~Mrvice iz moje kuhinje~
ponedjeljak, 02.11.2009.
Jaffa torta
 Biskvit: - 5 jaja - 3 žlice šećera - 5 žlica oštrog brašna - 5 žlica mljevenih oraha - 1 žlica ulja - 2-3 kapi soka od limuna - 1 prašak za pecivo Svijetli nadjev: - 1 l mlijeka - 8 žlica brašna - 8 žlica šećera - 25dag margarina Tamni nadjev: - 1 dl vode - 20 dag šećera - 4 rebra čokolade za kuhanje - 20 dag mljevenih oraha - 25 dag margarina Dorada: - sok od dvije naranče - kutija jaffa keksa Biskvit Pjenasto utući žumance i šećer. Napraviti čvrst snijeg od bjelanaca. U smjesu žumanaca, stalno mješajući, dodavati brašno, mljevene orahe, ulje, limunov sok. Na kraju lagano umješati snijeg od bjelanaca i prašak za pecivo. Smjesu podijeliti u dva dijela. Biskvit peči na 180C. Svijetli nadjev u 1dl hladong mlijeka umješati brašno. Zakuhati mlijeko i šećer. Smanjiti temperaturu i u zakuhato mijeko neprestano miješajući dodati razmućeno brašno. Kad se dobije gusta smjesa (ala puding) maknuti s vatre i pustiti da se ohladi. u ohlađenu smjesu umutiti margarin. Tamni nadjev Na laganu vatru staviti vodu pomiješanu sa šećerom. Dodati razmrvljenu čokoladu. Kad se čokolada rastopi, umješati mljevene orahe. Ohladiti i dodati izrađeni margarin. Izrada torte 1. Ohlađene biskviti prerezati koncem na pola u dvije kore 2. Staviti prvu koru i poprskati je narančinim sokom 3. Namazati svijetli nadjev 4. Kekse okrenuti prema dolje čokoladni dio, složiti na svijetli nadjev i poprskati sokom od naranče. 5. Namazati svijetlim nadjevom 6. Staviti drugu koru i poprskati sokom 7. Namazati tamni nadjev 8. Staviti treću koru poprskanu sokom 9. Ponavljati postupak dok ima kora i nadjeva  10. Ukrasiti prema želji |
- 14:29 - Komentari (0) - Isprintaj - #
Kolovoz 2010 (1) Travanj 2010 (3) Veljača 2010 (3) Siječanj 2010 (1) Prosinac 2009 (2) Studeni 2009 (9) Listopad 2009 (18) Dnevnik.hr |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Opis bloga
Slane i slatke mrvice iz moje kuhinje.... Jednom davno, jako davno, živjela je jedna mala curica. Zvali su je "Sveznalica". Sve je htjela znati, u sve svoje prstiće upetljati. Životinje je obožavala, ljude svojom radoznalošću šarmirala, mrvice mudrosti iz kuhinje svojih baka skupljala. Najdraže joj je bilo uvaliti prstić u zdjelu s tek izmućenim jajima u koje je stavljena mrvica šećera...oooooooo šta je puta po prstima radi toga dobila...ali to je nije spriječilo mrvice iz kuhinje skupljati u u svoju malu plavu glavicu memorirati. Curica je narasla... Sad je MAMA... Mrvice dijeli sa svoje dvije "štruce" koje upijaju kao dvije spužvice...mamini geni...obožavaju kuhinju...obožavaju mrvice ubirati... Ovo je mjesto gdje ću pohraniti svoje mrvice. Mrvice koje čuće u meni jaaaaaaaaaako dugo. Imam ih spremljene u rokovniku - tako me je moja mama naučila....ali...volila bi ih podijeliti još s nekim. Puno ljudi mi traži recepte, raspituje se kako šta radim...eto...sad će (nadam se) sve biti na jednom mjestu. Dobar tek
Blogovi i web stranice koje pratim
more snova Udruga odgajatelja Žubor vode Brod u boci Kolači MMF RODA Udruga odgajatelja RH Svijet ljubimaca |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||