Organi Mesne zajednice i organi Milicije u toku današnjeg dana izvršili su popis napuštenih kuća i imovine, zapečatili kuće i obezbedili zaštitu te imovine. Na Svetosavskoj akademiji 28.
Uređaji koje su zamislili bavili bi se recikliranjem upotrijebljenih stvari, čišćenjem okoliša i zdravljem. Mario Ferić, predstavnica KUU Cernik gđa. Uređaje za određeni telepaket operater treba dostaviti na kućnu adresu jer se u praksi događalo da su se ugovori sklapali na temelju krivotvorenih ili izgubljenih osobnih iskaznica, a navodila se druga adesa za isporuku opreme 3.
I. osnovna ąkola Čakovec - Prvi dio bih htio obraditi s vama, a ovo što sam vam sada govorio, bio bi uvod, to nije ono što morate naučiti, nego ono što morate znati. Legitimitet borbe počiva na našem ispravnom djelovanju i realnim, objektivnim očekivanjima, dakle, ne očekuj ono što nisi spreman i dati.
Ako bi se odlučili na neki veći kapacitet, recimo 500kg investicija jeste veća nego za 100kg, ali je i mogućnost zarade veća , moj predlog Vam je da koristite čvrsto gorivo, npr. Cena će Vam zavisiti i od materijala izrade lesa prohron, pocinkovan metal, drveni ramovi….. Morate doro razmisliti šta Vam je potrebno jer svaka naknadna prepravka je veoma skupa, prohron je najbolje i najskuplje rešenje. U Srbiji se sušeno voće uglavnom jede za vreme Božićnih i Uskršnjih praznika, najčešće suva šljiva,kajsija, smokva, urme, grožđe. Samo je suva šljiva naš proizvod, ostalo se uvozi pa čak i kajsija jer kod nas se ne gaje sorte za sušsnje već samo konzumne. Od svega ovoga šljive se najmanje pojede. Velike količine suve šljive izvozimo u Rusiju u refuznom stanju, a tako je najmanje ekonomična. Ulaganja su ogromna, potrebna je sušara velikog kapaciteta da bi mogao da računaš na neku zaradu, ali ona puno košta. Ovo govorim iz sopstvenog iskustva jer se time bavim više godina. Nemoj da te ovo obeshrabri, samo moraš dobro da izračunaš koliko će te sve to koštati. Palanka Firma sa velikim brojem isporučenih sušara za voće i povrće u Srbiji i okolnim zemljama. Posedujemo trenutno najrazvijeni i najdokazaniji sistem automaskog doziranja i sagorevanja bio-mase u ložištu termogena oklasak od kukuruza,koštice od voća,drveni pelet, briketi,uglaj granulacije orah… a naravno pored toga proizvodimo i termogene na tečna gas,mazut,nafta i čvrsta goriva sa ručnim loženjem drva,uglaj,briketi. Prošle nedelje smo pustili na Irigu sušaru kapaciteta 3000kg sirove šljive, sa termogenom snage 200KW na bio-masu, sa sedam kolica sa po 24 prohromske tacne. Ove nedelje isporučujemo i puštamo u rad sušaru u Aleksincu takođe kapaciteta 3000 kg ali sa termogenom na ručno loženje drva isto snage 200KW, sledeće nedelje u Lipolistu kod Šabca isporučujemo sušaru kapaciteta 600kg šljive sa termogenom na bio-masu. Pored sušara za voće i povrće proizvodimo i sušare za lekovito bilje,duvan,detelinu. Takođe na starim i dotrajalim sušarama radimo kompletnu zamenu termogeneratora sa izborom pogonskog goriva po želji kupca. Palanka :Postovanje g-dine Jugovicu Stevane razgledajuci vas sajt termo plina i Vas program proizvodnje u Mladenovcu zainteresovan sam za zastupanje Vase firme u Makedoniji ukoliko ste Vi naravno zainteresovani da na ovom trzistu nastupite mozemo se dogovriti pozdrav Panzalovic Savan kontakt email je takodje bi me interesovalo da mi posaljete sve foto slajdove vasih proizvoda sa detaljnijim opisom namene kao i kapaciteta i sve drugo sto bi se kao prezentacija u marketingu mogla koristiti. Pozdrav iz Skoplja Pozdrav svima! Pre godinu dana sam kupio sušaru SOLATIS 1 Ntim tehnology , o kojoj je bilo reči u predhodnim postovima. Do sada sam se najviše bavio uslužnim sušenjem voća i povrća, a jedan deo kapaciteta je rezervisan za sušenje šljive iz sopstvene proizvodnje. Ovo svakako ne upošljava sve kapacitete pa sam u tom smislu otvoren za razlicite vidove saradnje. Zainteresovani mogu da mi se jave na. Što se tiče same sušare ja sam izuzetno zadovoljan i mislim da je cena adekvatna, obzirom na kvalitet materijala i nivo automatizovanosti, a naročito zbog maksimizovane energetske iskotišćenosti sistema. Kapacitet jeste relativno mali u odnosu na cenu, medjutim, troškovi sušenja su manji nego sa bilo kojim drugim sistemam, a za taj nivo kvaliteta proizvoda se postiže znatno veća cena, ušta sam se i sam uverio kroz dosadašnje iskustvo. Svako dobro, Stevan Raičević. Kliks, ja imam plan da zidam vecu susaru pa bih mozda i prodavao ovu koju sad imam, ali tek na zimu ili u prolece, zavisno od nekih privatnih planova. Dao bih ti iskren savet da ako mislis da se bavis ozbiljno susenjem da je najbolje da zidas susaru. Opet, metalna je dobra jer je prenosiva i uvek mozes da je prodas ako se predomislis u vezi posla sa susenjem. Ako imas novac i ako razmisljas da udjes u posao sa susenjem voca najbolje je da razmisljas i o maloj hladnjaci jer ako nemas svoj vocnjak hladnjaca ti je preko potrebna jer se u septembru zrele sljive kvare za cetiri dana, a na temperaturi od 2-3 C mogu da stoje i do tri nedelje bar stenlejka moze. Susara koju sam licno napravio je potpuno automatizovana. Poseduje regulaciju po temperaturi i po vlaznosti vazduha. Nije kondenzaciona vec ubacuje svez vazduh. Strujanje vazduha je ravnomerno, horizontalno, usmereno i postize se centrifugalnim ventilatorom. Unutrasnjost susare je od prohroma a spolja je crni lim. Poseduje dvoje kolica duzine preko dva metra. Kolica su od metala. Okviri lesa su od drveta a promer mreze na lesama 0. Susara je na struju, sa tim da se celokupni protok vazduha moze preusmeriti kroz jedan spoljni razmenjivac. Razmenjivac je napravljen sa idejom da moze da se modifikuje na cvrsto gorivo, ali tada regulacija temperature nije aktivna. Razmenjivac je realizovan od dve debelozidne cetvrtaste cevi. Prvo, cevi susare su trebale da budu veceg ptomera jer je susara dugacka vise od tri metra. Kada smo je napunili sljivom prvi put dobila je mali stomak, pa je sada susara dodatno podbocena odozdo. Druga stvar koja mi se posle nije svidela je sto su toplotni gubici bili veci od planiranih, stavili smo samo 5cm izolacije kada smo pravili susaru. Dodatno sam je oblozio sa jos 5 cm izolacije. Ovakvu susaru ne bih prodao ispod 2000e jer je samo materijal za pravljenje susare iznosio 1800e. Izrada susare je takodje zahtevna. Samo kolica sa lesama imaju preko 600 varova, svaki drveni ram je nutovan… Sigurno da negde postoji i jeftinija polovna susara koja je manje modernizovana. Najjeftinije susare manjeg kapaciteta su one koje se prave od nekadasnjih kontejnera za boravak ljudi. Takve susare imaju vece gubitke i obicno nemaju kruzno strujanje vazduha, samo proizvoljno postavljene ventilatore, pa je i susenje neravnomerno. Opisane susare su solidne za susenje lekovitog bilja. Jednu takvu sam pre dve godine nasao za 1200e, ali se u takvim susarama sljiva tesko susi. Nadam se da sam ti pomogao i stvorio nekakvu predstavu o susarama i cenama polovnih susara. Ako te nesto zanima slobodno pitaj. Zdravo svima Odavno pratim tehnologiju hrane ali sada sam zainteresovan da napravim sopstvenu susaru za voce i povrce. Gledao sam, sajtove i razne susare i dosao do neekog svog resenja, najeftinije i najekonomicnije susare. Zbog toplotnih gubitaka je stavljam u zatvoren objekat aimam nameru da korristim drvo i otpad u direktnom grejanju kroz izmenjivac topline znaci ne koristim kotao i vodu. Jedino je problem sto se mora provoditi vreme pored nje skoro stalno jer ne moze biti automatizovana na ovaj nacin grejanja ali je najeftinije. Negde se mora izgubiti. Imam problem da ako ulozim novac i trud a imam znanje jer je metal moje znanje i metalom se bavim godinama jednostavno majstor www. Problem nastaje u prodaji tj plasmanu susenog voca i povrca. Jer ja bih sve susio od jabuka do kupusa od grozdja do praziluka , sve je ok napraviti susaru napraviti seckalice ali gde to plasirati. Gledam po prodavnicama pa ne kupuje se suseno voce i povrce, nesto malo zimai ili slabo. E tu molim sve da ko moze da mi pomogne makara samo sa nekom idejom gde plasirati proizvod. Nije mala stavka oko 3000 za susaru, i oko 500 za masine za seckanje. Trebalo bi i magacin gotovih proizvoda kao i neka hladnjaca makar mala to sve izlazi oko 10000eu, a sta sa tim ako n ema kome sta prodatii ako se toliki novac ne vrati za godinu dve onda je dzabe posao. Molim sve koji imaju bilo kakvog iskustva da mi se jave na moj mail. Pozdrav svima i hvala unapred na pomoci i savetima Norboo, ja tražim upravo takvu sušaru i rado bih platio tu cijenu za nju ako je u takvom stanju kako kažete. Jeste li je kupili u Srbiji? Ima li ih još? Ako mi možete ponuditi neki broj telefona, adresu, mejl nekog prodavača, bit ću vam veoma zahvalan. Kod nas u BiH je jako teško naći sušaru. Znate li možda kolika je cijena takve nove sušare u Srbiji? Meni treba za moje voćnjake, ali znam cijenu sušenja voća jer svoje sušim kod čovjeka koji je posjeduje. Znam da suši i sve drugo i kaže da mu se najviše isplati raditi s gljivama. Otkupljuje ih od skupljača, suši i prodaje Slovencima koji mu dolaze na adresu po njegovom pozivu kada osuši količinu za tranpsort kombi vozilom ili pikapom. Čak razmišlja da prestane sušiti voće jer kaže da pravo dobro zarađuje na gljivama i ljekobilju koje drugi beru, a ona samo suši i prodaje Slovencima. Znači, ima računa s tom sušarom raditi i s drugim proizvodima osim s voćem. Mene, do duše, zanima samo sušenje vlastitog voća, ali samo ovo spomenuo zbog vas jer mi se čini da vas zanima rad i sa ostalim. Ako mi možete dati informaciju o tome što mene zanima gore sam spomenuo , bit ću vam jako zahvalan. Pozdrav svima, pre nekog vremena sam napravio svoj prvi solarni kolektor od limenki za grejanje kuce. Stvar je odlicna i radi extra. Prilicno je jednostavan princip… sve je objasnjeno na sajtu , ali ima jednu manu. Ne mogu da ga koristim leti. Molim strucnjake da daju ocenu da li bi mogao da se koristi za male susare voca, jer je prava steta da se ne iskoristi i leti. Mladen Mladene, ako je ono vasa solarka svaka vam cas lepo uradjeno. Sto se tice za leto pa ubacite pola svezeg vazduha. Gledao sam na yu tube slicno i samo spustite malo nize i ventilator mozete staviti na vrhu i sa nekom klanpnom regulisite uvlacenje vazduha da moze pola da vuce svezeg a pola da koristi iz limenki. Ja sam napravio nesto na struju kao probnu ali mi je ventilator mnogo slab koristio sam kucni pa cu ovih dana da ga zamenim. Inace dali ste divnu ideju i za veliku koju imam nameru da pravim i za koju sam predvideo na drva , Ovo mi se svidja pa se drva mogu koristiti za noc ili dogrevanje. Samo da uradim konstrukciona resenja da bude povezano a imajuci u vidu raspored prostora kod mene. Ja sam napravio od starog frizidera i skupa nije presla ni 70 eu normalno bez rada. Moj e-mail je pa se javite ako mogu da vam pomognem sa skicom kako sam zamislio a mislim da je prosto resenje. Moram reci svima da ko krene da se bavi ovim poslom neka prvo dobro prouci samu tehnologiju susenja sta treba i redosled da ne bude kao ja sa susenjem crnog luka jer nisam provp procitao pa nije dobro ispalo. Sto se tice zarada neznam jer je to konas novo i nas narod nema obicaj da jese suvo voce. Susara ako je kupujete je strasno skupa a ako pravite za upola para se moze napraviti. Ja sam sebi napravio malu i sada cu praviti veliku 3x1x2 m Resio sam mnogo problema oko susare , male koju sam napravio ali jos vise oko same tehnolgije je veci problem. Radim jabuke cips i problem je bi sto malo pozute , nigde nisam naso kompletno upustvo sta i kako da se radi,Isto tako pokusavam da saznam kako od sirovog krompira da napravim krompirpire u prahu ili istant pire. Sve sajtove sam obisao i nema postupka rada a ni same tehnologije. Mislim da bi administrator trebalo malo pomoci sa savetima ili upustvima za to. Najveci problem kod susenja sto nema upustva i same tehnologije za svaki proizvod. Probao sam banane ali pocrne i zalepe se i nisu lepe na izgled ostaju pomalo mekane. Ujedno bih pitao sve da li je neophodan tehnolog u proizvodnji susenog voca i povrca Nema ih a i velike su im cene za savete a kamoli za plate, Ako neko zna gde da se nabavi literatura za sve susenje i voca i povrca. U koje supstance da se potapa koji proizvod , koliko vremena treba da stoji. Hvala na pomoci pozdrav svima Bavim se trgovinom na veliko i tako dolazim do kupaca na pijacama u Beogradu…. Plasirati robu…to je problem za većinu iskusnih,a posebno za neiskusne u novim vodama. To nije ne premostiv problem,ako se ima u vidu velika konkurencija