Pregled posta

PROIZVODIM SAMO ONO ŠTO MOGU PRODATI

KATA MILOVIĆ , VLASNICA OPG-a EKOLOŠKE PROIZVODNJE:

“ZA VRIJEME RECESIJE OD EKOLOŠKE PROIZVODNJE SE NE MOŽE ŽIVJETI
JER KUPAC NEMA NOVCA”

Na 2. Ekološkom Sajmu u Čazmi, u Bjelovarsko bilogorskoj županiji, 12. i 13.rujana upoznala sam vlasnicu OPG-a Katu Milović iz Velike Pisanice koja ekološki proizvodi hranu na svom imanju i jedna je od tridesetak članova Udruge Eko kultura. Prema tvrdnjama dugogodišnjih članova Eko kultura je prva ekološka Udruga osnovana u Hrvatskoj i ove godine obilježava 15 godina postojanja.

- Možete li se prisjetiti kako je nastala Udruga Eko kultura i kako ste vi postali članica te udruge?
- U udrugu sam se uključila 2000 ili 2001. Već 2002., u siječnju je počela edukacija za ekološku poljoprivrednu proizvodnju i na toj edukaciji na koju sam došla preko Zavoda za zapošljavanje grada Bjelovara bilo je više od 120 osoba. A do danas nas je ostalo raditi tek 15-estak.Neki su i umrli, a mnogi odustali od ekološke proizvodnje. Prije toga bila sam članica Udruge žena kojoj je predsjednica bila gospođa Terezija Nakany. Nas 10 se iz Udruge žena uključilo u ekološku proizvodnju udruge Eko kultura. Od tih deset osoba ostalo je u proizvodnji četiri. Te četiri imaju ekološki certifikat, a jedna od njih sam i ja. I do dan danas radim na ekološkoj poljoprivredi i normalno moji proizvodi imaju ekološki certifikat.

(fotka m.zouhar zec)
Na stolu su prerađevine koje je uzgojila Kata Milović na ekološki način, a koje nakon prerade imaju dodanu vrijednost." Imam kašu od jabuka, đem od marelice, marmeladu od jošte i mušmule, što je malo neobično, ali volim izazove, imam suhu jabuku, svježi bijeli luk i luk kozjak, grahove, kuhanu rajčicu, kaša od rajčice"- nabrojila je vlasnica OPG-a Kata Milović.

- Što sve proiozvodite?

-Moje gospodarstvo je zaokruženo u ekološkoj proizvodnji, a to znaći da imam uzgoj životinja, a imam ovce, ratarske kulture, a to su zob i kukuruz što životinje jedu, livade za sjenažu i povrtlarstvo. Cijelo gospodarstvo je bilo konvencionalno, međutim izašao je zakon da se ne može usporedo voditi konvencionalna i ekološka proizvodnja. Ako već je, onda ne mogu biti iste kulture. I zato sam ja odlučila, zemlju koja nije bila u ekološkoj proizvodnji suprug i ja smo prodali i nemamo je više. Moje gospodarstvo je cijelo ekološko. Životinje držimo radi stajnjaka koji je gnojivo, a janjići se prodaju, ratarske culture su za ishranu žiovotinja, livade također za životinje, a povrtlarske kulture za nas i za prodaju.

-Koje je veličine vaš OPG sa površinama koje obrađujete?
-Obrađujemo 3 hektara točnije 33,300 metara kvadratnih.

- Možete li živjeti od ekološke poljoprivrede, odnosno od prodaje proizvoda ekološki proizvedenih?

- Reći ću Vam svoje mišljenje po mom iskustvu a iza toga stojim; u ekološkoj poljoprivredi se možete naraditi, živjeti ćete nekako, ali čak ni solidno nećete živjeti.Nećete. Puno treba rada, truda. Sada za vrijeme recesije od ekološke poljoprivrede se ne može živjeti, jer kupac nema novaca, nema prodaje. Dok recimo 2008., 2009., pa ćak i 2010., godine to su bile godine da smo mi bili presretni. Radila sam za Biovegu do 2012., godine. Nama je roba išla u prodaju tri puta tjedno. Imala sam 29 vrsta povrća.To je bilo super. Bili smo presretni. Članica sam i udruge na nivou Hrvatske , imali smo eko manifestacije na Trgu Bana Jelačića. Roba se vozila sa kombijima.I prodalo se sve u roku dva dana.

