Kolač od mrkve - Zgužvane kuharice

Kod moje svekrve uvijek ima kolača. I kada joj je bilo teško i veselo i svako. Jednom riječju ja još nisam bila kod nj, a da me nije ponudila kolačima.
I uvijek su jako fini, a često i potpuno drugačiji od onih koje radi moja mama.
i tako ovaj Božić (bolje rečeno Štefanje), od svih kolača koje sam pojela, uspjela sam zamijetiti ovaj. jer je fin, fin, fin!!
Nikada ne bih rekla a je od mrkve, zapravo ja sam inzistirala da je od marelice sve dok mi nije dala recept, koji osim što poslije toga dobijete fiiiini kolač, je užasno jednostavan.
Jedino što je pimplav posao ribanja mrkve (zato sam ja nagovorila najvoljenoga da kupimo multipraktik koji sam riba mrkvicu).
Dakl sada ide recept:
Sastojci:
kila mrkve
60 dkg šećera (plus još malo za uvaljati kuglice)
jedna naranča
jedan limun

Pripremiti kolač:
Oguliti i izribati mrkvu, pa ju dinstati sa šećerom, dodati sok jedne naranče i jednog limuna, te naribanu koricu iste te naranče i tog limuna. Dinstati dok ne ispari sva tekućina.

Pustiti da se ohladi i onda oblikovati kuglice koje ćete uvaljati u šećer.
Dobar tek
Lulu

- 09:23 - Ispeklo pa reklo (10) - Tisak - # - On/Off

<< Arhiva >>