na tržištu. Znam da ovo zvuči kao glupost,ali tu leži rešenje trgovine na veliko…Pored sedam milijardi ljudi na svetu,puno ljudi se bavi trgovinom na veliko i naravno svet je mali,pa se tako i pročuje šta ide,a šta ne ide na tržištu. Drugo lakše je nešto prodati na veliko nego ceo dan robijati u maloprodaji i čekati cenjene potrošače. Treća stvar kod trgovine na veliko je konkurencija…. Oni su ti koji naprave sve što treba da naprave,a mi koji igramo na duge staze dobijamo ozbiljne poslove. Naravno da nisu glupi,i da će se boriti za svoje tržište ali mesta uvek ima za sve. Isto tako mladje generacije bolje idu u korak sa tehnologijom i nose se lakše sa teškoćama. Suve šljive su potencijal,Srbija je zemlja šljiva. Bogata država kvalitetnom zemljom,koju treba iskoristiti… Veliki igrači prave uveliko teren za igru,samo ih treba pratiti. Ne moram reći da je i 30 do 50 evro centi dovoljno za profit…bez ikakvog preterivanja da bude evro po kilogramu. Sezona za suve šljive je od oktobra do aprila,što se tržišta tiče jer hladno vreme i nedostatak svežeg voća utiču na potrošnju istih. Samo treba biti staložen,i ne preambiciozan,bez želje za velikim profitom,a kada dodje trenutak da svi zovu vas zbog dobrog kvaliteta da šljive ne mirišu na dim i dobre cene,bićete zadovoljni postignutim. Hvala na obavestenju sto se svega tice. Jer imam u sezoni oko 1500kg svojih sljiva a dosta mi je rakije : Interesuje me jel posle susenja potrebne neke prostorije za skladistenje ili slicno? I da li bi ja nekad mogao da dodjem da vidim kako to ide ili mi da mi costo malo pojasnite susenje.. Da li ima neko neke nacrte za neke komore ili slicno? Hvala Unapred Aleksandar pozdrav, ne bavim se proizvodnjom…samo trgovinom,ali zelim da pocnem proizvodnju. Trgovina je dobar osnov da se nadje trziste a kasnije mnogo lakse da se ukljuci proizvodnja u sve to. Mislim da je cena susara mnogo niza kod nas zbog ekonomske situacije,ali i generalno nego u svetu,naspram profita koji moze da se ostvari tako da ne treba gubiti vreme jer ovakva situacija nece biti dugo…Nema se para,to jeste ali cena susara je daleko niza nego nekih drugih masina. Ovo je nesto sto sam zapazio pa me interesuje misljenje ljudi bolje upucenih u materiju. Ja sam sve pregledo i od svake ponesto snimio sto meni odgovarai napravio malu a i za veliku ce isto biti sa time sto veliku pravim kondenzacionu i na drva. Sav materjal osim cevi za konstrukciju sam spremio, a kao je dosta velika i cena je podosta izasla do sada. Susara je predvidjena 3000mmx2000mmx1000mm bez lozista , samo toplotnu pumpu sam platio 100eu bez ugradnje, a ventilator od 600mm 80eu. Sve skupa povelika investicija i do se spremi ostalo , za pranje , masine za secenje da se naprave lese i kada krene da se sazna kako se radi , sam postupak svi kriju i niko nece da kaze kako radi a ako se nema kvalitet nema ni prodaje. Samo se ulaze i u robu i opremu a nema garancije za uspeh. Da bi se radilo ozbiljno mora se uraditi po standardu. I sve to se postigne i stavi na papir , mislim troskovi a prodaje nema , jer se kod nas malo koristi suvo voce a za ruse treba velika kolicina i neki izvoznik koji opet uzima svoj deo. Ne plasim nikog ali sam kazem da se dobro razmisli pre kretanja u ovakav posao. Ja sam krneuo a nasta ce sve izaci neznam do sada sam dosta ulozio samo u parama a da ne pricam u radu. Mora se imati i objekat koji podleze zakonu o hrani i uslovima za rad sa hranom. Sretno svima i zelim uspeh a mislim da bi se mi trebali organizovati i napraviti udruzenje jer kada se pojavimo kao udruzenje je bolje i jace za nas. Tako da pozivam sve koji se bave susenjem voca i povrca i bilja kao i one sa hladnjacama ako su zainteresovani sa organizaciju ili udruzenje prerade voca i povrca da se jave i da se povezemo u neko udruzenje. Moj mail je napisan ali da ponovim. Hvala svima koji su procitali ovo i odluce da krenu ovim putem tacno Srbija samohranu moze proizvoditi i prodavati svetu sa tehnikom kasnimo 30 god. Naravno, pod uslovom da članovi budu, relativno, blizu. Još jednu stvar niko ne spominje molim komentar tehnologa. Takođe sam negde pročitao da se u EU priprema pravilnik po kome se u prometu, sušeni proizvodi, mogu naći ako su sušeni na T do 40 step C? Tako da prilikom konstruisanja treba voditi računa i o tome!? Ja sam u Kragujevcu pa iz okoline mozemo naci jednog. Ja sam ne mogu placati narocito sto pocinjem i ulaganja su velika a prodaja ne ide bas dobro. Inace ja sa malom susarom susim na 40 st C i nije problem samo treba susiti duze za iste rezultate. Poziv svima za saradnju ko zeli neka se javi da se organizujemo. Pozdrav svima Dragi brate noca, nije se niko javio do jedne zene tehnologa iz Bg i sa njom sam sada u kontaktu i dala mi je mnogo dobrih savta, i mnogo joj hvala za to. Neznam sta ocekuju pozvao sam sve nikog nije briga i svi bi nesto hteli a da neko uradi za njih a da dobiju u gotovom i servirano na tanjiru a onda da iskoriste i da ne kazu ni hvala. No sta je tu je navikao sam na to i poceo sam i ja da volim stranku GSP gledaj svoja posla tako da radim moje i imam pravilo ja idem svojim putem a ko hoce samnom dobro jest a ko ne ce neka sam pravi sebi put i neka ide kuda ga je volja. Js uvek sam u razmisljanju oko izrade velike susare mada imam sav materjal. Ovu mini susaru sto sam napravio od frizidera koristim maksimalno a problem je plasamn robe. Nas narod nema obicaj da jede suvo voce, to je cinjenica i to se morara prihvartiti a ako nece da jedu kome prodati. Osusio sam oko 100 kg jabuka- cipsa i krenuo na prodaju ali mnogo mrsavo. Problem je i sa tehnologijama susenja koje treba bukvalno ceprkati deo po deo na netu a zatim isprobavai i videti sta je dobro. Stre knjige koriste antioksidante kao sumpordioksid koji nije zabranjen ali nije ni dobrodosao u zdravu hranu. Neznam da li si nasao sta si trazio o solarnim susarama, ja cu na prolece napraviti kolektor i dodati na ovu mini susaru tako da ce biti jos jeftrinija i ekonomicnija. Ne mozu plasirati sto izbacim iz ove male a kapacitet je 6kg jabukai dobija se 1,1 kg jabuka-cipsa. Da bi se ubacilo u trgovine treba mnogo. Neznam sta da ti kazem neznam ni ja sta da radim , ni povrce nije u mnogo boljoj poziciji , jeste malo bolje ali nas narod voli svze pa neka je i skuplje i losije. Razmisljam o krompirpireu ali kada vidim koja mu je cena u prodavnici ne pokusava mi se. Mislom da smo kasno poceli da radimo na tome a i izabrali smo mnogo lose vreme. Niko ne gleda sta je zdarvo vec daj samo sto je jeftino i posle zasto je veca smrtnost nego radjanje. Osudjeni smo na polako izumiranje i od ranih bolesti i trovanja koje nam nasi prijatelji sa zapada velikodusno poklanjaju, kroz genetski modifikovanu hranu , raznim vakcvinama protiv raznih vrsta svinjskog gripa, do NATO poklona uranijuma po gradovima i fabrikama. Nista ne uspeva bez prskanja sa raznim otrovima koje opet moras da platis zapadu i koristis njihovo seme jer nema nase i skupo je a opet se trujes na svaki nacin i mi sami a i oni pride. Na pijacama sve sto se kupi je prskano i tako u krug. Tako NOCA zelim tisvu srecu i uspeh a ako ti nesto treba neki savet ili ideja poslji mail da ako mogu nekako pomognem , ja sam ipak metalac i mnogo mi lepo lezi obrada metala a ovo sam hteo da radim i zbog krize jer nema posla u mom fahu a i zbog toga sto je buducnost u hrani i mi kao Srbi jedino to mozemo ponuditi Evropi cisto i nezagadjeno, ali otprilike da je gore kod nas nego kod njih. I sve u svemu use i u svoje kljuse pozdrav. Za sve koji hoce da prave susare , mogu reci ovako ako prave sami je jedna cena ako im pravi neko je druga skoro dva x veca. Na netu ima mnogo tipova susara i po mom misljenju su najbolje tunelske susare sa kondezacionim sistemom ali samo kondezacioni sistem kosta oko 250eu pa se za male ne isplati nego samo za vece duzine 300cm pa na vise. Sveka susara mora biti izolovana zbog gubitka toplote a sve to povalci cenu a i sam ventilator je preskup od 150 -200 eu. Kao sto sam naveo u ranijim postovima mora se znati sta se hoce pa na netu potraziti skicu jer je sve izmisljeno , naci majstora koji to moze napraviti za koji novac? Treba naci dobavljaca repro materjala a najteze naci plasman susenog jer ga ovde nece skoro niko. Zato sam pozivao ali uzaludno da se osnije udruzenje svi cute i ne zele e pa onda neka se slikaju. Ja sam napravio mini susaru i imam nesto gotovih prizvoda ali ne mogu da ih plasiram sam negde na veliko, jer namam kolicinu i ponovo se vrtimo u krug. Joco otkucaj na google susara pa gledaj i skidaj sta ti je drago to je najbolje. Pogledajte istu temu na drugim forumima poloinfo, poljoforum, spos,… ima fotografija, skica, cena, raznih ideja. Nažalost informacija o otkupu slabo. Problem je što naš narod nema naviku da jede suvo voće, radije će jesti džemove, marmelade, kompote,… nema veze što je termički obrađeno-čitaj uništeni vitamini, dobar deo minerala, puno konzervanasa, aditiva,…. Naravno šta bi radila prerađivačka industrija, ako bi došlo do osvešćivanja ljudi. Znate li zašto je Nemačka, pred početak II sv. Pa zato što se na tome može živeti, duže vreme. Inace moje misljenje je da treba susiti sljive jer one prolaze na trzistu,ostalo ne treba susiti jer nema navike ni zelje za sada na trzistu za takvom ponudom. Zlatno pravilo trgovine je da ne prodajete ono sto vi hocete vec ono sto trziste trazi…Ne treba vam udruzenje za proizvodnju ni zbog tehnologa,treba ju vam pare,dakle investitori.. Na pijacama je jos uvek trziste koje nije monopolizovano i gde obicni smrtnici mogu da ponude svoju robu,ali treba i nuditi robu svaki dan,ali svaki dan biti na svim pijacama i biti tu stalno,jer kada vas upoznaju i kada znaju da ste tu po svakakvim uslovima kisi,snegu,ledu i kada konkurencija ne dolazi jer im je hladno onda vi nastupate. Pozdrav svima,prosle godine sam napravio sušaru za sušenje industrijske aleve paprike. Papriku sušim ucelo,nije tunelski sistem u tepsijama,duže se suši 7-10dana ali je razlika u kvalitetu i aromi ogromna. Imamo slično iskustvo, i ja sam prošle godine SAM napravio sušaru za začinsku papriku na kruto gorivo. Pretpostavljam da ju i ti sušiš u mrežastim vrećama kao i ja. Naravno da sam veći dio sušare morao izmišljati sam jer informacija je malo a i oni koji nešto znaju ped… neće reći. Bilo bi dobro kada bi mogli razmjeniti iskustva mail-om ,jer vjerojatno možemo dosta naučiti jedan od drugog. E, pa dragi prijatelji, cemu susare bez otkupa proizvoda. Hajde da fino udruzimo snage i da sve sto proizvedemo prodamo. Ideja nije nova, ZAJEDNO SMO JACI. Imam kompaniju koja je zainteresovana da otkupljuje voce, pecurke, povrce i to najvise smrznuto i suseno. Avaj, kada im ponudim kolicine koje mogu da proizvedem, pokidaju se od smeha. Kupuju po Italiji i Grckoj, a mi kao da smo zaboravili cija je zemlja najplodnija. Daj da probamo da se saberemo sa ponudom i da dovucemo ovu kompaniju da radi sa nama. Moj e-mail je Da, dobro ste videli, ja sam Crnogorac koji voli da radi! Snezana i sami vidite da je najveci problem prodati suseno. Normalno po zakonu bi trebalo imati firmu da bi ste prodavali prodavnicama. Na pijacama treba sveki dan biti po ceo dan a da li ce se i sta prodati pitanje je a sve se mora platiti i zakup tezge i kvita i treba jesti nesto. Ima i raznih preprodavcaca da kazem nakupaca koji se bogate na tudjoj muci pa hoce da kupuju ali po nekim cenama. Neznam sta da vam kazem i ja sam trenutno odustao od izgradnje velike susare i sa ovom malom nema sta da radim Osusio sam jabuku cips ali prodaja skoro nikakva. Ako mozete da obezbedite plasman onda krenite ali trazice vam i dosta papira za zvanicnu prodaju a HACCP mor da bude u proizvodnji. Niko ne zeli da se organizuje a cak i malinari videli da bez organizacije nema nista, nem prodaje ni da nas ko zastiti od raznih derikoza. Sve najbolje i dobro razmislite Hvala na iskrenom odgovoru Sveto. Potpuno mi je jasno. Ja sam odustala od proizvodnje sapuna, bar na neko vreme, jer je vrlo tesko plasirati a kiamoli izvuci pare. Milijon inspekcija i potrebnih uslova da bih na kraju morala da zamrznem preduzece i vodim sudske sporove da dobijem ono sto je moje. A kamoli sa prehrambenim proizvodima. HACCP nije problem jer sam taj kurs polozila ali sve ostalo… Hvala jos jednom. Ako imas kupca za bilo koje susenje , bilje, voce ili pvrce ok kreni ako nema boljenemoj. Nije problem da vidis moju susaru , ona je mala i planirao sam , pa odustao pao opet ocu da pravim veliku imamsav materjal ali mi se ne pocinje jer traba jos dodati i rad i ilektroniku, kotao , solarn kolektore a sve to kosta. Tako da je kod mene hocu necu stanje sa susarom. Ali sam zato resio i pravim plastenik veliki za organsku hranu pa cu onda deo probati da susim sto ostane od proizvoda a da s e ne proda i tako da zaokruzim proces. I plastenik trazi ogroman ulaganja i ja sto cu ga praviti sam izaci ce dosta, a planirao sam da ga grejem i u njemu da se radi 365 dana. Sta ce ispasti videcemo ali za susaru ako nemas kupce ne pocinji to je moj savet. Ja sam dugo pozivao na organizaciju i osnivanje nekog udruzenja da mozemo izaci na trzise rusije kao jedan ali s niko ne javlja a za ruse treba 20 t kvaliteta i isto susenog voca. Ja to ne mogu ni finansijski ni organizaciono sam da izdrzim pa sam odustao. Imas moj mail po poslji a nije ti problem da na netu pogledas i izberes koji bi po tvojoj zelji bio model susare u zavisnosti sta susis pa na osnovu toga napravis jer da kupujes mnogo je skupo. Pozdrav Sušenje u vakuumskim sušarama se bitno razlikuje od drugih načina sušenja. Posebno u kvalitetu dobijenih proizvoda. Ko nije probao ili video kakva je razlika ne zna o čemu pričam. Bukvalno nema proizvoda koji nije moguće osušiti u vakuumskoj sušari. Posedujem dve vakuumske sušare u kojima sam sušio maline, kupine, jagode, sljive, jabuke, …. Proces sušenja se odvija od 40C do max 60C. Proces je obično za trećinu kraći od sušenja u klasičnim sušarama. Boja, mirisi, ukusi sve ostane tu. Kvalitet dobijenog proizvoda je neuporediv. Ono što sam ja iz ličnog iskustva naučio je da priča o vakuumskom sušenju voća i povrća u Srbiji skoro i ne postoji. Uglavnom su to ili neuspele priče ili otvorene laži. Dragi prijatelju pročitao sam da tražite vakuumsku sušaru kapaciteta 2t, imate li predstavu koliki gabarit obim, visina, dužina takve sušare treba da izgleda????? Vakuumska sušara je zbog svoje konstrukcije vrlo ograničena dimenzijama, što su veći sudovi, oni su podložniji deformacijama i ošećenima, takođe, što su veći sudovi zahtevaju veću investiciju u ojačavanju da ne bi došlo do deformacija. I još jedna važna stvar, manipulacija sušarom koja ima veliki gabarit je jako teška. Naslušao sam se razno raznih bajki o vakuumskim sušarama u Srbiji i dok nisam svoju iskusio nisam znao pravu istinu. Bice mi drago da vas ugostim i pokažem vam na delu kako radi vakuumska sušara, napravio sam ih nekoliko, takođe, vršim uslužno sušenje, projektovanje, savetovanje šta vam god bude zatrebalo i odgovaralo 0:CC872>4 <54>=>A=8E ?G5;0 ;0B. Apis mellifera 8;8 Apis mellifica 4>18X5= >4 A01@0=8E 2>[=8E 8 4@C38E A>:>20 ?@5@0R5=8E C ?G5;8Z5< 65;CFC. 7;CG5=8 A>: >4;>65= ?>:;>?Y5=>< A0[C E5<8XA:8< @50:F8X0<0 ?@5B20@0 A5 C <54. @5<0 2@AB0<0 18Y0:0 >4 :>X5 A5 4>18X0, <54 A5 @072@AB020 C <>=>D;>@=8 <54 4>18X5= >4 A0<> X54=5 2@AB5 18Y:5, =0 ?@8<5@, 103@5<0 8 ?>;8D;>@=8 <54 <54 4>18X5= A0:C?Y0Z5< =5:B0@0 A0 28H5 2@AB0 18Y0:0, :0> =0 ?@8<5@, ;8204A:8 <54, HC872>4, ?>7=0B C YC4A:>X 8AE@0=8 X>H >4 ?@08AB>@8XA:>3 4>10. > 45D8=8F8X8, <54 X5 G8AB8 ?@>872>4 C :><5 =5<0 4>40B0:0 18;> :>X5 4@C35 AC?AB0=F5 "8?8G=8 A0AB02 <540 548Z5Z5 >;8G8=0 $@C:B>70 38% ;C:>70 31% !0E0@>70 10% >40 17% 5?5> 0,17% AB0;> 3,83% 72>@: Sugar Alliance 0;> YC48 X5 C?>7=0B> 40 X5 <54 C>?HB5 <>3C[5 >ACH8B8. 0@02=>, <>3C[5 X5, A0<> ?>4 >4@5R5=8< CA;>28<0. # 20:CCX ACH0@8 <54 A5 ACH8 C B0F=0<0 40x 60 cm 345 A5 =0;8X5 C A;>XC 451Y8=5 8<<. 0:CC4 30mmbar B5=C >4 30 4> 50C AB5?5=8. >18X5=8 <54 8<0 C A518 2;03C C @0A?>=C 2 4> 3,5%, HB> ><>3C[020 Z53>2> 4@>1Y5Z5 8 <;525Z5. >3C[5 30 X5 A0<;5B8 8 4> ?C45@ ?@0E0 345 98-99% ?@>;078 :@>7 A8B> >4 20 <5H0, 30-50% ?@>;078 :@>7 A8B> >4 60 <5H0 8 10-30% ?@>;078 :@>7 A8B> >4 100 <5H0. 040 A5 <54 >ACH8 >= ?>AB0X5 B2@40 B01;0, :>X0 A5 ;><8, 4@>18 8 <5Y5 7028A=> >4 ?>B@515 8 =0<5=5 3>B>2>3 ?@>872>40. ACH5=8 <54 C 20:CCX ACH0@8 8<0 ?@8X0B0=, X0:, :>=F5B@>20= C:CA 8 1;03> 6C[:0ABC 1>XC 1>X0 7028A8 >4 2@AB5 <540 :>X8 A5 ACH8. "0:> >ACH5=8 <54 X5 ?>B@51=> >4<0E C?0:>20B8, X5@ 8<0 7=0G0X0= ?>B5=F8X0; 40 C2CG5 2;03C 87 ?@>AB>@8X5. 0:>20Z5 B@510 40 1C45 C 4515;>X D>;8X8 :>X0 <>65 40 A?@5G8 18;> :0:02 :>=B0:B A0 >:>;8=>< =0 4C68 2@5<5=A:8 ?5@8>4 X5@ X5 B0:> 4>18X5=8 <54 AB018;0= ?@>872>4 8 <>65 A5 GC20B8 8 :>@8AB8B8 =0 4C68 2@5<5=A:8 ?5@8>4. 0:CC ACH5Z5 0;8=5 0;8=0 ;0B. Rubus idaeus , ?>7=0B0 8 ?> A2>< ?>?C;0@=>< =0782C F@25=> 7;0B>, X5 18Y:0 87 ?>@>48F5 @C60 Rosaceae. 8H53>48HZ8 61C= A0 CA?@02=8<, 75Y0AB8< AB01;><. 8AB>28 A;>65=8 >4 3-7 ;8AB8[0, 4;0:028. &25B>28 15;8 A0 4C30G:8< F25B=8< 4@H:0<0, A0:C?Y5=8 =0 2@E>28<0 3@0=0 8;8 C ?07CEC ;8AB>20 C 3@>740AB5 F20AB8. ;>4>28 AC <=>3>1@>X=5 :>HBC=8F5 :>X5 AC A?>X5=5 @07@0A;><, A>G=>< F25B=>< ;>6>< F@25=5, @5R5 6CB5 1>X5. 0;8=0 <>65 40 A5 >ACH8 C 20:CCX ACH0@8 4> ?@>F5=B0 2;035 C @0A?>=C >4 2-4%. "0:> >ACH5=0 <0;8=0 <>65 40 A5 4@>18 8;8 <5Y5 4> ?C45@ ?@0E0. @>F5A ACH5Z0 B@0X5 >:> 12 A0B8, =0 B5=C >4 40 — 56C AB5?5=8 8 ?@8B8A:C =5 25[5< >4 70mmbara. 0 100:3 A2568E <0;8=0 A5 4>18X5 >:> 18:3 AC28E A0 ?><5=CB>< 2;03><. 028A=> >4 ?>B@510 :@0XZ53 ?@>872>40 <0;8=0 A5 <>65 ACH8B8 8 =0 4@C38 ?@>F5=0B 2;06=>AB8. "0:> 4>18X5=8 ?@>872>4 =5 <5Z0 1>XC :>XC 8<0 ?@8@>4=0 <0;8=0, ?@8X0B=>3, :8A5;:0AB>3, X0:>3 8 :>=F5=B@>20=>3 C:CA0. 20:> >ACH5=0 8 A0<;525=0 <0;8=0 <>65 40 A5 :>@8AB8 70 G0X525, C :>=48B>@A:>X 8=4CAB@8X8, A;04>;545, 18> ?@5<075, D0@<0F5CBA:>X 8=4CAB@8X8 70 4020=X5 C:CA0 >4@5R5=8< ;5:>28<0. >A51=> X5 8=B5@5A0=B=0 :>=457>20=0 2>40, :>X0 A5 E20B0 87 A0<5 <0;8=5. =0 X5 ?@8@>4=8 2>[=8 E84@>;0B A0 8=B5782=8< <8@8A>< <0;8=5 8 <>3C[5 XC X5 :>@8AB8B8 70 :>7<5B8G:C ?@>872>4ZC. 0 # B@68HBC >20:> >ACH5=0 <0;8=0 A5 ?;0[0 C @0A?>=C >4 22 4> 35 5C@0 ?> :8;>3@020X ?>A0> ?>A<0B@0B5 <0;> H8@5. :> =0H0 3>A?>40 ?>;8B8G0@8 =0AB025 ?@8GC, :0> HB> AC X5 70?>G5;8 Z8E>28 ?@5BE>4=8F8 8 :@5=C C 703@Y0X !" A25BA:0 B@3. @2> [5 =0A B@>20B8, 0;8 =0< =5[5 4>72>;8B8 40 A5 ?@8@>4=> ;5G8<>, 25[ [5<> " 40 :C?CX5<> D0@<0F5CBA:5 ?@>872>45 :>X5 [5 >=8 ?@>872>48B8. Slažem se samo delimično sa kolegom oko tvrdnje da nam neće dozvoliti da beremo lekovito bilje. Cela EU donosi proise u zabrani upotrebe hemijskih preparata i forsira se organska hrana što je naša šansa. Zabranjuje se upotreba veštačkih aroma što prirpdno nameće reše prirodnih aroma iz zdravog voća,povrća,začinskih bilja. Što se tiče GMO postoji rešenje i za taj problem. Pitanje je samo da li hoćemo da ga primenimo ili ćemo da podlegnemo uticaju lobista i mafije kao što je farmaceutska koja nas navodno godinama leči od raznih bolesti a nama sve gore. Oni u suštini nežele da nas izleče, jer će izgubiti pacijenta. Predsednik komisije za istraživanje vakcine protiv HIV-a je Džordž Buš stariji, a seti te se kada je virus krenu u svet, pa za njegovog mandata. Njihov fond za istraživanje i traženje navodno vakcine je 120 miljardi dolara. To je demokratsko lečenje??? GMO garantovano možemo sprečiti u Srbiji samo da neko donese zakon da se sav taj materijal tj. Sada aktuelni alfatoksin u kukuruzu može se skinuti tretmanom istim preparatom od samo 1% na tonu. Pozivam one koji brinu o stanju zdravlja nacije da se oglase ovde i pozovu sve koji mogu da doprinesu sređivanja stanja. Javiće im se čovek koji već godinama ukazuje na taj problem trovanja naroda mikotoksinima i pokazaće im javno da će taj problem biti rešen. Kolega Petar je ukazao na firmu NTIM koja radi solarnu sušaru SOLARIS 1. To je apsolutno tačna adresa ali sa jednim dodatkom, ovlašćen sam od strane G-dina Veselinovića direktora NTIM-a da mogu prodavati sušare na domaćem ili ino tržištu tako da se slobodno možete obratiti meni ili direktno njima. Svi koji žele mogu dobiti na svoj mejl certifikat EU da je sušara proglašena za proizvod nove tehnologije kao i registraciju firme. Poštovane kolege iz izloženog vidim da ima velikog interesovanja za sušarama. Mogu vam ponuditi najkvalitetniju sušaru u ovom trenutku ne na našem tržištu već na svetskom. Svi koji žele mogu se javiti na mejl groslagergmail. Svi u sušenju zanemaruhu energiju koja najviše utiče na cenu krajnjeg proizvoda. Vakum sušare traže ogromnu energiju jer rade po sistemu podpritiska i malom greškom u rukovanju možete upropastiti celu opremu. Svako ko želi da vidi kako radi sušara SOLARIS 1 može to učiniti i istovremeno videti i probati kvalitet proizvoda. Molio bih one koji suše na vakum da mi ako mogu pošalju samlevenu osušenu šljivu kao vrh sistema sušenja. Za kolegu Jocu 69. Poštovani niko vam neće dostaviti takvu jednu skicu jer to košta 3-5000 eura. Najednostavnije stavite u rernu i sušite šljive. Ukoliko imate rernu sa ventilatorem eto zabave i suve šljive. Želite li ovim poslom ozubiljno da se bavite kao i bilo ko drugi javite mi se da vam obezbedim profesionalnu sušaru i odmah potpišem ugovor o kupovini svih količina koje proizvedete. Verujte mi da od ovog posla možete veoma dobro da živite. Nemorate da mi verujete ali 2-3000 eura možete zaraditi mesečno uz rad od 20 sati za ceo mesec Nisam primetio da je neko tražio skicu da sam napravi sušaru. Hvala solarisu što me je podsetio. Napravio sam za sve vas koji želite da napravite sušaru jednu skicu. Data je samo skica ne i sam projekat, to je već zahtevno i nije besplatno. Za sve one koji imaju dovoljno majstorskog znanja skica će biti dovoljna da sami započnu pravljenje sušare. Skica je napravljena na brzinu i sigurno ima grešaka i masu nedostajućih podataka, ali sam ostavio mejl u tekstu pa mi se možete obratiti. Zamolio bih sve one koji su sami pravili sličnu sušaru da izađu sa svojim komentarima. Skica se ne odnosi na sušare sa kondenzatorom, već na generaciju iza tj. Sušare sa kondenzatorom su u prednosti jedino ako je energent električna energija. Pored toga kondenzuju vodu sa isparivim delovima sirovine. Po mom iskustvu kondenzacioni uređaj na sušari koja bi sušila samo šljive u toku sezone isplati se tek nakon sedam godina, tako da mislim da za one koji prave porodične sušare to nije ni bitno. Blinki,Blinki lepo je to što želite da pomognete ljudima da sami napave sušare i za male novce, ali ima jedno ali. Nerezmem zašto imamo potrebu da obesmišljavamo nešto šđto može biti veoma unosan posao sa solidnom zaradom. Nemože se dragi kolega praviti sušara tek tako kao šupa ili ti pušnica za meso. Nemojte me pogrešno razumeti. Ni na kraj pameti mi nije da vas potcenjujem ili nedajbože omalovažavam. Da je tako jednostavno praviti sušare nebi svetske kompanije u razvoj prototipova i na drugi način tražili najbolje rešenje za sušaru. Lako je osušiti voće ili nešto slično za sebe. To možete uraditi i u rerni bez da ulažete velika sredstva,ali ako želite time da se bavite na pravi način onda treba sušaru uraditi profesionalno. Sušenjem recimo jabuke, koje je kao voće pored šljive u najvećoj meri zastupljeno, može biti izuzetno unosan posao. Kilogram čips jabuke na ino tržišu se kreće od 30 — 40 eura. Da biste osušili čips jabuku treba vam kvalitetan pristup sušenju čipsa. To u sušari koju vi nudite može ali za ličnu upotrebu. Prijatelji sa foruma, bavljenje sušenjem voća je izuzetno rentabilan posao. Startno ulaganje je visoko. Dokaz: Amerikanci, sušenu šljivu i sušenu košticu od šljive koriste u 60 proizvoda. Preko 50% u pekarskoj industriji,30%u konditorskoj i drugoj prehrambenoj industriji i ostalo u aromatiziranju duvana. Jabuka recimo ide kao čips,kora od jabuke se suši melje i ide u kozmetičku industriju i srce sa košpicama od jabuke u jabukovo sirće. Suma sumare 50 eura. Da bi se do ovga došlo mare se poštovati tehnološki proces i sušiti na pravi način. Nadam se da je ovo malo pojašnjenje pomoglo mnogima da shvate ili se opredele za novi biznis. Još jedanput podvlačim,svo voće osušeno thnološki tako da zadovoljava visoke standarde ino partnera, a spremni smo da vam postavimo tehnologiju,odmah vam je otkupljeno i to po cenama koje sam vam naveo. Naravno da se sušare mogu praviti u šupama. Vi ili očito niste iz Srbije ili se niste potrudili da obiđete srpske sušare. One su se pravile u šupama, prave se i dalje i praviće se i ubuduće. Ono što vi ne razumete je psihologija i računica srpskog seljaka, koja je nekada i u pravu. Nisam mogao da ubedim ljude da ne prave sušare sa čunkom. Investicija u zatvoreno kruženje vazduha u takvim već postojećim sušarama je nešto više od 500e. Nisu hteli ni da čuju a posle sam razumeo i zašto. Oni imaju otpadnu biomasu koju nikome ne mogu da prodaju. Ako je ne potroše, samo im smeta. Kakva je tu računica da ulože novac — nikakva. Ušteda energije, to oni doživljavaju kao nešto što im uzima novac i ostavlja smeće u dvorištu. Veliki igrači koji imaju savremene sušare u Srbiji imaju sušare daleko većeg kapaciteta od one koju vi nudite, a pored toga imaju i hladnjače i komore za zamrzavanje. Takvim ljudima nudite svoje savremene tehnologije, ali njih na ovakvim forumima nema. Bilo bi dobro da napravite plan i da ga stavite u komentaru kako mislite da se sušara otplati za tri godine. To je jedino moguće ako je sušara uposlena tokom cele godine. Ako nemate hladnjaču i komoru za zamrzavanje to znači da vi morate imati jedan voćnjak šljive, jedan malinjak, jedan voćnjak jabuke… Da u isto vreme živite na planini i skupljate gljive i lekovito bilje, a da pored toga imate koji hektar dubokih oranica na kojima uspeva slez i začinska paprika. Bilo bi veoma korisno da na toj planini ne pada veliki sneg, kako bi mogli preko zime da vadite slez. Ljude koji ispunjavaju ove uslove ćete veoma teško naći. Druga mogućnost je da čovek u toku sezone kupuje sezonsku sirovinu od proizvođača. Ako je komora sušare 3 mł u tu nabavku može da ode sopstvenim automobilom jer se kamionom ne isplati. Verujte mi da će na taj način potrošiti ogroman novac na gorivo. U toku sezone će malo šta da osuši u zapremini komore od 3mł. Ako bude kupovao sirovinu za sušenje van sezone od ljudi koji poseduju podrume i hladnjače, taj je izvršio ekonomsko samoubistvo. Treća opcija je ona najrealnija a to je da čovek poseduje hladnjaču i otkupnu stanicu. Za te stvari je potrebno mnogo novca, takvi ljudi poseduju firme i možete da im se obratite lično, a ne putem foruma. Uvek pozdravljam razvoj novih jeftinih tehnologija. Dobro ste rekli prototip. Ta reč sa sobom nosi mnogo informacija. Razvoj prototipa finansiraju države i veliki sistemi a ne kupci. U Srbiji takve stvari kupuju lokalne samouprave, za tobož neke zadruge sušara, a obično je reč, kao i uvek, o pranju nekog novca, ali to sa vama nema nikakve veze. Što se tiče sušenja jabuke, moja baba je sušila jabuku na nitima u sobi. Suvu jabuku možete proizvesti u enormnim količinama ali je pitanje gde možete da je prodate u Srbiji. Dokaz: Vi sada ne biste kucali poruke na forumu nego biste uposlili sve svoje sušare i još 300 radnika da se bave preradom i sušenjem jabuke. Da li ste svesni o kojim ciframa govorite? Pa svako ko malo razmisli zapitao bi se a zašto to vi ne radite? Bar je jabuka u Srbiji jeftina i ima je u izobilju. Nemojte misliti da sam ja protiv vaše sušare. Tehnologija koju propagirate je sami vrh u sušenju nisam bio lenj pa sam otišao na sajt gde nudite te sušare. Pogrešno je da namećete mišljenje da je sušenje jedino moguće u sušarama poput vaše. Amerikanci koje ste pomenuli suše šljive u sušarama koje su potpuno drugačije od vaših, zaostalije, i opet prodaju svu šljivu. Oni, a tako bi svi trebali, se vode samo profitom a ne i tehnologijom. Pogrešno je da ljude koji prvi put dođu na forum bombardujete reklamama i da ih obeshrabrujete cenom takve sušare. Većina ljudi i nema taj novac. Želim da znaju svi oni koji žele da se počnu baviti sušenjem, da se šljiva, lekovito bilje, gljive i začinska paprika, ono što se u Srbiji može prodati, apsolutno može proizvesti u sušarama koje sami napravite. Da bi ste otvorili firmu treba da zadovoljite određena pravila. Moj savet je da bi bilo najbolje da bar polovina sirovine koju koristite bude vaš proizvod, ili bar nekog iz vašeg komšiluka, jer je transport danas skup i biće još i skuplji. Solaris, nadam se da vas nisam uvredio, jer mi to nije namera. Ja ovo shvatam kao konstruktivnu prepirku i ne bih želeo da se pretvori u bilo šta drugo. Napravio sam mali susaru od velikog frizidera i susio jabuku cips da reko probam i prodam , ma nema sanse ne mozete prodati za mesec dana ni 1kg na pijaci pakovanje po 50 gr a kome nesto vise. Nas narod jede samo suve slive i nista vise ni kasjije ni kruske. I to se mora zapamtiti sve ostalo je samo masta. Da prodate nekom velikom trgovcu treba mnogo da se podmiti i ima firma a oni ce kupiti po bagatelnoj ceni. Za svoje potrebe ili za prodaju na piajcama ljudi prave od dasaka ili lima ili frizidera kao ja i sasvim zadovoljava i kvalitet i kolicinu. Planirao sam da napravim susaru od 12m3 i sve kupio i sprmio i to bi bila kondenzaciona , ali stao jer se ne ispalti dalje ulaganje cak sam i kamion bio kupio i kada sam isprobao sa malom i video da se ne moze prodati odustao od svega. A ako bude potrebe i nesto se promeni mogu napraviti i veliku , ali to povlaci i veliko skladiste gotovih proizvoda , kao i hladnjacu pa je skupa previse. Na ovo vreme investicija i od 500 eu je velika o vise je samo pustta masta. Sretno svima i razmislite dobro pre bilo kakvog ulaganja da ne stojite sa robom koju nema kome da prodate. Sveto, Hvala na razumevanju. Srećno sa novim poslom. Ako već imate sušaru i imate nešto svoje zemlje raspitajte se o proizvodnji i sušenju belog sleza. Znam da postoje firme koje otkupljuju suvi beli slez Bilje Borča, Institut J. Pančić,… bar su ranije otkupljivale. Lično se nisam bavio tim jer zahteva konstantu prisutnost i puno angažovanje, a ja radim pa ne mogu sve da postignem. Pre dve godine sam stupio u kontakt sa nekim ljudima koji samo to rade. Čovek je imao oko 1ha belog sleza i sušaru. Sa tim je školovao dvoje dece. Kaže da će radije po ceo dan da ljušti beli slez nego da kao rob radi kod privatnika za manje pare. Ceo postupak prerade obavlja ručno. Čak i preko zime vadi i suši taj slez. Ne razumem se u to, ali sam stekao utisak da ima mnogo da se radi ali da se za to i zaradi. Poštovana Marijana i Predraže 87, nekoliko informacija koje vam mogu pomoći da se odlučite oko nabavki sušare. Lično sam zastupnik i distributer u ime firme Ntim. Prvo da pojasnim u čemu je novina. Količina osušenog voća povrća,lekovitog i začinskog bilja je više nego dovoljna za očuvanje kvaliteta. Ukoliko dovoljno brzo ne spakujete osušenu sirovinu ona je hidroskopna i počinje iz vazduha da kuplja vlagu tako da nemate proizvod kvaliteta koji deklarišete. Cerna solarne sušare SOLARIS 1 je 33000 eura plus PDV 20% za izvoz bez PDV -a. Kapactitet sušarw je 3m3 ili ti 600 kg sveže jabuke. Sušara se otplaćuje za 2 godine. Kod svake banke je perod otplate 5 god. Dokaz za isplativost: Jabuka: 1. Svi troškovi maksimalno 4. Kod povrća je ta matematika x2 i odmah možete prodati svima onima koji prave začine, a takvih ima dosta. Sve što osušite i 10kg danas imate odmah novac. Kako vam se sve ovo čini???? Za sve dalje informacije na mejl G-dine Noce, nebudite na kraj srca. Prvo do STO mi ćemo da popričekamo ohoho!! Rusija je posle 20 godina jedva dobila status u STO, a mi sa našom privredom ima da gulimo proju još 100 godina do STO. Što se tiče GMO evo otvoreno pozivam sve koji proizvode GMO seme da nam ga upute na tretman i tvrdim im da ću im ga vratiti u izvornom obliku tj. Veliki to već znaju i sada nastoje da naš preparat antitoksičninutritit koji skida sve genetske promene i vraća je na početno stanje tj. Za preparat zna i naša vlada,jer je patentiran, ali po običaju uski interesi određenih slojeva ljudi to neželi da se zna. Svinjski grip,ptičiji grip i kakav još neznam daće da izmisle i naprave u laboratorijama je smejurija pred ovim preparatom, jer ga unuštava za par sekundi. Dajte da se bavimo prizemnim stvarima. Ko neveruje u ovu moju tvrdnju neka ode na Avalu da vidi 10. Nemačkim vojnicima je prodavano meso od životinja tretirano tj. Lekari znaju šta znači jak hemoglobin — znači zdravlje. Ljudi dajte da ovim belosvetskim hoštaplerima uzmemo pare i prodamo im zdravu hranu za kojom čeznu. U sledećem komentaru objaviću nalaze za pileće meso kao i svinjsko meso od institua na kojem ćete zapaziti da su sve analize 0. Isto to se postiže i kod biljaka. Objaviću i laboratoriske analize za sušeno voće gde ćete zapaziti slične rezultate, ali ne zbog tretmana ATN — om već primenjene tehnologie sušenja koju je i EU priznala kao novu. Sajt vam to jasno pokazuje @038 -48=5 !>;0@8A, 0:> X5 0H ?@5?0@0B, B0:> 45;>B2>@0=, :0> HB> :065B5, X0 A5 1>X8< 70 157154=>AB A28E 20A. "0:>R5 18E 2>;5> 40 A5 C25@8< C B> HB> ?8H5B5, X5@ A0< 708=B5@5A>20= 70 74@02C E@0=C, ?@2> 70 A2>XC ?>@>48FC, 0 :> 7=0 <>640 8 H8@5 0 7=0<> 40 AC 682>B8Z5, C3;02=>< E@0Z5=5 :>=F5B@0B8<0, :>X8 A04@65 A20HB0. 5;8< 0< A@5[C 8 AB8 40 4>1@> 8A:>@8AB8B5 ?@54=>AB8 :>X5 8<0 0H ?@5?0@0B, 7=0B5 8 A0<8 40 ?@>B82=8F8 8<0XC, ?@0:B8G=>, =5>3@0=8G5=0 A@54AB20 8 <>[. Ukucajte na svom kompjuteru reč Zeolit i shvatićete o čemu pričam. Naćićete tamo ime Branko St. Inače taj preparat se dodaje u hrfanu za životinje. Neznam gde živite, ali daću vam informaciju i sve one koje to interesuje da je otvoren restoran u Beogradu koje su hranjene i tretirane preparatom ATN. Jedan od korisnika te hrane je i njegovo visočanstvo prestolonaslednik. Ali zarad drugih želim da se vratim sušenju voća. Pozivam malinare da nam se pridruže i nejure uzalud cenu sa hladnjačarima i da nebacaju novac u vetar. Sušite malinu i uzmite umesto 1,2 — 1,3 eura po kilogramu 31 — 3,2 eura po kilogramu. Naplatite svoj rad, a mićemo vam pomoći da ga Ovbde mnogi postavljaju pitanje vakum sušara ili n ekih drugih sušara. Vakum sušara to nečini jer radi na podpritisku ali zato troši ogromnu količinu energije koja je već sada skupa a za mesec dana će biti još barem 25% skuplja. Da li možete biti kurentni sa takvim proizvodom gde vam energija učestvuje sa 60 — 70% u ceni gotovog proizvoda. Više puta sam pisao da je sušara SOLARIS 1 dobila sertifikat EU nove tehnologije između ostalog zato što kada krene proces sušenja neubacuje se nova količina svežeg vazduha već od postojećeg se odvaja vlaga i isti vazduh kao kod vakum sušare kruži u sušari. Novina je da sada automatski izdvaja u jedan kontejner čistu živu pijaću vodu a u drugi aromu od materijala koji se suši. Sve koje interesuje napravili smo i novi sistem prodaje pa me možete kontaktirati na mejl Poštovani g-dine Solaris, Žalosno je da se o jednoj ozbiljnoj temi odnosite ovako populistički. Garantujem da nikada u životu niste videli kako radi vakuumska sušara. Potrošnja energije u vakuumskim sušarama je minimalna i u ukupnom proizvodu ne učestvuje više od 25%. Komora u kojoj se suši materijal je dobro izolovan, u komori vlada bezvazdušni prostor i nema prenošenja energije. Praktično nema gubitaka energije. Ono gde smatrate da je potrošnja energije ogromna, je rad vakuum pumpe koja troši manje od 2kw po satu rada. E sad ako uzmete da je sušenje u vakuum sušari u proseku za najmanje, trećinu vremenski kraće od sušenja u vašim sušarama i da u vašem slučaju postoji ogromna zavisnost od vremenskih prilika, nisam siguran da li bi ste smeli da uđete u bilo kakvu opkladu koja je od sušara energetski efikasnija. O kvalitetu dobijenog prozvoda ne moramo ni da razgovaramo, nadam se da ste svesni da je sušenje u vakuumu neuporediva sa onim što vi radite. Ne želim da bilo ko pomisli da ne cenim ono što ste vi uradili, naprotiv pozdravljam i smatram da je za naše uslove to visoko tehnološki rezultat. I poštujem ga u svakom smislu. Ali imajte malo mere u svojim izjavama, od dobrog uvek postoji nešto bolje. Ja sam svestan da od sušenja u vakuumu postoji nešto još bolje. Samo je pitanje šta ko može sebi da priušti i kakve potrebe za sušenjem ima. Duboko uvažavam vaše mišljenje, ali dozvolićete da ukoliko stručnjaci EU za poljoprivredu u vodećoj državi u toj oblasti, Holandiji kažu da je to nova tehnologija i da nemaju sa nečim sličnim uporediti moj komentar je izlišan. Što se tiče utroška energije, SOLARIS 1 troši za 8 sati sušenja 9kw i pri tom izdvaja aromu i vlagu što nijedna sušara koja radi na vakum nemože to učiniti. Za proizvode iz ove sušare imam predugovor sa Nemačkom firmom najvećim uvoznikom za EU sušenog voća zagarntovan otkup u sušarama SOLARIS sami donesite zaključke. G-dine Concept, jako lepa analiza samo nedostaje količina koju sušite i 14 % energije u odnosu na 0,7%. Vreme za koje morate izvaditi jabuku iz sušare i soakovati da se nebi izdrobila. Kod vakum sušare je to 3- 5 minuta a solaris sušari 10 minuta po završenom sušenju još 10 za pakovanje. Energija je jedan od faktora vrlo bitan ali krajnji proizvod je najbitniji!!!!!!!!!!!!!???????????? Osušite, jagodu i malinu i dajte da ih sameljemo a onda da uporedimo kvalitet i parametre. Dajte svoju adresu pa ću vam poslati uzorke,jabuke,maline,kupine,limuna,borovnice,šljive,višnje,aronije,paškanata……….. Hoćete da kažete da tih 9kw za 8 sati sušenja, sušara troši uvek i u toku noći i u toku zimskih dana kada nema puno sunčeve svetlosti. U toku kalendarske godine solarna sušara siguran sam da oko 65% svog vremena radi na potrošnji struje. Pričajmo malo o ukupnoj potrošnji energije, budimo