subota, 05.05.2012.
....Gastro izložba...
u Podrumima na otvaranju izložbe cvijeća...u drugim hodnicima jedna druga slika... Gastro izložba koju su ugostitelji Splitsko-dalmatinske županije pripremili za otvaranje Izložbe .... .  (punjene lignje, paštetice od škampa ...lepeza od školjaka....("Bukara" skriva u ovim tečama okolo sve ono što je izložio na lepezi)  .  (rafioli od blitve punjeni pršutom i sirom ili tripicama...i oni od tripica sa pršutom i sirom) ...malo školjkica i jastoga)  .  (domaći pršut, kruh ispod peke od brašna s kamenih mlinica i uštipci ...rižot od kozica i šparoga ... ostalo je na toplome...i soparnik...)  .  (punjena prepeličja jaja sa šparogama na rikoli i kori od tikvica ....soparnik i kroštule....puno kroštula)  .  (Mara i Duje....torta od palente i blitve...i brod od poriluka i lignjica ...punjen fažolom) maru i Duju nitko nije tio dirat...pa su ljude molili da uzmu pršut s njih.... ostao samo Dujin pojas s kapulicom :-)))  .  gregada od ribe (sa sabljarkom i jastogomm...iza je morski pas s dalmatinskim travama...pa još arambašići.... sipa s bobom... (desno u teći i frigane lignje i girice u slapovima....tripice (Bračke) ...sirevi s travama.... dimljena tunjevina...bakalar s orzom...i svašta još ...pa vina...i vinari ...  .  (desno su čokoladne tortice s narančom...kako mi je žao što ih nisam probala...a bili su i rafioli i Imotska torta...uffff...lipote) ....svi koji su došli....dobili su neko nesvakidašnje ili autohtono jelo.... i iako je vladala velika gužva...nije bilo naguravanja... a ja sam ostala u šoku od kvalitete serviranja i inovativnosti naših ugostitelja .... ...i tko će sad reć da se nemamo čime podičit i da nemamo šta za ponudit?..... ...vjerovali ili ne...najviše me ljudi pitalo gdje mogu dobit čašu vode... srećom ju je bilo posvuda okolo po stolovima... ...a sad natrag na cvijeće.....  .  P.S. namjerno nisam imenovala objekte koji su donjeli hranu) |
