Svijet Makrobiotike
Japanska miso juhica
Neodoljivo podsjeća na Japan...
Japanska miso juha
Sastojci:
- 1 šalica daikona
- 1 šalica mrkve
- 1/2 šalice tofua
- 2 wakame alge
- 4 čajne žlice ječmenog misa
- 1 l vode ili temeljca
Priprema:
Daikon narežite na kockice, a mrkvu na polumjesece. Tofu narežite na kockice, a wakame algu prethodno namočite (oko 10 min), a zatim narežite na trakice. Daikon, mrkvu, tofu i alge stavite u posudu i dodajte vodu ili temeljac. Kada zakipi poklopite i kuhajte 15 minuta. Maknite sa vatre i u malo tople vode razmutite miso. Miso dodajte u juhu, kratko vratite na vatru i poslužite.