realni. Vakuumske sušare koje su kod mene, sada u radu praktično rade bez ikakve potrošnje energije. Čitav sistem je povezan sa zagrevanjem prostora u kome se nalaze sušare, koji svakako mora da se zagreva u toku hladnih dana. Praktično sa sistemom koji sam postavio od oktobra do marta imate ili besplatno sušenje ili besplatno grejanje prostora. Pa sami izaberite šta vam se više sviđa da kažete da vam je besplatno. G-dine Solaris, imate proizvod vredan pažnje i poštovanja, ne sporim ja to ali vakuumsko sušenje je jedna posebna kategorija o kojoj bi se ipak trebalo govoriti sa malo više egzaktnosti. Da gospodine Concept Pro, da 9 kw kada nema sunčeve energije, a kada je ima troši samo 4kw elektroenergije koje ćemo isključiti sada kada dobijemo solarne panele koji prave struju. Imaćemo akumulatore koji će akumulirati struju tako da taj energent ćemo u procesu proizvodnje zanemariti. Kada smo već kod vakum sušara zbog relativno male količine koju sušite imate povećan rad osoblja pa tako u vašem proizvodu cena rada prema vašim podtcima učestvuje sa 40% kod nas sa 22%. Osušena količina,kolor ili boja osušenog proizvoda i sve drugo što učestvuje u toj priči je poseban dodatak. Vaša sušara ili vakum sušara radi na zadati parametar sušenja recimo 8%. Izmerite da li svaki komad koji izađe iz vaše sušare ima taj procenat vlage?? Ova sušara radi na procenat zadate vlage. Sve dok i poslednji listić jabuke nema procenat 8 % osušenosti što kontroliše kompjuter ona neprestaje da radi. Šta još da vam dam kao prednost solaris sušare. Inače reći ću vam i ovo vakum sušare sam imao priliku da koristim i upoznam sa vrhunskim tipovima istih prilikom sušenja drveta. Prednost vakum nad klasičnom sušarom je bilo samo vreme sušenja, ali vakum pumpa mora da radi svo vreme dabiste dobili efekat. Opasnost da sušara doživi havariju je veoma veliki i zato one nikada nisu ušle u masovnu upotrebu baš zbog svojih karakteristika. Neljutite se ali činjenice su neumoljive. Uostalom hajde da se nađemo i damo svoje prozvode na ocenu ino partneru pa ko pobedi javno će se izvinuti onom drugom i to objaviti na ovom forumu??? G-dine Solaris, sada ste počeli da mešate babe i žabe. Sve što i vi i ja tvrdimo je samo na nivou tvrdnji, slažem se da sve to treba proveriti. Posebno tih 9kw na 8 sati i na koju količinu osušene robe. Nema potrebe ni za nekim posebnim takmičenjem ali sam spreman da razjasnimo ko ima mercedes a ko opel??? Da se nebismo dalje nadmudrivali zadržite svoje vakum sušare i puno uspeha u poslu. Radujem se zdravoj konkurenciji. Ima mesta za sve na tržištu, a svaka roba ima svog kupca. Inače i da se nezvanično upoznam sa vama i sa svim forumovcima ja sam Milutin i svi koji od sada pišu na komentare šifre solaris mogu mi se obratiti na moje ime. Drago mi je Milutine, ja sam Nenad. Kakvo nadmudrivanje, dajte da predjemo na konkretno, da postavimo kriterijume po čemu može da se oceni kvalitet jedne sušare pa da nekako izmerimo šta je šta. Mislim da će to biti svima na forumu intersantno. Evo ja predlažem da utvrdimo sledeće kriterijume. Kapacitet sušare, zapremina, veličina 4. Kvalitet dobijenog proizvoda, struktura, sastav, boja, ukus, miris 5. Uticaj na životnu sredinu 6. Cena sušenja po jedinici dobijenog proizvoda 8. Kvalitet upotrebljenih materijala prilikom izrade sušare 9. Originalnost i dodatne vrednosti 10. Primenjivost tokom kalendarske godine, Bilo bi dobro da ovo možemo nekako da izmerimo pa da ljudima bude jasno šta je šta, ko ima mercedes a ko svemirsku tehnologiju. Kvalitet proizvoda daćemo na anlizu meritornoj instituciji. Što se tiče perioda ili ti vremena rada sušare SOLARIS je 365 dana u godini bez zavisnosti od sporednih energenata, jer podjednako koristi sve. Solarna energija je jedna od energija i može se koristiti oko 2600 sati godišnje koliki je prosek sunčanih dana u Srbiji, ali radi i na struju,gas, te druge energente. Kada koristi solarnu ili sunčevu svetlost utrošak energije je 0 za sušenje. Sa svim energentima daje iste rezultate. Da imam svemirsku tehnologiju i to ću dokazati. Kapactitet iste je 3 m3 ili ti 660 kg sveže jabuke, osušeno 220 kg čipsa + 220 lit vode za piće + aroma od jabuke oko 2 lit. Profit 1 : 7 ili ti na 1 uložen evro 7 evra zarade čisto. SOLARIS NEMOJ SAMO KAO PREDNOST SVOJE SUŠARE SPOMINJATI SUNČANU ENERGIJU JER JE TO SMAMO JEDAN OD MOGUĆIH IZVORA ENEGIJE I AMA BAŠ NIŠTA VIŠE,DODUŠE POVOLJAN. KVALITET OSUŠENOG PROIZVODA JE PRESUDAN KRITERIJ NARAVNO AKO KALKULACIJA POKAŽE POVOLJAN REZULTAT. NENADE MORAŠ DOKAZATI DA UTROŠAK ENERGIJE PO JEDINICI VREMENA I OSUŠENOJ KOLIČINI POKAZUJE DA SE U VAKUMSKIM SUŠARAMA MOŽE OSUŠITI ISTA KOLIČINA ZA MANJE VREMENNA UZ ISTU ILI MANJU KOLIČINU UTROŠENE ENERGIJE. A ISTO TAKO SOLARNA ENERGIJA SE MOŽE ISKORISTITI I U VAKUMSKIM SUŠARAMA KAO I U TIM KVAZI SOLARNIM,TO SOLARNA NIŠTA NIJE DRUGO DO IZVOR TOPLOTE ŠTO NEMOŽE ZA SUŠENJE VOĆA POSLUŽITI KAO POSEBAN ARGUMENT, DOBRO JE DA STE TO ISKOMBINOVALI GOSPODINE SOLARIS ALI NEMOJTE NAS FARBATI KAKO STE NEŠTO NOOVO IZMISLILI,DODUŠE NI ŠUŠENJE NA VAKUMU NIJE NIŠTA NOVO ALI SE RADI O SUŠENJU ISPOD 40 STEPENI ŠTO NI JEDNA DRUGA SUŠARA NEMOŽE A ZNATE ŠTA TO ZNAČI ČUVANJE SVIH VITAMINA I MINERALA APOSEBNO C VITAMIN,MEĐUTIM NENADE SVE TO SA VAKUMSKOM SUŠAROM MORA BITI KOMERCIJALNO OPRAVDANO. IZKALKULIŠITE OBOJICA KOLIKA SUŠARA TREBA DA BI SE TO U TOKU SEZONE 4-5 MJESECI OSUŠILO I KOJI SISTEM IMA BOLJI FINANCIJSKI EFEKAT. MOMCI SAMO PRAVIM ARGUMENTIMA I NEBOJTE SE ZA TRŽIŠTE A MISLIM DA IMA MJESTA I ZA JEDAN I ZA DRUGI SISTEM JER I USLOVI SUŠENJA SU RAZLIČITI ZA ODRAEĐENE VRTE VOĆA I POVRĆA. OVIM SAMO PKUŠAVAM USMJERITI VAŠA RZMIŠLJANJA I VAŠU RASPRAVU U PRAVOM SMIJERU LIJEP POZDRAV INAČE MOJE IME JE ENIZ KAZIĆ Poštovani Enize, ove godine na suvoj šljivi retko ko je imao zaradu i ona se kretala oko 0. Imao bih i ja nešto da dodam o toj toliko hvaljenoj sušari lično iskustvo , ali nije ni malo pohvalno, te ću stoga prećutati ovog puta i zamoliti ga da prestane sa reklamom jer to nije tema ovog foruma. Divno g-dine Alexx da ste se oglasili. Baš bih voleo da čujem kritike na račun naše sušare. Obožavam mudrace sa naših prostora, kada nemaju argumente onda počinju da pljuju. Standardno za srpski mentalitet. Da li ću na forum kupujem prodajem to ću sam odlučiti!!?? Da je ova sušara kojim slučajem proizvod neke Nemačke ili Holandske firme okivali biste je u zvezde. Uostalom sada sam ugovorio izvoz za Ameriku 20 ovih sušara onima koji umeju i znaju da cene kvalitet i pamet. Upravu ste netreba bacati bisere uzalud…. Što se cena tiče sa ovim kvalitetom sušenja, čast izuzetcima čudo je da ste zaradili i 0,2 centa i količinom utrošene energije. Prošlo je vreme lopatanja šljive i baci je samo na lese da se osuši na dimu. To više nije kvalitet koje svet hoće. Svet hoće robu koju koristi i u duvanskoj i u prehrambenoj industriji. Amerikanci od suve šljive prave 60 proizvoda od aromatiziranja duvana do 40 komponenti koje koristi u pekarskoj industriji. Toliko o stručnosti i poznavanju materije………… Zarada koju sam naveo je prosek za Srbiju. Sušenjem i sušarama se bavim godinama, više sa naučne strane nivo završenih škola mi to omogućuje nego komercijalne. Ta matematika o zaradi na čipsu jabuke Vaš primer je samo puka teorija na papiru i to znaju svi koji se bave sušenjem. Malo ste preterali sa samoreklamiranjem pa me je to i nagnalo da Vam napišem ove redove. Kad me već vučete za jezik. Pitajte ljude u Vašoj firmi koliko sušara vam je vraćeno kao reklamacija. Jednu od tih su bezuspešno pokušavali da puste u pogon i jedan doktor poljoprivrednih nauka koji je jako kompetentan u vezi sušara i sušenja kao i nekoliko inžinjera raznih struka. Na kraju je firma priznala reklamaciju i vratila 13. Ovim završavam polemiku sa Vama i neću dalje komentarisati vaše samoreklamiranje. Naravno da je zarada mala, zato ovakvi forumi i treba da postoje ali ne zarad prodaje nego zarad razmene iskustava i potencijalnog udruživanja. Druga stvar koju želim da napomenem je da je solarna energija iz fotonaponskih ćelija jedna od najskupljih. Računica je jednostavna, izračunajte koliko vremena radi taj vaš panel, koliko prosečno energije da za vreme koje radi u toku godine i onda izračunajte koliko bi koštalo da ste za to vreme trošili energiju iz konvencionalne mreže. Potom uporedite cenu panela i izračunajte nakon koliko godina će početi da vam se isplaćuje. Solarni kolektori su nešto drugo i oni su isplativi ako rade cele godine. Treće što želim da kažem je da bi bilo dobro da se raspitate kako to amerikanci suše šljivu. Vaše reklamiranje neće imati smisla kada svi napuste ovaj forum. Obratio bih se članovima foruma koji su na ovom sajtu duže od mene i koji bolje poznaju pravila, da li postoji šansa da se na neki način obratimo administratoru da zaštiti ovu temu od ljudi koji neprestano pokušavaju da je ugase svojim komentarima? BRAVO ALAXS SLAŽEM SE SA VŠIM STAVOVIMA ALI DA NEBI UVJEK OSTALO NA STAVOVIMA TREBALO BI DA VI DATE KONTRA ARGUMENTE ILI BOLJE REČENO DA IZNESETE SVOJA ISKUSTVA KAD JE U PITANJU UOPŠTE SUŠENJE VOĆA A SUŠARE SU DRUGI DIO PROBLEMA KOJI JE ISTO TOLIKO AKO NE I VIŠE VAŽAN. ALEX NAŠI KRAJEVI SRBIJA, BOSNA,HRVATSKA ITD OBILUJU VOĆEM I POVRĆEM ALI NIKAKO DA SE NAPRAVI PRODOR NA SVJETSKA TRŽIŠTA I DA SE TO TAMO KVALITETNO PRODA. SIGURNO JE JEDNO DA SVE USLOVE ZA KVALITET IMAMO ČISTA ZEMLJA ČISTA VODA ČIST ZRAK PUNO SUNCA AOPET NAS TAMO NEKI NJEMCI,HOLANĐANI IDRUGI ŠIJU. NAVDITE NEKE TABELARNE PRIKAZE ULAZNIH I ZLAZNIH CIJENA ZA DOMAĆA TRŽIŠTA I USPOREDBU SA CIJENAMA U NEKIM SVJETSKIM DESTINACIJAMA. MOŽDA PREVIŠE ZRAŽIM ALI AKO GENERALNO PROIZVODNJU U OVOMSLUČAJU SUŠENOG VOĆA NE DIGNEMO NA ŠLEPERSKE KOLIČINE NEMA OD TOG POSLA NIŠTA ,SA SEPETOM ŠLJIVA SE NEMOŽE NIŠTA NAPRAVITI. Daj bre ljudi molim vas po drugi put da se ne prepucavate preko foruma. Ako neznate gde se radi reklama onda idite na TV i tamo platite pa pricajte i gnjavite ljude. Forum sluzi da se razmene iskustava i saveti. MORAM ZAMOLITI ADMINSTRATORA DA POJEDINE CLANOVE IZBRISE JER ZLOUPOTREBLJAVJU FORUM I GNJAVE OSTALE CLANOVE SA REKLAMOM I PAMETOVANJEM. Da su dovoljo pamtni bili bi van granice jer svi koji su pametni otisli su i prodaju pamet na zapad. Mozete susiti sta hocete ali treba prodati i da se napravi najobicnija susara kosta mnogo i treba vreme da se otplati a neke skupe. Pozivao sam da se organizujemo i udruzimo niko se ne javlja a hocete da prodate kome i sta. U pravu je kazak ali to pojedinim ne vredi. Nastoje da prevare ljude i uvale skupu tehnologiju pa posle ovi mogu da se slikaju. Isti slucaj je i sa sitaki pecurkama , sa zecevima , puzevima i svim ostalim koje se nudi i kupi jedan deo proizvoda posle se slikaj , Mi kasnimo za svetom u tehnologiji a isti tako u prevarama veci su majstori, zato razmislite dobro i prekineite sa ubedjivanjem. G-dine Alexx, da li su bajke oko zarade na čipsu jabuke ili nisu možete pitati gospodina Đorđa iz Topole koji je svoje profesorsko mesto ostavio i u potpunosti se posvetio sušenju jabuke. Sa Slovencima je sklopio ugovor o isporuci 500000 kesica jabuke. Kako nemože to da postigne sa dve sušare koje sada ima, kupuje ih još 10. ZA MESEC DANA JE ZARADIO GODIŠNJU PROFESORSKU PLATU!!!!!! Da su na tržištu cene koje navodim apsolutno je tačno. Firma iz Valjeva je ove godine izvezla sama 1500 tona šljive i lepo zaradila. Uostalom to ste i na televiziji mogli da vidite. Da bih potvrdio da ima zarade svako, ko uđe u program sa nama, sklapa i ugovor o otkupu osušene robe kojima garantujemo otkupne cene i za to dajemo bankarske garancije. Mislite li da sam toliko velikodušan da plaćam više nego što nešto vredi. Što se tiče tih sušara koje nisu isporučene i tu ste delimično u pravu. Tačno je da je vraćen novac, ali za tri sušare i to 950. Ta stvar je završila na sudu pa kada bude okončana okačićemo na sajt presudu. Mi nemamo čega da se stidimo. Uostalom firma koja drži do sebe neće da dozvoli da se vuku repovi za njom. Vrativši novac,potvrdila je svoju korektnost i poštovanju kupaca. U ovo vreme prevarantske privrede mogli smo da prepustimo sve sudu pa da dokazujemo da li je neko u pravu ili ne???? Relecije sa našim kooperantima sami ćemo rešavati, jer to netrba nikoga da interesuje niti da trpi posledice zbog toga??? Potvrda našeg kvaliteta je priznanje od EU čiji stručnjaci su bili kod nas nedelju dana testirajući sušaru. Na kraju su odali priznanje i izdali certifikat koji možete videti na sajtu Ntima. Proverite na Poljoprivrednom fakultetu u Zemunu šta će stručni ljudi i najkompetentniji