Premda je dosad nekoliko puta rečeno da je ovogodišnja sezona bila veoma uspješna, na 17. susretu ugostitelja Hrvatske obrtničke komore u Koprivnici istaknuto je da je za ugostitelje sezona bila loša, odnosno ništa bolja nego prošle godine.
Zanimalo nas je stoga dijele li ugostitelji Pule, najvećeg istarskog grada, mišljenje svojih kolega u ostalim sredinama u Hrvatskoj. Odgovorio nam je Dušan Černjul, predsjednik Ceha ugostitelja grada Pule:
- Iako se ugostitelji u cijeloj zemlji žale na lošu sezonu zbog visokih davanja, stanje u Puli je izraženije jer je turistički promet pao tri posto. Zbog toga, i uvođenja novog Zakona o sigurnosti prometa, kojim se ustvari uvela zabrana konzumiranja alkohola, promet u našem gradu pao je 30 posto! Nije pala samo potrošnja pića nego ukupni promet!
Težimo k Europi, a donosimo "balkanske" zakone. Zato se nadamo da će Sabor ukinuti taj zakon i da će turisti, ali i domaći stanovnici, doći na ručak ili večeru i moći popiti čašu vina kao u svim drugim europskim turističkim zemljama.
O tome da se ugostitelji u drugim hrvatskim gradovima žale na visoka naknade za izvođače i autore u ugostiteljskim objektima, zatim na spomeničku rentu i brojne druge namete, Černjul je kazao:
- Naknada za ZAMP je uistinu visoka i trebalo bi je sniziti! Dosad nismo plaćali spomeničku rentu ali Gradsko vijeće je ovih dana donijelo odluku i sada ćemo je morati plaćati. Nismo protiv plaćanja spomeničke rente, ali mislimo da je ona ipak visoka - 3 do 9 kuna po četvornom metru. Osim toga, trebalo bi ukinuti ili smanjiti PDV. Naime, imamo najskuplju hranu u Europi i turisti, čak i nautičari i kampisti donose hranu na ljetovanje. Neki turisti počeli su donositi i kruh! Ako je tako, zašto Vlada ne predloži da se PDV barem snizi...!
Na upit kako je poslovao restoran koji je unajmio i koji je poznat i izvan naše zemlje, prvi čovjek ugostitelja Pule rekao je da je zadovoljan a da je poslovao na prošlogodišnjoj razini.(Večernji list)
Post je objavljen 16.11.2004. u 18:26 sati.