Pakovo Selo
10.12.2008., srijeda
Fešta od sira u Pakovu Selu
|
26.09.2008. AgroNEWS PAKOVO SELO - Udruga prerađivača mlijeka Hrvatske i mini mljekara I-Pak d.o.o. iz Pakova Sela kod Drniša organizatori su trećih Dana sira Pakovo selo 2008. u kamenom etno-selu Dalmati. Svečanost je počela otvaranjem izložbe proizvoda članova Udruge prerađivača mlijeka s područja cijele Hrvatske, a kao njihovi gosti predstavili su se proizvođači drniškog pršuta, Udruga dalmatinskih uljara i pčelarska zadruga Dalmatinski med. Pakovački diplari najatraktivniji Japancima   Manifestacija mljekara i sirara nastavljena je podjelom zahvalnica i nagrada te proglašenjem šampiona izložbe. Sudionike izložbe i njihove goste pozdravili su čelnici Županije i Grada Drniša,a svojim su dolaskom potporu manifestaciji dali i saborski zastupnici Neda Klarić i Ante Kulušić. U zabavnom dijelu programa goste su zabavljali članovi KUD-a Sloga iz Pakova Sela koji su nastupili u živopisnim narodnim nošnjama svoga kraja. Najveću pozornost izazvali su, očekivano, diplari. Cijelu manifestaciju snimala je i japanska satelitska televizija iz Tokyja. Za pakovačku manifestaciju saznali su od Hrvatske turističke zajednice, a inače obilaze cijelu hrvatsku obalu i snimaju reportaže. Najviše ih se dojmio nastup pakovačkih folkloraša, posebice diplara. Prema riječima župana Gorana Pauka, Županija je dosad izdvojila pet milijuna kuna kreditnih sredstava za poticanje stočnog fonda, a Ministarstvo poljoprivrede više od 30 milijuna kuna za sektor stočarstva i mljekarstva. Šibensko-kninska županija danas je druga županija u Hrvatskoj po broju ovaca kojih je nešto više od 100.000, što dovoljno govori o pomacima u tom sektoru. Samir Kalik, predstavnik Agronomskog fakulteta iz Zagreba, proglasio je šampiona izložbe, a lenta je pripala Vladimiru Tomaiću, vlasniku sirane Runolist iz Krasnog. Šampionom je proglašen njegov tvrdi ovčji sir. S dvije zlatne i jednom brončanom medaljom okitio se Ivan Petrović, vlasnik mini mljekare I-Pak iz Pakova Sela koja je bila domaćin skupa. Bronca za škripavac Brončanu medalju osvojio je za sir škripavac, a zlatne za kravlju i ovčju skutu. Članovi ocjenjivačkog suda ocjenjivali su tridesetak sireva,a ocjenjivalo se više elemenata: vanjski izgled, boja, miris, presjek i konzistencija. Prema riječima Samira Kalika, u sektoru mljekarstva i sirarstva osjeća se veliki napredak u kvaliteti, o čemu je svjedočila i ova izložba na kojoj je bilo mnogo vrlo kvalitetnih sireva. |
- 16:29 - Komentari (0) - Isprintaj - #
Srpanj 2010 (2) Lipanj 2010 (3) Svibanj 2010 (3) Ožujak 2010 (1) Veljača 2010 (1) Prosinac 2009 (2) Studeni 2009 (1) Listopad 2009 (3) Kolovoz 2009 (2) Srpanj 2009 (2) Lipanj 2009 (2) Svibanj 2009 (1) Travanj 2009 (2) Ožujak 2009 (6) Siječanj 2009 (3) Prosinac 2008 (8) Travanj 2006 (1) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Opis bloga
informacije o seoskim događanjima i raznoraznim aktivnostima iz užeg i šireg aspekta pakovčana Ukoliko imate bilo kakve prijedloge , pohvale , pokude , ideje ....pišite na pakovo1@gmail.com |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
