Uručene plakete najboljim proizvođačima sireva


15.10.2004.

Na današnjem 3. ocjenjivačkoj izložbi autohtonih ovčjih sireva u kategoriji travnički, livanjski i sir iz mijeha, danas su u Hrvatskom domu hercega Stjepana Kosače u Mostaru dodijeljene nagrade najboljima.Na ovogodišnjoj izložbi travnički sir osvojio je dvije srebrene i pet zlatnih plaketa. Livanjski sir je dobio tri srebrene i dvije brončane plakete, dok je sir iz mijeha osvojio dvije srebrene i sedam zlatnih plaketa.Naime, već treću godinu zaredom Udruga proizvođača i prerađivača autohtonih ovčjih sireva i mesa ''Pramenka'' organizira tu izložbu. Na ovogodišnjoj su izložbi svoje uzroke sireva predstavila ukupno 22 izlagača iz četiri županije - Srednjobosanske, Hercegbosanske, Zapadnohercegovačke i Hercegovačko-neretvanske županije.
Sanja Bjelac, predsjednica stručnog ocjenjivačkog žirija, predstavila je pobjednike tih triju kategorija. Ove godine kao najbolje proglasila je travnički i sir iz mijeha, dok je livanjski sir proglašen nešto lošijim za razliku od prošle godine. Ona je tom prilikom naglasila da se može dogoditi da se ponekad pošalje slabiji uzorak, što ne mora odmah značiti da je ukupna kvaliteta tog sira lošija. Sponzori ovogodišnje 3. ocjenjivačke izložbe autohtonih ovčjih sireva bile su humanitarna organizacija UMKOR, kao glavni sponzor, te Gospodarska komora Hercegovačko-neretvanske županije, Vinarija Ljubuški i Vinarija Čitluk. Sponzorima su također dodijeljeni prigodne plakete.

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje.