JAJA KUHANA U LUKOVINI
03.04.2009. u 20:35
Jedan od načina farbanja jaja je taj da se kuhaju u ljusci crvenog luka s motivima djeteline, lišca i sl., a sve to u najlon čarapama..
Da ne bi pucala dok se kuhaju, jaja izvaditi nesto ranije iz frižidera da se smlače na sobnu temperaturu.
za izradu potrebno:
* jaja
* djeteline, ukrasno lišće
*najlon čarape
* škarice
* konac
*sirće
1. Postavi se list na jaje i vodeći računa da se ne ošteti ili ne savije list, obloži se jaje najlon čarapom
2. Zategne se čarapa sa suprotne strane jajeta i zaveže u čvor ili se obmota koncem kraj čarape
Sipati hladnu vodu + sirćeta (žličicu, dvije), spustiti jaja u vodu, te kuhati….
ŠTO VIŠE LUKOVINE I ŠTO SE DUŽE KUHA BOJA ĆE BITI INTENZIVNIJA
4. Kad se skuhaju, izvade se jaja, ostave se na papirnu podlogu ili salvetu da se ocijede 1 minutu, a zatim škarama prosječe čarapa i izvadi jaje.
5. Skine se list biljke prstima, ili nožićem blago sastruže ako se zalijepi.
6. Jaja se ohlade te krpicom namočenom u ulje namaže kako bi se dobio sjaj
Prednost ovako farbanih jaja je da se jede prirodno ofarbano
0 Komentara |
Print |
# |
^
