modne osamdesete
28.12.2007., petak
još malo klope
|
Draga deca, blogeri, poznanici i prijatelji, svima Vama i ja želim sve najbolje i zahvalujem se na čestitkama , te se ispričavam na nejavljanju. Gosti, pa putovanje, hrpa posla koji neće sam da se napravi, pa uklještenje ispod desne lopatice ( 3x kod kostolomca i evo mogu dignut ruku) te pošlica (da li znate šta je to pošlica?)na dišne putove i eto to su razlozi kaj vam se ne javlam. No, dobro, bičebolje. Evo još jednog liepog recepisa, koji se zove francuska salata na način Suzi Quatro: Skuhajte ledo grašak u posoljenoj vodi. Skuhajte zajedno kockice krumpira, mrkve i celera zajedno u vodi, tako da boja od mrkve prednje na ovo dvoje. Nasjeckajte kisele krastavce i pol jabuke, oguljene. Povrće ohladite i izmješajte, te promješajte sa mješavinom Helmans majoneze i vrhnja 20% od Vindije , u koje ste dodali soli i bijelog bibera da bude pikantno. Servirati uz pečeni odojak. Dobro da nemam muža, jer bi taj već skiknuo od kolesterola. Ako ne bum imala vremena ova 3 dana, želim vam dečki i cure, cure i dečki, manje posla i više zabave , te da, narafski, budete zdravi ko jeleni. |
11.12.2007., utorak
Elsaessisches Sauerkraut
|
u prijevodu : Alzaški kiseli kupus Sauerkraut mit kaltem Wasser waschen und gut ausdruecken. Kiseli kupus operite sa hladnom vodom i dobro pritisnite da izadje višak tekućine. Das Sauerkraut mit glasierten Zwiebeln, Nelken, knoblauch, wacholderbeeren, Fett, Salz und Pfeffer in einen Kochtopf geben. Kupus stavite u ranjglu sa staklasto poprženim lukom, nelken (molim dijasporu za pomoć!), bijeli luk, wacholderbeeren (halo, njemačka, hilfe, bitte!) mašćobu, sol, biber Wasser und 1 Glasswein dazugeben. Tomu dodajte vodu i čašu bijelog vina. Nach 1 Stunde Speck und Schweinerrippen dazugeben. Nakon sat vremena dodajte špek i svinjsku plećku. (jako važno, nikako ne propustiti ovu fazu) Bei schwacher Hitze 2 Stdn kocken. Nek se krčka na laganoj vatri oko 2 sata. Das Sauerkraut mit dem Speck und der Schweinerippen auf einer Platte anrichten, Wuerstchen, Schweinebug und Eisbein dazgeben. Kupus sa špekom i plećkom servirajte na lijep veći tanjur, dodajte tomu kobasičice, te još svinjskih raznih dijelova, ne znam kojih (nogice možda?) Pellkartoffeln dazureichen. Uz to ide kuhani krumpir u komadu. Originalno, zar ne?! ;-)) Napomena autorice prievoda: Njemački krumpir je super , ukusan je i ne raspada se ni pri kuhanju i pečenju. Toliko je fin da stvarno ga se možete nauživati samog za obrok, a da nemate osjećaj da jedete stiropor. Dakle, dragi moji, ako mislite da samo u rvackoj ima kiselog fufusa, čitaoci iz komšiluka možda isto misle da kiselog kupusa ima samo kod njih, a i u BiH takodjer mislite da je to baš njihovo originalno jelo- a jok. To je širokopoznato (je li ovo može biti jedna rieč u hrvackom kniževnom jeziku?) europsko jelo, sa svjim korienima u srcu Europe, koje su lukavi vrancuzi bržebolje nazvali po pokrajini Alzas. Inače se jede bar 9 mjeseci u godini kako u Francuskoj, tako i u Republici Njemačkoj. E, kad se samo sjetim kako smo se ljutili dok smo bili studenti, jer u menzi je sezona kiselog kupusa i sarmi počinjala oko Uskrsa i završavala sa Danom mladosti. Al, šta smo mi tada znali. Zaklučak: : stremimo ka EU i jedimo kiseli kupus sa mesom i krupirom i gdje će nam biti kraj. Ako vam se jede burek pita, svratite tu i tu |
08.12.2007., subota
O mahunama
|
Kako ne bih sad razglabala o trenutnoj društvenoj situaciju u RH glede odnosa poslodavac-posloprimac, te poslodavaca izmedju sebe u celini i celosti,a imala bi vam, drugovi i drugarice, šta za reći, ispričati ću vam jednu istinitu priču. Glavni likovi i sporedni -peteročlana familija: ćaća koji puno radi (glavni lik) i majka koja se hrva sa troje dice-dva školarca i hiperaktivnom malom Majom. Elem, svake jeseni se organiziraju manifestacije Dani kruha. Naročito učiteljice u osnovnoj školi su angažirane oko tog. Djeca od moje prije, blizanci od 9 godina, dobili za zadaću da ispeku sa roditeljicom kruh , napišu i naslikaju kako su ga napravili i donesu u školu. Ispeče ona navečer 2 kruha, zamota ga u krpu. Bilo je kasno, muža još nema s posla i ona se pokupi na spavanje. Muž ko muž-pojavi se u neko doba, gladan, al je fin pa ju ne budi. Pogleda u frižider-varivo od mahuna. Pogleda u onu krpu-friško ispečeni kruh. Divota! Prereže svaki na pol, napravi si dva sendviča, naždere se i legne. Ujutro vriska i plač! Ćaća poždro domaću zadaću. Nagovara uplakane blizance da će kupiti u pekari ista takva dva kruha, al jok. Nije to-to. Naravoučenije: nije dobro do kasno ostajati na poslu. Naravoučenije broj 2: koliko god se trudio, naći će se netko tko će sav tvoj trud uništiti u par minuta. |
06.12.2007., četvrtak
deca, bok!
|
otkad ne radim , uopće nemam vremena no, kak ste mi vi? |