Marketing
namaz od patlidžana
Mama me jutros iznenadila izvrsnim namazom od patlidžana.
Svi sastojci su odokativni.
Ravnajte se prema okusu, pa dodajte što vam se čini da treba.
Patlidžan oguliti, narezati na ploške i posoliti da pusti vodu i gorčinu.
Ostaviti ih tako cca pola sata, pa vodom isprati sol, iscijediti ih i posušiti papirnatim ručnicima.
Peći na malo maslinova ulja na grill tavi, pa u blender ubaciti još:
1 tvrdo kuhano jaje ( jedan patlidžan - jedno jaje )
šaku oraha
maslac
peršin, češnjak
žličicu senfa
žličicu tartar umaka ( može i majoneze )
limunov sok
sol, papar
Namaz izvrsno paše s krekerima iz prethodnog posta. Isprobano !
Post je objavljen 08.08.2015. u 20:28 sati.