delicatus

ponedjeljak, 02.09.2019.

Sardele

pola na rožonj:

svježe srdele proći kroz prste da im skinemo lustre (ljuske).... nabosti ih na ražanj u obliku mača dužine 40-50 cm..... nabija ih se pod kost, jednu do druge.... staviti peći na laganoj žeravi tako da je kost okrenuta prema dole (tako kad kasnije okrenemo ona kost drži srdelu da ne ispadne) a pod krajeve ražnja staviti kamen i time odrediti visinu ražnja..... kada jedna strana bude gotova, okrenuti na drugu.....



i malo na brujet:



mmmmmmmmmmm
- 20:07 - Komentari (17) - Isprintaj - #

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.