Fina Zdrava Papica

Nedavno je pod jednim od mojih postova kolega Kako sam izgubio 27 kg? natipkao jedan zanimljiv komentar: "Prošao sam puno dijeta. Puno sam kilograma izgubio, a puno i dobio. Uvijek se radilo o matematici, tj. o razlici između unesenih i potrošenih kcal, neovisno da li sam jeo grah i zelje ili kruh i mast..."

Stvarno, idealna težina je stvar jednostavne matematike, zbrajanja i oduzimanja. No ipak, mnogi ljudi se godinama, desetljećima bore s viškom (ili sve češće manjkom) kilograma. Zašto je to tako?
Iako se cijela priča temelji na jednostavnim matematičkim operacijama, ljudsko tijelo nije nimalo jednostavno. Dapače, ono je savršeno prilagodljivo i malo toga u vezi tog savršenog mehanizma možemo nazvati konstantom. Znanost gotovo svakodnevno dolazi do saznanja koja nam pomažu u razumjevanju složenih tjelesnih procesa i jednako često nas ona ostavljaju bez daha.

Upravo zato sam veliki protivnik dijeta. Kad čujem tu riječ, automatski se u mom umu pojavi riječ HAZARD. Štoviše, vjerujem da su dijete jedno od najvećih zala modernog doba, da zavaravaju ljude, bacaju ih u očaj i u onom sitnom postotku u kojem donesu trajnije estetske rezultate, svoj danak višestruko naplate u zdravlju. Zašto dijete dugoročno ne funkcioniraju i u 98% slučajeva dolaze u paketu sa manje ili više zakašnjelim yo-yo efektom?

1. Zato što se baziraju na redukciji, umjesto na mijenjanju (prehrambenih) navika;
2. Zato što dovode tijelo u kaotičnu neravnotežu, ogranizam dovode do stanja šoka i, ako se pretjera, kolapsa.

Kada čujem nazive dijeta poput "Devet kilograma u mjesec dana", doslovno se naježim i toplo preporučam svima koji ih koriste da
OVOG TRENA PRESTANU, a njihovim roditeljima/supružnicima/djeci/prijateljima da saznaju tko im je preporučio tu dijetu i odalame mu/joj/im šamar!
Tako koncipirana "rješenja" ljude dovode u veliku kratkoročnu i još veću dugoročnu zdravstvenu opasnost koje nisu svjesni!



Ako ste svako malo na dijetama ili razmišljate da krenete na jednu, sada je vrijeme da uzmete olovku i papir, ovo si zapišete boldanim slovima, font 97 i zalijepite na frižider:

1. Koncept smanjenja broja obroka u danu ne funkcionira. Dapače, stvara kontraefekt, jer ako 3 obroka dnevno smanjite na 2, u strahu da ni sutra neće dobiti količinu hrane na koju je naviknuto, tijelo počne još više skladištiti. Zato ćete jedno vrijeme gubiti kilograme (uglavnom vodu i mišiće), a onda će sve - stati. Veće su šanse da ćete na taj način završiti na hitnoj nego istopiti potkožno masno tkivo;
2. Zdrav gubitak kilograma u prosjeku za žene iznosi 2 - 4 kg, a za muškarce 3 - 5 kg mjesečno. Ne vjerujte "čarobnim" dijetama;
3. U potkožnim mastima se talože svi toksini, pesticidi, hormoni (...) koje unesemo kroz klasičnu hranu i ako ne unosimo dovoljnu količinu vode u tijelo, dovodimo se u opasnost da se tijekom detoksikacije oni "razlete" po tijelu i slože kaos;
4. Mišići su 5 puta teži od masti i zato je zapravo vrlo nepouzdano mjeriti svoje rezultate u kilogramima. Ako krećete na program smanjenja tjelesne mase, kupite krojački metar i svoje rezultate mjerite u centimetrima;
5. Odricanje sucks i mentalno i fizički. Jedini zdravi način za trajno postizanje rezultata (kakvi god oni bili) je promjena dnevnih navika, tj. zamjena sadašnjeg obroka uravnoteženim.

And then comes the catch. Često se toliko fokusiramo na kalorije da izgubimo iz vida jednu vrlo važnu činjenicu - tijelu svaki dan trebaju vitamini, minerali, elementi u tragovima...
SVAKI DAN, 114 RAZLIČITIH NUTRIJENATA!
Dakle, čak i kada riješimo pitanje dnevnog unosa kalorija, još smo daleko od cilja. Što nam znači idealna linija i savršena vanjština ako smo od svog tijela napravili mrtvo, neplodno tlo? A ako i tu činjenicu uzmemo u obzir, ostaju još dvije male sitnice koje se zovu: vrijeme i novac. Koliko nas ima vremena, volje i resursa osiguravati si 3 - 5 puta,svaki dan, zdrave i uravnotežene obroke u kojima naš tanjur sadrži sve boje, dovoljnu količinu proteina, ugljikohidrata, masti, vitamina i još 110 nutrijenata?
Znam da ja nemam...

Unatoč tome, neki ljudi su zdravi, nasmješeni i odlično izgledaju! PA KAKO??
Ja znam, a na vama je da saznate...

Vaš Đus

P.S. Za besplatno savjetovanje, kritike, pohvale i prijedloge, poslužite se adresom elektroničke pošte: finazdravapapica@gmail.com