, okolica, tzv. "Ludbreski vinogradi" koji predstavljaju vinogradarski "goricki" pojas oko grada, samo dodatno obogacuje ambijent.
Iako je berba zapocela subotnjim prijepodnevom, mi smo doputovali u petak navecer, ne bi li s prvim zrakama sunca, pjevom pijetla i drugim seoskim zvucima, zapoceli tradicionalni obred na sto autenticniji nacin.
Nakon budjenja, slijedila je priprema za odlazak, pijenje kave, dobra volja, smijeh, odlazak automobilima u "gorice", gdje je bio organiziran tradicionalni dorucak. Organizacija ekipe beraca i onih mljevaca odnosno presara grozdja, bijase uisitnu odlican. Ljudi se stvarno umiju organizirati. Ne zaboravimo spomenuti i nosace koji obicno podnose najveci teret, prenosenja ubranog grozdja u vrecama do podruma gdje se grozdje "baca" u presu.
Valja spomenuti, da se ostatak vina od proslogodisnje berbe morao na neki nacin isprazniti. Nemoguce je tu kolicinu konzumirati svu, ali mora se priznati poprilicno je tu bilo "gemista".
Nakon berbe koja je prakticki brzo zavrsila (poradi uisitinu brojne ekipe beraca), slijedio je rucak, zabava na otvorenom. Ako se neki poznanici ili vec manje poznati, nisu tijekom godine uspjeli "napricati" ovo je bila prilika za zivopisnu konverzaciju.
Puno je tu dogadjaja bilo, lijepih dojmova ponajvise. Tradicija okupljanja ljudi, zajednicki rad, polet, veselje, usitinu ostaje kao lijepa vrlo pozitivna uspomena.
PRI I VU FRANEKOVOJ KLETI ili kak je bilo v berbi
Prvo da vam docaram za one koji nisu nikad bili u Ludbregu kako je izveden vizualni dojam fenomena "centrum mundi", Ludbrega kao grada koji predstavlja centar svijeta. Slijedi niz fotografija dozivljaja berbe u malo opustenijem opisnom ozracju :)
Ovo su mi rekli da je centar sveta.... hmmmm, kak se to vama cini? Idem si spiti jeden gemist, ovak mi ni jasno nist :)
Dio pajdasije, mladje i one starije, orni i uvijek veseli. Cek da vidite juniore, nize dolje.
Vedrice (kante) za branje. Ekipa u pozadini vec trlja ruke....
I ja berem, kaj ste si mislili da ovakva pucka ne mre delat? :)
Ojjj, ekipo, vid grozda.... :)
Isa, ajd natoci vise.... kaj si ko kipec stal tu :)
Uobicajeno je na berbama, da poneki iz ekipe, prosece trsjem i ponudi ili sok ili vino, beracima. Tad su aktivne posalice, no najvaznije je, da je uvijek prisutna dobra volja i veselje.
Uzivanje u rashladjenoj casi soka il vina uvijek prija. Tad je i branje grozdja veci gust :)
Nosaci su obicno vrlo snazni ljudi. Ovaj covjek je vjerujte mi prenio oko dvije tone grozdja na svojim ledjima. On je toliko snazan, da kad se nasloni na zid, on puca :) Ali dusa od covjeka :)
I sad glej, prvo meces unutri grozdje, me razmes, a tad ja pocnem okretat presu.... ma daj natoci taj gemist :)
Evo vidis, i tak ti to lepo sve zide u sok, a onda posle bu i vina :) Kaj ti tam gledis, dojdi sim...
Hmmmm, da tu nekaj ne fali... hmmm dva, tri, ejjj di je jos jedna vedrica? :)
Ciscenje prese, nakon zavrsene berbe i presanja svega grozdja. Obavezno je ovo napraviti da se ne ukori ostaci grozdja.
Nakon naporne berbe, festa moze poceti. Obilan rucak, druzenje....
I juniori uzivaju...
I tak ti je to, kuzis, ma ja sam ti vec rekel.... nema do ovog tvog gemista...
Ajde, vise zemi kupicu, ovaj gemist se mora popit....
***
I tako nadam se da sam docarao bar dio atmosfere berbe, koja je postala sinonim kulturnog gospodarstva u nas, pa se cak nudi i u turistickim katalozima, u okviru seoskog turizma.
Ako ikako mozete, ako imate nekog svojeg poznatog na selu, tko posjeduje vinograd, svakako ako vec niste, probajte iskusiti ovaj divan dogadjaj. Znaci tek iduce godine.
Post je objavljen 05.10.2005. u 10:34 sati.