SMIJO TI SE NA GROBU!!!!!!!!!!
14.03.2008., petak
Meksička čokoladna torta...
|
Sastojci za 12 porcija (kalup promjera 26 cm) 400 gr maslaca 400 gr Dorina čokolade za kuhanje 60 gr kukuruzne krupice 1,5 žlice KRAŠ express kakaa u prahu 1 žličica nasjeckane kandirane narančine kore ili naribana korica 1 naranče 8 jaja 320 gr šećera ˝ žličice praška za pecivo Glazura 250 gr Dorina čokolade za kuhanje (ma dosta vam je 150 g, meni je dosta ostalo) 120 gr maslaca 100 ml slatkog vrhnja Zagrijte pećnicu na 150 C. Premažite kalup za tortu maslacem i obložite ga masnim papirom. Rastopite čokoladu i maslac na pari. Pomiješajte krupicu, kakao i narančinu koricu te ih dodajte u rastopljenu čokoladu. Mikserom tucite jaja sa šećerom dok se ne utrostruče. Pri kraju u jaja dodajte prašak za pecivo, a zatim sve polagano umiješajte u čokoladnu smjesu. Ulijte sve u pripremljeni kalup i pecite oko 60 minuta. Ostavite da se potpuno ohladi prije glaziranja.Za glazuru rastopite na pari Dorina čokoladu za kuhanje s maslacem. Prelijte tamnu glazuru preko torte i dok je još mekana, vrećicom za ukrašavanje napravite nepravilne linije od slatkog vrhnja, a zatim drvenim štapićem povucite linije kroz njih kako bi se dobio dekorativni uzorak. |
