Manipulirana
04.11.2005., petak
Korekcija.......
Iz komentara na moj prošli post mogli ste primjetiti kako sam debelo pogriješila objavljujući Tikvu s naslovom "Dušni dan...". Razmišljala sam o ispravci posta, no odlučih da to neću učiniti. Neka ostane tako, prošla sam svoju edukaciju o Dušnom danu, Svim svetima, Halloweenu i neće mi se više dogoditi pogreška. Ovo je korisna strana bloga, da mogu naučiti nešto novo iz svojih pogrešaka. U svemu tome zaboravila sam nešto za mene važnije, a to je da tikva(bundeva) nije samo prigodan ukras nego i ukusna namirnica od koje se mogu iskoristiti sjemenke, izraditi kolači, slatko itd.itd. U to ime dajem vam dva jednostavna recepta, za kolač i za slatko od bundeve. Ono prekrasno narančasto bundevino meso kojeg ima u izobilju kada dubite bundevu nemojte bacati, nego ga iskoristite ne slijedeći način: 1. Savijača od bundeve Naribajte na krupni ribež bundevu, ocijedite dobro i dodajte šećera, cimeta i jedno jaje jednako kao što bi ga dodali u bilo koju drugu savijaču(od jabuke npr.). Tijesto za savijače premažite rastopljenim maslacem, nafilujte smjesom od bundeve i stavite peći. Dobit ćete stvarno ukusnu savijaču. 2.Slatko od bundeve Izrežite meso od bundeve na ploškice kao za musaku. U visoku posudu posložite tanki red ploškica bundeve, pospite ih šećerom i cimetom, i tako slažite redove sve dok ne potrošite bundevine ploškice. Na kraju dolijte 1dcl vode. Stavite kuhati na lagano uz povremeno miješanje da ne zagori na dnu. Tijekom kuhanja, bundeva će pustiti još vode, koju treba lagano iscijediti. Ono što ostane ukusno je i slatko jelo koje možete složiti u male posudice i ohlađeno jesti. Time možete ukrasiti ili filovati kolače i biskvite. A zanimljivosti o tikvi kao namirnci možete našla sam na ovoj stranici i kako mi se nije dalo raditi copy-paste ostavljam vam link Sve o tikvi |
