modne osamdesete
20.09.2008., subota
Ajvar-naslov
|
Zimski ajvar-podnaslov Potrebito je od sastojaka: 1 muž (vjenčani ili nevjenčani ovisno o situaciji) koji će namirnice donesti sa placa 5 kg paprika očistiti 2 kg patlidžana narezati na 1 cm fetice očistiti 1 veću glavicu bijelog luka (muški posao!) kuhača velika tećica plastična kutija tegle raznovrsne Zakuhati 1l vode sa 20 dkg šećera, 1l octa, u tome kuhati papriku i patlidžan po 5 minuta Preporuka je da paprike odmah stavljate u plastične posude i poklopite, jer će se tako upariti, puknut će im koža koju ćete tako vrlo lako skinuti, da ne kažem oguliti Samljeti skuhane sastojke na flajš mašinu, pomješati sa 1l ulja, dodati bijeli lukić, posliti po ukusu i mješati na vatri 2 sata ( ovu fazu izvode naizmjence dvije osobe, muška i ženska) dok ne postane kao krema. Gotovi ajvarek stavljati u zagrijane tegle, pričekati da se uhvati korica, pa na vrh staviti po 1 žlicu ulja, da se ne pokvari Kako exkluzivno saznajem na erazmo.mojblog.rs , ovo je zimski ajvar, a onaj od pečenih sastojaka je ljetni. Zimski je ukusniji, ima ljepšu boju, kremastiji je i količinski je obilniji od ljetnog, ili kako bi se reklo: izdašniji. Ajvar jača živce kod pripadnika brkatijeg spola, dobar je za studente koji puno uče, za žrtve mobbinga, te za vjernike i nevjernike. Lepi pozdrav suzi quatro |