u toj oblasti da vam kažu za ovu sušaru. Uostalom pozivam vas da dođete u našu firmu na Batajničkom putu 23, samo vas molim da se najavite dan ranije pa da vas uverim u naše tvrdnje, a onda ćete, budete li hteli sami na ovom forumu priznati da niste u pravu. Najveća zarad je dragi moj gospodine na uštedi energije. Klasična sušara troši za 50 — 80% više energije u procesu sušenja da prevedem to je 50 — 80% više novca u vašem džepu. Nas sušena šljiva košta 2,4 din po kilogramu utrošene energije, a kod klasične sušare je 7,2 din. O kvalitetu nećemo da diskutujemo, jer mi našu šljivu uspevamo da sameljemo u brašno…. Ko prepozna zna će i imaće!!!!!!!!!!! Srbi moji dragi, samo polako,bez svadje. Pustite ljude da reklamiraju svoje susare, a mi da na to davamo komentare na osnovu naseg iskustva. Na taj nacin mozemo da dodjemo do najboljeg rjesenja i tehnologije. Suprotna misljenja nekada dovedu do najboljeg a nekada do najgoreg. Nemojte da se svadjate vec hajde da sve koje smatraju da je njihova tehnologija najbolja propustimo kroz sito i reseto. Kada svi iznesemo svoje argumente, mozda i nadjemo rjesenja. Zbog toga forumi i postoje. MIR BRACO,BOG SA VAMA. Gdine Solaris, upozonat sam sa vasom tehnikom, i tu nema mesta za spominjanje Tesle, jer on svoje ideje nije pozajmljivao. Nista novo nije primenjeno, cak ni neka nova kominacija na fakultetima u novom sadu i beogradu eksperimentalno se solarno zagreva vazduh, tacnije dogreva da se ne lazemo, radi susenja vec 35 godina. Ipak mi vise smetaju marketinske lazi koje poturate uz svoju susaru, jer se i ja istim poslom bavim i ne lazem ljude, te ispadate na prvi utisak energetski efikasniji, sto je vrlo daleko od istine. Nista novo nije primenjeno, cak ni neka nova kominacija na fakultetima u novom sadu i beogradu eksperimentalno se solarno zagreva vazduh, tacnije dogreva da se ne lazemo, radi susenja vec 35 godina. Ipak mi vise smetaju marketinske lazi koje poturate uz svoju susaru, jer se i ja istim poslom bavim i ne lazem ljude, te ispadate na prvi utisak energetski efikasniji, sto je vrlo daleko od istine. Mogu samo da pohvalim ovu diskusiju u kojoj je sadržano mnogo korisnih informacija. Diskusiju su pročitali mnogi članovi akademskih mreža širom bivše Jugoslavije. Pred kraj prošle godine Tehnologija hrane je prešla 10. Na žalost, većina više voli samo da čita, ali ne i da se uključuje u diskusiju. Diskusija je oštra kakva i treba da bude. Mislim da je u nekim segmentima i bila na ivici prihvatljive oštrine, ali su učesnici ipak poštovali jedni druge. Što se tiče primjedbi koje su izneli Blinki i Sveta, mislim da nisu u pravu. Iznoseći ponude svojih sušara proizvođači svoje ideje izlažu javnoj diskusiji i svi potencijalni kupci će od ostalih članova moći da pročitaju šta su prednosti, a šta mane ponuđene sušare. Više puta sam i sam bio u prilici da tražim ponude za neke uređaje. Na svojim sajtovima proizvođači najljepše pričaju o svojim proizvodima pa su zato i korisni ovakvi forumi da se iznesu mišljenja korisnika i stručne javnosti. Mišljenja su različita, što je i normalno, jer ih svako kreira sa svoje tačke gledišta, tj. Nekom je korist posećenost teme a nekom unapređenje proizvodnje. Meni ova rasprava nije donela ništa korisno, bilo je to čisto reklamiranje koje mi je u nekim trenucima izazivalo osećaj mučnine. Iskrena mi je želja da se na ovu temu jave ljudi sa iskustvom da bi nama malim proizvođačima dali neke smernice i odvratili nas od skupih grešaka, koje se u ovoj oblasti većinom rešavaju metodom bezuspešnih pokušaja. Znanje se krije, iz meni nepoznatih razloga. Ovom prilikom bih zamolio sve koji prate njihov rad da nas upute gde ti ljudi objavljuju svoja istraživanja? Kojim putem se može stići do tih radova ili knjiga? Poštovani gospodine Blinki, samo cu vam se kratko obratiti. Neformalno cu Vam odgovoriti u ime tima strucnjaka sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu. Kao prvo, morate znati da nigde u svetu Vi ne možete, kako to ovde ljudi misle ili pokusavaju, ući u kancelariju od nekog profesora i tražiti da Vam kaže sve što Vama treba. Znanje nije besplatno i plaća se u vidu knjiga, publikacija, ili recimo kurseva o sušenju, koju recimo upravo traje ove nedelje. Projekti koji su rađeni u vezi sušenja nisu plaćena u vidu plate , nego su rezultat dugogodišnjih projekata koji SAMO delimično plaća ministarstvo nauke. Za ostala potrebna sredstva se bori, i pored redovnih obaveza na fakultetu, traže se sponzori, donatori, participanti iz privrede. Naravno da su oni zaiteresovani za rezultate rada i nemaju nikakvog razloga da ga dele besplatno. Uostalom, šta mislite koliko ulazi cena znanja u jednu vreću semenskog kukuruza? Preražujte malo više sajtove naučnih ustanova i bićete redovno obavešteni o publikacijama, časopisima i kursevima za sušenje voća, povrća i začinskog bilja Posštovani, pregledajte linkove pa onda cenite tudji rad i sigurno ćete shvatiti o čemu sam ovde pisao Poštovani gospodine Stanislave, Mislim da ste me delimično razumeli ali hvala na odgovoru, moja želja je da ova tema ide baš u ovom pravcu. Radim u firmi sa kojom sarađuju mnogi profesori. Aktivno učestvujem u mnogim projektima i studijama. Apsolutno mi je jasno da ciljna istraživanja nisu za javnost. Sa druge strane postoje mnogi fakulteti koji na svojim sajtovima imaju materijale opšte prirode ne usmerene projekte koji su dostupni svima. Recimo, za realizaciju, pregledanje i usmeravanje studenata za izradu diplomskih i master radova profesori su apsolutno plaćeni iz budžeta. Zašto ti radovi nisu javno dostupni? Ili da li postoji mogućnost da pristupim svim projektima koji su finansirani iz budžeta a tiču se ove teme? Da se predstavi njihov rad. Znam da naši ljudi mogu da urade mnogo, posebno kada je istraživanje u pitanju. Jasno mi je da rad nije besplatan pa sam zato pitao gde mogu da se kupe knjige o ovoj temi i gde se objavljuju istraživanja u kojim časopisima-konferencijama. Kurs koji predlažete je odlična zamisao, nije baš preskup i nadam se da će se održavati periodično jer sada nisam u mogućnosti da odsustvijem sa posla. Jedan predlog labaratoriji je da bi bilo odlično kada bi vikendom održali intezivan kurs. Drago mi je da tema dobija svoj smisao. Poštovani Blinki, probaću da Vam odgovorim što tačnije, jer iako nisam zaposlen na fakultetu intenzivno sarađujem sa profesorima Ljiljanom i Mirkom Babićem, Dr ivanom pavkovim i mr Milivojem Radojčinom. Saradnja se odnosi na to da moja firma proizvodi konvektivne i osmotske sušare, uparivače osmotskog rastvora i komore za sumporisanje, koji zajedno čine opremu za kombinovano sušenje voća, povrća lekovitog bilja i pečurki. Naravno da postoje časopisi koji obrađuju temu sušenja uopšte, pa i voća naćićete poslednje brojeve na i. U ovom delu Vašeg pitanja bi bilo bolje da vas uputim da detaljno pregledate sajt, mislim da ćete naći mnoge odgovore. Kontakt telefon profesora Babića je 021 459 958, a od profesorice je 021 4853294. Njih pitajte i za pomenutu knjigu cena joj je 1000 dinara , a i za intezivne kurseve, mada za tako nešto je potrebno da se prijavi određen broj ljudi. Pomenuti kurs sam pohađao prošle zime i iskreno vam mogu reći da obuhvata sve o temi koja vas zanima. Uz kurs polaznici dobijaju literaturu, mada ću tek od ponedeljka moći da proverim da li se prodaje posebno. Kurseve je do sada završilo oko 40 ljudi. Znanje koje sam stekao u teorijskom ii praktičnom delu kursa, fakultet koji sam završio i količina osušenog i prodatog voća mi daje za pravo da mnoge komentare u ovom forumu, naročito komercijalne proglasim čistim glupostima i lažima. Jedino nemam volje da toliko piskaram. Najdobronamernije vam preporučujem da kontaktirate navedene ljude i da dogovorite neki oblik saradnje. Zbog tekstova zadnjih učesnika ovog foruma Šutić, Blanki i precizlab od 01. U prošlom veku, do II Svetskog rata i posle rata suva šljiva je bila važan proizvod za bivšu državu. U bivšoj SFRJ pet fabrika je prerađivalo i izvozilo oko 20. Najveći deo sušen je na seoskim gazdinstvima. I pored velikog značaja suve šljive malo je bilo stučne i naučne literature iz ove oblasti. Stojkovića iz ove oblasti, pa druga istog autora o sušenju šljiva 1950. Za sve ostale sušene proizvode snalazio se svako kao je umeo. To je nažalost sva stručna literatura o sušenju šljiva dostupna korisnicima. Sve ostalo je bilo skromno u stručnim časopisima i drugim publikaijama koje su bile dostupne samo stručnim licima. I sve sadašnje industrijske sušare rade na principu ovih sušara, koje se više i ne koriste u Americi. I sada ih ima najviše na seoskim domaćinstvima. Početkom ovog veka, kada je počelo oživljavanje sušenja šljiva, pojavio se veliki broj proizvođača sušara za seoska domaćinsta, tako da ih je bilo više od korisnika, a mnoge nisu ni isprobane. Sušare za domaćinstva moraju biti funkcioanle, da obezbeduju tehnološke uslove sušenja, potreban kvalitet i da su ekonomski isplative. Smatram da sadašnje sušare su preskupe za seosko domaćinstvo, a njihov kapacitet je mali za ozbiljno bavljenje ovim poslom. Što se tiče sušenja lekovitog bilj, svaka mala sušara može da suši i lekovito bilje uz dodatak drugih lesa i dr. Sve vas srdačno pozdravlja, V. Marković Postovani, Nisam tehnolog, ne mogu da tvrdim da sam prosecan poznavalac voca i povrca, ali, poznajem po nesto termodinamike i fluida , automatike i metodologija merenja, upravljanja procesima ….. Smatram da mi kao retki predstavnici domacih proizvodjaca opreme za preradu voca i povrca pomenutim tehnologijama imamo i obavezu da potencijalnim klijentima i svima zainteresovanima predstavimo neke osnove tehnologije koju nudimo. Za pocetak nemojmo mistifikovati stvari, lako je od prostog napraviti komplikovano ….. Nekada se to radilo na suncu ili promaji , pa u susari koja se greje cime god a para ispusta u okolinu da se nebi plod ili list kuvao, pa onda u vakumu, pa osmostko susenje i na kraju liofilizacija ili sublimacija. Smatram da su danasnji zahtevi trzista za kvalitetom gotovog proizvoda toliko porasli da ce klasicne susare u industriji hrane polako ali sigurno otici u istoriju. Osmotska dehidracija u tecnom rastvoru koji ima visok procenat suve materije 2. Susenje u vakumu sa svojim ekstremom liofilizacijom koja se desava na niskim temperaturama i gde voda direktno iz cvrstog prelazi u gasovito stanje 1. Osmotska dehidracija Osmotsku dehidraciju sam radio i eksperimetalno i industrijski sa merenjem kojekakvih parametara procesa i smatram je za mozda i najefikasniji nacin susenja pre svega jer se voda iz ploda odstranjuje bez promene agregatnog stanja voda iz ploda prelazi u rastvor koji ga opstrujava pogonjena razlikom osmotskih pritisaka tako da se desava minimalno ostecenje celija i strukture osusenog ploda, problem kod ovog susenja je jako velika nestabilnost procesa, morate parametre drzati u vrlo uskim granicama ako zelite iole ponovljiv proces, drugim recima bez ozbiljne automatike nemojte ni da pocinjete ako zelite da imate efikasan proces i upravljiv kvalitet proizvoda na izlazu…. Sa druge strane, oprema za osmotsku dehidraciju u potpuno kontrolisanim uslovima nije ni malo jeftina , nas koji je proizvodimo samo elementi koje kupujemo da bi sastavili sistem za koji mozemo kupcu da garantujemo stabilnost i upravljivost procesa kvalitetni senzori, pumpe, ventili, PLC-ovi kostaju ~ 50 000 — 80 000 evra u zavisnosti od nivoa automatizacije i kvaliteta procesnih ventila, nemojmo se lagati Srbija ne pravi nista od navedenog iole kvalitetno, niti ce praviti u skorije vreme, sve se uvozi. Sad dolazimo do ozbiljnog problema za finalnog korisnika…. Razlika cene je samo u kolonama , posudama, filterima i delimicno u cenama pumpi. U ovu cenu je uracunat i osnovni CIP system …. Dakle , osmotska dehidracija koja je potpuno kontrolisana se NE ISPLATI za male kapacitete a mi ne bismo da prodajemo macku u dzaku nasim klijentima. Potrosnja energije je daleko manja nego kod konvencionalnih susara jer se kao izvor energije koristi toplotna pumpa sa faktorom multiplikacije od 3,5 — 5. Znaci od 1 KW elektricne snage dobijete 3. Drugim recima 1 KWh vam daje od 3 — 6 litara isparene vode iz ploda u zavisnosti od ploda, izolacije, rezima…. Ovim postupkom moze da se dodje do 60 % suve materije kod potpunog kandiranja i osmotske dehidracije na povisenim temperaturama i do 70 % ova grupa proizvoda ima vrlo jaku cenu, pod uslovom da nadjete trziste. Moze se prodavati kao: 1. Konfitura sa istim ili smanjenim procentom suve materije i takav proizvod se koristi za