Marketing
Ražnjići od spuža
Kad padne kiša stari se nekad siti pa ode skupljat poljske pužu-spuže.Oni izlaze posli kiše i nije ih problem navatati.Kad se skupe triba ih ostavit u vrići od kumpira par tjedana da se išćiste.Prije pripreme ih stavimo u vodu i bacimo šaku soli da oni izađu,jer budu začahureni.Kad svi izađu operemo ih u nekoliko voda da izbace slinu i operu se.Inače se kod mene ukući spremaju na lešo tj. samo se skuvaju i zamuti se kvasine ulja soli papar u pijatiću i svak sebi čačkalicon vadi i umače u taj umak.Ovaj puta ću napravit ražnjiće-prvo se skuvaju (dok se kuvaju treba skidat pjenu koja se stvara) i kad se olade sve ih izvadin iz kućica.Pripremin kapule pancete paprike i njih.Naša san dvojicu da nadivaju to dok ja sredin vatru.Ovo nije toliko za naisti se pa smo uz to ispekli još mesa.
By mlola, shot with DSC-T9.
Kad smo ih nadili posolimo ih popaprimo i polijemo maslinovim uljen i ražnjići su spremni za pecidbu.
By mlola, shot with DSC-T9.
Kad je meso skoro gotovo stavimo spuže jer njime netriba puno.
By mlola, shot with DSC-T9.
Samo ih privrćemo i za 5-10min su gotovi,netriba ih pripržit.
By mlola, shot with DSC-T9.
Šta da van kažen prvo smo poili sve spuže pa tek onda na meso pribacili,super su bili!"
By mlola, shot with DSC-T9.
Post je objavljen 25.06.2007. u 20:29 sati.