1gnjemci-kuhari5
07.04.2006., petak
POHANI SIR
|
Treba uzeti malo deblje (cca 2-3 mm) narezan neki od tvrdih sireva (Edamski, Podravec ili sličan). Narezite sir na šnite, umotajte ih u brašno, poslije toga u jaja pa u mrvice. Dobro zagrijte ulje i pržite. 'Odreske' ne treba dugo pržiti, tek toliko da se isprže mrvice. Na dno posude u koju ćete slagati odreske složite tanko odrezan stari kruh (on će upiti višak masnoće koji se cijedi iz svega pohanog). Recept "ukraden" sa: Bane bloga. Sastojci 20 dkg tvrdog sira 1 jaje krušne mrvice brašno sol |