prelive i nadeve zajedno sa sirupom u kome je process izvrsen najpoznatiji primer su punjenje za pite i prelivi za sladolede u MCDonalds-u — process se izvrsava u kolonama, 2. Kandirano voce — ako rezimima postignete infuziju secernog sirupa u plod koja moze biti u vecem ili manjem stepenu — proces se izvrsava u kolonama ili u kadama, i tu imamo dve grupe: a. Osmotski dehidrirano voce, kod koga se rezimima postize minimalna infuzija secernog sirupa u plod ili je uopste nema, ovaj process je najbrzi ali je kalo izuzetno veliki, povecanjem temperature sirupa se moze doci i do suve materije ploda bliske 70 %, u normalnim uslovima temperature sirupa do ~ 45 Stepeni celzijusa moze se za kratko vreme doci do suve materije 60 %. Kao i kod kandiranja izlaskom proizvoda iz dehidracione kolone niste zavrsili ceo posao, opet vam treba vakuum susara a pre nje sistem za ispiranje sirupa i brzo odstranjivanje vode kojom ste sprali sirup sa povrsine ploda da se ne bi desio osmotski postupak u drugom smeru — da se voda ne bi vratila u plod i povrsina ploda izgubila cvrstinu, bilo bi jako pozeljno da se ceo navedeni postupak ispiranja i susenja desava u kontrolisanoj atmosferi ili vakumu sto je dodatna investicija….. Na ovaj nacin se mogu susiti voce i povrce …. Susenje u vakuumu Susenje u vakumu je daleko jednostavnije nego osmotska dehidracija, bar sa stanovista nas kao proizvodjaca opreme jer potrebno daleko manje merno upravljackih krugova, drugim recima mnogo manje senzora i izvrsnih elemenata u sistemu. Susenje u vakumu je srodan process konvencionalnom susenju sa tom razlikom sto se process izvrsava na nizem apsolutnom pritisku koji opet dovodi do smanjenja tacke kljucanja vode pa samim tim i do nize potrebne temperature da bi se iz proizvoda isparila voda. Ova prednosti ima i neke mane, ako zelite da dodjete to temperature kljucanja koja je npr 40 stepeni potreban vam je apsolutni pritisak ~ 0. Zato se i vacuum susare dele prema prenosu toplote na plod koji se susi: 1. Prenos toplote gasom koji opstrujava plod koji u recirkulaciji prolazi kroz grejace 2. Prenos toplote kondukcijom sa grejaca na kojima leze plodovi potrebna jako dobra priprema i skupi materijali da ne bi doslo do lepljenja ploda za grejace 3. Prenos toplote toplotnim zracenjem sa grejaca koji se nalaze sto blize iznad ploda koji se susi 4. Prenos energije i zagrevanje ploda mikrotalasima na rotacionim lesama slicno mikrotalasnim pecima 5. Prenos energije i zagrevanje ploda ultrazvucnim generatorima koji su u direktnom kontaktu sa plodom 6. Prenos energije i zagrevanje ploda elektromagnetnim talasima jos uvek u razvoju 7. Kombinacijom gore navedenih tmetoda Na ovaj nacin se mogu susiti voce, povrce, lekovito bilje …. Tehnolozi ce ovde moci vise da pomognu od mene sa ocenom koja od ovih metoda ce najbolje sacuvati nutritivna i organolepticka svojstva ploda. Sa stanovista utroska energije Mikrotalasi, ultrazvuk, elektromagnetni talasi ce biti najmanji potrosaci ali je oprema pa opet basnoslovno skupa… i potrebna je velika podrska Banki koju mi ovde imamo … i sami znate kako, tako da nam kao opcije za neku racionalnu upotrebu ostaju stavke 1,2 i 3. Da bi dobili sto veci efekat prenosa toplote, uglavnom se koristi testerasti diajgram temperature i pritiska da bi se poboljsao prenos energije na plod i da bi se menjala temperature kljucanja vode u mikroklimatskim uslovima u vakum susari. I ovde se potrosnja znatno smanjuje upotrebom topotnih pumpi kao osnovnog izvora toplotne i rashladne nergije U toku procesa tehnolog treba da propise sta se dodavati u vacuum susaru … ako treba ista i da li je potrebno vacuum rasterecivati inertnim gasom npr. Azot Liofilizaciju je ovde i suvisno pominjati jer je njena cena preskupa i za institute po srbiji a kamoli za male potrosace, samo cu je pomenuti. Liofilizacija ili sublimacija je process kod koga se plod zaledi ali se pritisak u susari dovede ispod trojne tacke, tako da se voda direktno iz leda prevodi u gasno agregatno stanje … i u najsavrenijim proizvodnjama energetski jako zahtevan process ali je i prozvod izuzetno visoke cene … ELEM, Ako se hoce ozbiljno u biznis sa susenim vocem treba ispitati trziste napraviti strategiju prodaje, Napraviti nekoliko uzoraka za potencijalne klijente OBAVEZNO pod istim uslovima kako ce se nakanadno raditi potpisati predugovore, Okupiti domacinstva u conglomerate ili zadruge pa sa ozbiljnom kolicinom izaci na svetsko trziste jer bi se onda investicija podelila na 10~20 domacinstava i svi bi imali neke koristi Naravno ovo je tesko bez drzave i ovih ministara koji nam sudbinu kroje i samo gledaju kako da se domognu fotelje i sto duze ostanu u istoj JAKO BIH VOLEO DA ME RAZUVERE , tako da se nadam da ce neko od njih ovo procitati pa krenuti u neki ozbiljan projekat na nivou drzave, pre svega za pronalazenje trzista. Sa potpisanim predugovorima mnoge svetske banke ce vam dati povoljne kredite samo da vam posao ide preko njih …. Al mora drzava da stane iza vas NE PARTIJA Do tada resenje su vam improvizovane vacuum susare kojime ce te rucno upravljati i koje ce biti manje vise sklepane , mada sam ovde video dosta strucnih ljudi koji vas mogu obuciti da vodite process manuelno …. I jedna molba svima koji ovde traze sansu za novi posao Ako se sada ne ujedinite ne znam da li cete imati drugu priliku morate da gledate zajednicki interes, moramo da se drzimo zajedno jedino to je nacin da nateramo ove u foteljama da nas saslusaju i da urade nesto za stavrnu i trajnu korist svih nas Predrag Bajovic Rapid Solutions 011 214 2273 Postovane firme i kolege koje smatrate da smo vam konkurencija ili koje smatrate da se bavite slicnim poslom i problematikom kao i mi ovo je poruka za vas… Ne zelim da budem shvacen kao nasi politicari — Foteljasi cast izuzecima koji sve grabe za sebe i SVE MENI … Smatram i uveren sam da nas koji nesto pokusavamo da radimo korektno i odgovorno nema dovoljno u Srbiji i da ne teba da se ponasamo kao krokodili u maloj bari vec da treba da saradjujemo jedni sa drugima , pozivam vas da se mi organizujemo da se sretnemo nekoliko puta, ima posla za sve nas. Moramo da cuvamo jedni druge, a za to treba da budemo iskreni jedni prema drugima i da se pomazemo znam da je to jedini nacin da i mi krenemo napred Sagledajmo porazavajucu cinjenicu…. Jedna osrednja firma u nemackoj koja se bavi slicnim programom kao svi mi ima godisnji obrt mnogo veci nego svi mi zajedno i moze da da radi sa svakim od nas sta god hoce … to vreme nije daleko, kod nas ce se svake godine obradjivati sve vise i vise i voca i povrca i postacemo im interesantni Drzava nas nece cuvati, moramo cuvati jedni druge, …. Kapaciteti sušenja i postupaka dobijanja suvog voća iz Vašeg obraćanja su namenjeni malim proizvođačima, kojima je Vaš obrazloženje potpuno nerazumljivo bilo bi možda bolje da je bilo iz više delova pogotovu kada vide cifru od 50. Pošto vidim da se razumete u tehniku, možete izračunati koju mehanizaciju može kupiti seljak za ova sredstva, umesto da osuši količine koje ste izneli u tekstu. Morate kod osmotskog sušenja razdvojiti šta je kandiranje i kandirano voće a šta sušenje. Fabrika za kandirano voće izgrađena je u Ljigu 80-tih godina prošlog veka i nikada nije počela sa radom. Početkom ovog veka sva oprema je otišla kao storo gvožđe, mada je sav od inox-a. Zato sam hteo da Vam se obratim na forumu čiji je tematika sušare za voće i povrće i lekovito bilje. Mada ste alergični na političare u Vašem tekstu iam pristupa slično političarima koje kritikujete. S poštovanjem, Vojislav Marković, dipl. Tekst koji ste pročitali u jednom od mojih ranijih komentara izvrćete do krajnje nekorektnih granica, a sve iz ljubomore i zavisti što je neko uspeo da napravi nešto novo što mu i svet priznaje. Moje pominjanje našeg najv ećeg inovatora Nikole Tesle je bilo u kontektstu da ni njega niko nije razumeo pa su se podsmevali njegovim idejama, jer nisu imali lične. Vrlo je nekorektno i to što tako samouvereno tvrdite daneko uzima tuđe ideje i plasira ih kao svoje. U pravu ste da se već 35 godin a eksperimentiše sa solarnom energijom u procesima sušenja dogrevanjem vazduha i to nije ništa novo. Uostalom mnogo mi je važnije šta o tome misle stručnjaci EU među kojima je većina doktora nauka, a kada oni kažu da je to nova tehnologija u sušenju voća,povrća,lekovitog bilja i zato izdaju certifikat, vaše mišljenje u poređenju sa njihovim je minorno. Što se tiče utroška energije da li je ili nije za 50 — 80% manje od običnih sušara spremni smo vam to dokazati javnom demonstracijom, vama i bilo kome drugom. Uostalom imaćete uskoro priliku da to vidite i na TV. Tih 50 — 80% je extra zarada. Nemojte molim vas ni da pokušavate da nam ukazujete šta to fali našim sušarama, jer zapravo i nemate šta da zamerite, nego svojom pisanijom pokušavate upravo vi da bacate prašinu u oči. Uostalom rekoste da se bavite sušarama i sušen jem. Dajte refernce kome ste izvezli svoju sušaru u inostranstvu. Mi upravo izvozimo dve za nemačku i u sredu kada odu preko granice stavićemo na naš sajt Ntima carinsku deklaraciju i ugovor o kupovini prve dve od deset sušara SOLARIS I, kao i ugovor i uplatu od strane firme iz Amerike tačnije iz Bostona za koju će sušara otići krajem marta meseca. Mi ne koristimo osmotski postupak u sušenju već to radimo u naturalnom stanju. Nedodajemo šećere,alkohol,limunsku kiselinu, sumporna jedinjenja i sl. To je već za nas prevaziđen proces sušenja. Mi idemo na čisto organski proces i uspevamo u tome. Pozivam vas i bilo koga drugog da dođe i vidi kvalitet osušenih proizvoda kao i sam proces sušenja. Spremni smo bilo gde i bilo kada na bilo kom mediju da ukrstimo koplja sa vama i bilo kojim drugim stručnjakom iz te oblasti uz dužno poštovanje njihovog znanja. G-dine Vojkane Markoviću, dopada mi se vaše razmišljanje, ali morate imati u vidu da je vreme sušenja šljiva na drvenim lesama kroz dim i bukova drva prošlost. Da biste imali dobar proizvod mora se uložiti u opremu. Naša ekonomska situacija nije nimalo zavidna, ali rešenja postoje. Država stimuliše kroz sredstva subvencije i za sušare i za hladnjače i za obradu zemlje, ali nema strategije razvoja. Strategija razvoja mora početi od države. Kako ona ne postoji hajde da sami pokrenemo inicijativu da se ta strategija napravi. Predlažem mali korak, a to je ponovno osnivanje ZZ koje će biti nosioci posla. One će moći da pomognu poljoprivrednicima. Nabavkom mašina i opreme pod povoljnijim uslovima. Nema potrebe da za mala usitnjenae parcele svako domaćinstvo ima traktor. To će agronomi ili ljudi od struke reći koliko? Napravila bi se strategija razvoja pojedinih oblasti i gajili bi se ujednačeno svi proizvodi koje tržište traži. Nisam siguran da sam u pravu ovo je moje neko razmišljanje. Pozivam profesore sa Poljoprivrednog fakulteta i druge ljude od struke da nam pokažu put. Pogledajte šta je dobrom organizacijom g-din Zvonko Bogdan napravio na svom imanju sa vinovom lozom. Kada imate jasnu strategiju i znate šta hoćete ima i rezultata. Još niko u svetu ne suši šljivu bilo kojim postupkom osim klasičnim. I kod nas način sušenja šljiva ispunjava sve uslove kvaliteta koji zadovoljava svetske standarde jer se skoro sva osušena šljiva izvozi. Sem seljaka, kojima su namenjene male sušare, skoro svi proizvođači suvih šljiva poseduju HACCP standarde. Do kraja prošlog veka u Srbiji se sušilo, prerađivalo i izvozilo oko 20. Toliko se šljive prerađivalo u pet centara, koji sada ne postoje, a sada 3000 tona se prerađuje u oko 20 firmi, možda i više. Izračunajte koliko treba sušara koji Vi predlažete kao moderne i koja su ulaganja za ovakvu proizvodnju. Angažovan sam za izradu tri projekta za sušenje i preradu suvih šljiva, pa kada bi se predložile sušare takvih kapaciteta bilo bi ih na lokaciji kao košnica? Ne želim više da polemišem, jer vidim da ste isključivi i jednostrani za oblasti koje dobro ne poznajete, a sami ste komentarisali moja izlaganja ničim pozvani niti prozvani, što čine drugi učesnici foruma na Vaša gledišta S poštovanjem, V. Marković Zato malo komentarišem proizvodnju drugih sušenih proizvoda, jer su to male količine u odnosu i na ovaku proizvodnju šljiva. Poštovani g-dine Markoviću, priznajem nisam takav ekspert kao vi. Nebih baš tako olako ocenjivao nečije znanje ili neznanje iz neke oblasti i na tom planu neću sa vama polemisati o tome. Želim samo da ukažem na jednu drugu činjenicu koja je meni poznata i na koju sam naišao istražujući tržište. Sušenje šljie na način koji je sada prisutan je naša realnost i nije