Slani zalogajići
Danas sam otkrila ove slane savijutke od tijesta, vrlo brzo se pravi a jako je ukusno.
Za izradu sam koristila:
- gotove kore za savijače, pola kg svježeg sira, tri jajeta, jedno kiselo vrhnje, malo soli i ajvar.
Način izrade: sir, jaja, kiselo vrhnje i malo soli žlicom razmutiti u kompaktnu smjesu. Smjesu rasporediti na dva dijela tako da u jedan dio stavimo ajvara po želji (2-3 velike žlice) Odvojiti dvije kore i na njih staviti po 4 žlice nadjeva te rasporediti po cijeloj površini, saviti.
Uzeti opet dvije kore i namazati drugom smjesom, onom u koju smo dodali ajvara.
Na početak kore staviti smotuljak od prve smjese i sve zajedno saviti u jednu roladu. Od 500gr tijesta trebalo bi izaći tri takve rolade koje sjećemo na oko 1 cm širine, premažemo jednim umućenim jajetom i stavljamo peći u tepsiju.
Peći oko 30 min. na 175 stupnjeva, dekoracija po želji.
Dobar tek.