-Kako koristite gnojivio na gospdarstvu? Pojasnite ekološki način proizvodnje na gospodarstvu koje je ekološki zaokruženo kao vaše?
Zaokruženo gospodarstvo je kada ćete u ekološkoj proizvodnji imati prvenstveno neku životinju, ja imam ovce, koju ćete hraniti ekološkom hranom. To znaći netko Vas mora pratiti i kontrolirati, a to je kontrolna stanica. Llivada ide za sijeno i za zeleni otkos, za ono što će životinja jesti. A ratarske kulture koje imam su žitarice , zob i kukuruzu, jer to ovca jede. To je ovčarstvo- životinja koja se na ekološki način lijeći i hrani. Njezin stajnjak je u ekološkoj poljoprivredi dozvoljen i biti će opet upotrebljen za uzgoj žitarice kao ratarske kulture, odnosno za uzgoj povrća. Životinju treba hraniti na ekološki način da bi se mogla uzgojiti hrana i za nju i za čovjeka .

-Koliko članova ima vaše domaćinstvo?
-U domaćinstvu smo suprug i ja, dva sina, jedna snaha i unučica Ja radim sve što se radi ručno na gospodarstvu, suprug radi sa mehanizacijom, sinovi su zaposleni, snaha također.Imam jednu rođaku koja mi pomaže. A u ona lijepa vremena koja sam spomenula imala sam, na selu se to kaže – težake. Kukuruzu smo okapali na ruke, ljudi su bili moji radnici, imala sam prodaju i mogla sam ih platiti. Sada takve prodaje proizvoda više nema. Sada moram obrađivati strojno. Posadim kukuruz, a peti dan već idem sa kultivatorom uništavati korov.

- Podrazumijeva li ekološka poljoprivreda obradu iskljućivo ručno ili je i obrada strojem dozvoljena?
- Za sada još to nije propisano. Ali zbog ekološkog zagađenja možda će u budućnosti obrada strojevima biti ograničena, to ćemo vidjeti.

-Gdje prodajete svoju ekološki proizvedenu poljoprivrednu robu ?
- Moram vam reći da sam u posljednjioh 13 godina proputovala dio HrvatskU odlazeći sa robom na ekološke specijalizirane sajmove . Tamo gdje se prodaje konvencionalno proizvedena roba, nije dobra prodaja za nas ekološke proizvođače, jer onda mi tu gubimo. Njihova je roba ipak nešto jeftinija. Bila sam na manifestacijama od Čakovca do Dubrovnika. I kroz sve te godine stekla sam određene kupce koji mi dolaze kući i prodaja se odvija na gospodarstvu na obiteljskom pragu, kako je i dozvoljno. Budući da imam ovce i janjiče, kupci mi već poslije Nove godine telefoniraju raspituju se ima li koji janjić, kada si mogu planirati kupnju. Znaći do kraja četvrtog mjeseca odu janjići, a ja gledam još pomalo da si svega toga još sačuvam, pa po tekućoj godini prodam još nešto povrća. I tako se sada održavamo u ovo vrijeme recesije. Ja radim smišljeno i planski. Neću proizvoditi više, ako ne mogu prodati. Proizvodim samo ono što mogu prodati. I zato svake godine, nakon Nove godine , radim plan rada i proizvodnje za tekuću godinu, da nemam viškova. A viškovi su s mukom uzgojeni i onda bi bili bačeni .
autorica Margareta Zouhar Zec

(fotka m.zouhar zec)

Prijateljice, istomiošljenice i radnice na ekološkoj poljoprivredi Kata Milović i Terezija Nakany.

Post je objavljen 09.10.2015. u 09:05 sati.