sporna da kao takva ima prođu. Drga su pitanja koja se nameću i da li mi tu šljivu možemo sušiti na drugi način? Da li joj možemo dati višu ekonomsku da nekažem cenovnu vrednost? Da li možemo uključiti više ljudi u sušenje tj. Imamo li dovoljno plantaža šljive za velike kapactitete? Možemo li kroz male kapactitete, male sušare postići onih 20. Ponudiću neke odgovore iz mojih skromnih saznanja. Verujem da za vas nije nepoznata činjenica da je šljiva bez koštice u suvom stanju skuplja od šljive sa košticom. Šta vi kao ekspert mislite o tome da sušimo šljivu cepanu na pola i koju bi cenu imala na tržištu? Šta mislite da sušimo šljivu za konditorsku industriju seckanu na rebarca kao luk? Šta mislite o osušenoj šljivi u mlevenom stanju, koju ona ima cenu? G-dine Vojislave nisam isključiv nego ukazujem na neke druge mogućnosti i kakva mi iskustva imamo u sušenju šljive, a i zahtevima sa tržište odnosno od potencijalnih kupaca. Mnogi netraže nešto drugo dok im ne ponudite, jer i neznaju da postoji mogućnost za tako nešto. Kada se neko setio da napravi mleko u prahu, onda su ljudi počeli i da ga traže i troše, dok toga nije bilo kupovali su ga u izvornom tečnom stanju. Odegovor na treće pitanje je da treba da uključimo što više ljudi u projekte sušenja šljiva i sa malim sušarama da bi dostigli onih nekadašnjih 20. Ljudi nemaju tako velike plantaže da bi pravili velike kapactitete za sušenje, jer jednostavno nemaju dovoljno sirovine, a onda se pitamo kada će se takvo ulaganje isplatiti?? Transport do sušare sa nekih udaljenih destinacija poskupljuje gotov proizvod, a to je u ovom slučaju šljiva. Cena je vrlo bitan element u svakom proizvodu! To vam je verujem poznato? Da li je sušenje u šarži 250 kg šljive za 8 — 10h u našim sušarama malo ili mnogo? Sami izračunajte koliko je to za 24h x 30 dana. Ukoliko dobro računam 18 tona na mesečnom nivou. Čini se da to i nije tako mali kapactitet šta vi mislite?? Druga prednost koja je na našoj strani je mobilnost naše sušare, jer je na točkovima i njena energetska efikasnost. Cena sušenja u našim sušarama je oko 2. Vas trenutno u sušarama koje vi zagovarate sušenje košta oko 7 dinara. Razlika u ceni je ekstra profit. Zaključak pa neka ih ima ko košnica po Srbiji. Kamo sreće da ih ima. Da li treba uključiti što veći broj ljudi da suši ne samo šljivu već i drugo voće i povrće i tako ekonomski ojačamo i selo i širu ekonomsku zajednicu?? Mislim da ćemo se sa tim složiti. Da li će to dovesti da poraste broj plantaža pod šljivom,jabukom,višnjom itd. Siguran sam da hoće, jer će ljudi videti svoj interes u tome, a nadam se da će i ministarstvo poljoprivrede prepoznati tu činjenicu pa će se i samo uključiti da stimuliše proizvodnju, jer ljudi bez svega mogu ali bez hrane nemogu!!! Na kraju krajeva zašto i druge vrste voća nebi dobile veće prisustvo u procesu sušenja kada je i to izuzetno isplativo. Gospodine Solaris odnosno gospodine Veselinoviću , posle ovako banalnog i bezobrazno lažljivog teksta , sam odlucio da ne budem vise korektan, jer sam do sada bio. Krenuću redom, pošto bi moglo da se desi da previše pišem, kao naprimer Vi: 1. Ni u jednom momentu nisam iyvrtao Vaš tekst,, jedino nisam iznosio pun opseg Vaših tzv. Kao na primer , da je dotični g-din Đorđe već zaradio na vašoj sušari celu godišnju platu-totalna laž, ušteda od 50-80% takođe, sušene jabuke iz vaše sušare sam lično video, te apelujem da ne podvaljujete tuđe slike, itd nemam ni volje ni želje da dalje nabrajam. Ljubomore nema na Vaš solarni sistem i to nisam ni rekao, već sam naveo da se solarna energija koristi u kaliforniji od 50-ih i u Bačkom Petrovcu od 85. Znači, ne da je niste prvi primenili, nego smo je čak i mi primenili pre Vas na drugačiji i jeftiniji način — proverio sam, pa da se ne nastavljamo oko ovoga. Istraživanja u svetu, a i kod nas su trenutno daleko ispred vašeg, te nemojte vređati ime slavnog naučnika. O krađi Vašeg patenta, za koji niste naveli ni patentni broj, tužite onoga ko to radi, jer ja nemam veze sa tim, pa me ni ne prozivajte. Jer prozivanje je čist bezobrazluk. Pitanje: navedite, molim Vas, imena poznatih stručnjaka i doktora nauka iz EU , ali Vas javno javno opominjem da dobro pazite šta ćete napisati — jer mogu doći do svakog eminintnog naučnika iz EU, i vrlo brzo ću objaviti javno šta znaju i misle o Vašem proizvodu znate dobro ko su mi otac i majka i znate dobro da to mogu da uradim. Što se tiče sertifikata, javnost treba da zna da svaka magle kod nas dolazi bas iz EU i SAD, pa isto tako treba da se zna da u EU postoji VIŠE OD 2000 agencija, koje će vam dati bilo kakav sertifikat za sume od 500 — do 50. Iz tog razloga navedite čiji je sertifikat i pod kojim brijem je zavedena, pa da proverimo, jer su Vaše dosadašnje tvdnje često bile nedefinisane i zamagljene. Moje mišljenje i znanje možete zvati minornim kada to, ovde ili bilo gde pokažete da je tako. Imam obrazovanje, praksu i iznad svega znanje tima sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu. I pored svega , ovaj tim se bavi prenošenjem svog i znanja svetske stručne javnosti, pri tome ne svojatajući ćak ni postupke do kojih su sami došli. Sve je tamo i sve može uvek da se vidi i da se proba voće-gde ste slabi. Moram i da Vas ispravim da Vašem proizvodu ne zameram ništa dok ga detaljnije ne ispitam, naroćito neke smešne detalje koje navodite. Zameram Vama na tzv. Pošto ste spomenuli DODAVANJE ŠEĆERA pokazali ste da se ćak niste ni upoznali sa radom konkurencije mada Vas više za to i ne smatram , ali ste pokazali i neznanje iz oblasti kojom se bavite. Definicija: osmotski proces je prelazak materija iz mesta veće u mesto manje koncentracije kroz POLUPROPUSTLJIVU MEMBRANU. To znači da je osmotski proces vrsta sušenja i to vrlo ekonomičnog, jer voda iz voća prelazi u rastvor fruktoze ili saharoze a ta polupropustljiva membrana je voćna ljuska. A taj rastvor se posle vraća jednim energetski i cenovno skromnim uređajem u prethodno stanje, te se ponovo koristi. Takože Vas moram razočarati da se sušenjem voća iz organske proizvodnje bez primene bilo kakvih hemijsko — bioloških tretmana bavite kraće od nas i u neadekvatnim uslovima za eksperimente i ozbiljna istraživanja ja sam uradio domaći o istraživanju konkurencije- to sam na fakultetu i u praksi učio. Pri tome smo primenjivali i sva poznata znanja iz sveta. To što spominjanjem sumporisanja kao predtretmana pokušavate da uplašite ljude, ja pozivam sve da pogledaju deklaracije na svom mogućem uvoznom suvom voću iz uvoza. To čisto kažem kao poređenje sa Vašim podvalama o tehnologiji, ispravnosti proizvoda, laganju o uspesima g-dina Đorđeta, itd. Pošto moram ostaviti nešto i za eventualni sledeći put kada budete prozivali i lagali, za sada bih završio sa ovim neprijatnim tekstom. Nadam se da će se time doprineti znanju i svesti o uptrebnoj vrednosti sušenog voća, te će biti sve manje ljudi koji nasedaju na toliko smešne Vaše tvrdnje. S poštovanjem, stanislav G -dine Stanislave raspravljati sa čovekom kao što ste vi je samo gubljenje energije. Pošto sarađujete sa svetskim stručnjacima i primenjujete svetske metode u sušenju voća, vi ste genije sam za sebe kao i svaki nadobudni Srbin koji misli da je posisao svo znanje ovog sveta. Odgovorite mi samo na jedno pitanje kome ste vi i gde prodali i jednu vašu sušaru napolju, a ja ću obajviti svoje kupoprodajne ugovora sa Nemcima i Amerikancima sa carinskim deklaracijama i fakturama. Drugo objaviću ukoliko urednici ovog časpoisa dozvole i mišljenje mog ino partnera koji decidno piše da neželi da kupi voće osmotski sušeno. Što se tiče g-dina Đorđa da li je zaradio ili nije zaradio to je njegov problem. Gospodin je ugovorio robe za izvoz da mu sada treba 10 sušara u kojima će sušiti voće i to je upravo naručio kod nas. Vaša priča osmotskog sušenja je priča iz prošlog veka. To što vi neznate i neumete vaš je problem. Možete vi konsultovati još sto naučnika to je vaše pravo. Nauci svaka čast i čest,ali mi smo napravili nešto novo. Da li je to vama po volji ili nije to je vaš problem. Mi vas neteramo da kupite sušaru od nas. Što se osećate ugroženim i to je vaš problem, mi se konkurencije neplašimo. Naprotiv ona je inspiracija za naše dalje napredovanje i daj bože da ih ima više. Sada idemo u drugu fazu ugovaranja da ljudi suše robu za nas, jer smo potpisali ugovor na izvoz 500 tona osušenog voća ALI NE OSMOTSKIM POSTUPKOM i još jedanputa pozivam zainteresovane na saradnju Kao poslednje što mogu da vam kažem patent nam je posle dve godine ispitivanja priznat i u Rusiji. Objaviću sve patentne br. Da li je neko nekome ukrao ili pokušao da ukrade patente to će raspraviti nadležne insticuje i sigurno to nećete biti vi. Patent i patentno pravo možete naći na sajtu Agencije za patente i na našem sajtu ko želi da vidi www. Gldejate na B92 u emisiji Dobra zemlja našu sušaru koja je poslednja reč primene tehnike i divite se, kao i na YU TUBU, jer smo predhodnu seriju poboljšali i sada proces sušenja na zadatu vlagu SKRATILI ZA 30% uštedeli dodatno vreme i povećali kapactitet u postojećim gabaritima. Veoma sam iznenađen komentarima čoveka vašeg obrazovanja da se služi na takav način podvalama i omalovažavanjem tuđeg uspeha. Solarna energija je samo izvor koji se koristi od kada je sveta i veka. Turci i dan dans suše kajsiju na takav način, a to su radili i pre 5 vekova. Rasprostu na običnpm belom čaršavu isečenu kajsiju i ostave da sunčeva toplota uradi svoje. Tako sušeno voće izvoze u Ameriku i ceo svet i neprimenjuju osmotsko sušenje???!!!! Prema tome još jedanputa podvlačim mi nismo izmislili solarno sušenje nego smo ga samo na pravilan način upotrebili i primenili na našoj sušari i razlikuj te već jednom babe od žaba nemam snage da vas više učim. Da li vi na vašim sušarama kod osmotskog sušenja izdvajate vodu iz medijuma koji sušite i aromu?? U procesu sušenja na našim sušarama automatski odvajamo vodu a u drugu posudu aromu te time dobijamo dva proizvoda odjednom. Ukoliko uzmemo u obzir i živu vodu koju dobijamo iz medijuma koji sušimo, a ta voda se može koristiti i kao voda za piće što takođe možemo dokazati, imamo 3 u 1. Na našim sušarama nema membrana, nema dodavanja nikakvih elementa spolja već samo medijum koji se suši stavljen u sušaru iz svog prirodnog stanja predhodno pripremljen za sušenje. Nisam tako naučno potkovan kao vi ali naše sušeno voće na analaizama dobija čiste desetke, a sertifikat ćete videti rađen u meritornoj instituciji sa pečatom i potpisom. Hteli ili ne i vićete morati da priznate da je sušenje u našim sušarama NOVA TEHNOLOGIJA. Na karju ovo je moj poslednji komentar na vaše pisanije, jer nemam više vremena da vam objašnjavam da vi vozite fiću, a ja mercedes?! Da prevedem mi sušimo voće za 22 vek, a vi ste još u 19. Žao mi je ali tako je. Ukoliko se potrudite možda nas i sustignete. Pravoslavac sam, a nama je dano da praštamo i ljudima koji nas nazivaju lažovima kada nemaju bolji argument. To govori o vama ne o meni, Pozdrav Milutin, Nije g-din Nenad. On uveliko radi na novom patentnom rešenju i nema vremena da drugima objašnjava svoje ideje i vizije. G-dine Alexx vrlo neukusno!!! Imate li bolji argument? Ovo mi liči već na političarenje. Da li naš predsednik g-din Toma Nikolić ima diplomu?? Naravno neželim da se poredim sa g-dinom predsednikom. Za njega imam najdublje uvažavanje i smatram da svoj posao odlično radi. Nemam nikakvu diplomiu ja sam samouk. Inače 9 najuspešnijih biznismena na svetu su najbogatiji ljudi ove planete, a nemaju fakultet!!! Prema tome da li neko ima diplomu ili nema nije verifikacija da je pametan tj.
Praktična žena - Kolači u obliku spinera Plivači su usavršili tehnike plivanja, a neplivači su malo i proplivali ili pak stekli temelje za nastavak učenja plivanja i oslobodili se straha od vode. Autobus za poslijepodnevnu smjenu učeici čekaju u 12,00 sati, a niľi razredi odlaze kućama u 15,50 sati. E to me ojačalo i s vremenom su me ljudi prihvatili takvu kakva jesam, zapravo su prepoznali neke vrijednosti koje mogu prihvatiti i razvili povjerenje. Gototo 200 godina tu su slavljene svete mise i hodočasnici su dolazili k čudotvornom izvoru. Usto je Istočni front prostorno bio četiri puta veći od onog na zapadu. Također je rekao da je pucano iz automatske puške. Naročito kad istupi izvan područja vlastite kompetencije. Lutka dolazi u posetu, u dečju prirodnu domaću sredinu. U prijatnom ambijentu, sa preko osamdeset učenika iz sedam smederevskih osnovnih škola, organizovano je druženje dece sa poznatim dečjim pesnikom Mošom Odalovićem.
