Svijet Makrobiotike
Makrobiotika za početnike vol.1
Kada bi se prehrana po načelima makrobiotike trebala svesti na jedan recept, onda bi to bio ovaj!
Smeđa riža kuhana u ekspres loncu
Sastojci:
- 2 šalice smeđe riže kratkog zrna
- 1,5 do 2 šalice vode na šalicu riže
Priprema:
Rižu operite, iscijedite i stavite u ekspres lonac. Pažljivo ulijte vodu i poravnajte rižu. Zakuhajte, posolite s dva prstohvata soli i zaklopite ekspres lonac. Pojačajte vatru da se stvori tlak. Kuhajte 45-50 minuta na laganoj vatri i potom isključite. Ostavite poklopljen lonac dok se tlak prirodno ne spusti. Rižu presipajte u posudu, ostat će fina, rahla, baš kako treba.
Zašto se riža tako dugo kuha? Zato da bi bila probavljivija!
