Rekla bi moja baka " Cura za moju kuću". Volim domaću kuhinju i čušpajze u svakom obliku pa tako i grah jedino što nemogu ali stvarno nemogu staviti u usta je ričet. Mogu ja skuhati čuda al grah po domaći bažul mog Suđenog je legendarni, tamanili smo ga dva dana i ja nemerem više napuhana sam ko balon. Kod nas se još kuhai grah sa svježim kupusom i u njega neide "suho" već rajčica i lagana zaprška , ne znam jel neko zna što je "prisiljeno zelje" e tako slično samo jušnije s grahom. volimo ove domaće recepte jakoooooooo:)))
20.11.2007. (23:41)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Fala na pohvalama! Kad sam kuhala grah namočila sam probrani grah dan ranije (na večer). Ujutro sam ga oplahnula i stavila kuhati. Znam da ako se pokuha voda ne smije se dolijevati hladna da ga se ne "presječe". Sad sam se čula i s mamom pa veli da ga navečer opere u 2-3 mlake vode, ujutro ga ponovo opere (isto par puta mlakom vodom) i stavi kuhati, kad zakipi posoli i stavi 1/2 žličice sode bikarbone da kožica omekša! Prisiljeno zelje je varivo od slatkog (svježeg) zelja, krumpira i puno paradajza (koncentrata ili domaeg umaka). A zakaj se zove "prisiljeno"? Otvaram raspravu jer ja ne znam!
22.11.2007. (08:59)
-
-
-
- - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
dalmacija moja inspiracij
evo san nabasa na vaš blog...ajde sve mi je po guštu...kad uvatin vrimen prelistat ču van arhivu...da ste mi dobre i vesele...stavit ču ga u moje vižite...
Nessa C.
Zašto volim "Gužvaru"?
Osobno - nikad se ne bih sjetila već kuhanog graha iz konzerve :)
Fala Lorna!
20.11.2007. (09:22) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Helix
A gdje su moji orasiiiiii? (šmrc)
(osobno - mislila sam da grah i postoji jedino u konzervi:))
(nisam neka kuharica, shvatili ste:)))
20.11.2007. (10:14) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
ZlicaOdOpaka
Posebno obožavam ričet :-)).
Nego Lorna, molim te malo detaljnije upute kuhanja samog graha, mijenja li se voda itd :-)).
20.11.2007. (20:19) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Angie
Rekla bi moja baka " Cura za moju kuću". Volim domaću kuhinju i čušpajze u svakom obliku pa tako i grah jedino što nemogu ali stvarno nemogu staviti u usta je ričet. Mogu ja skuhati čuda al grah po domaći bažul mog Suđenog je legendarni, tamanili smo ga dva dana i ja nemerem više napuhana sam ko balon. Kod nas se još kuhai grah sa svježim kupusom i u njega neide "suho" već rajčica i lagana zaprška , ne znam jel neko zna što je "prisiljeno zelje" e tako slično samo jušnije s grahom. volimo ove domaće recepte jakoooooooo:)))
20.11.2007. (23:41) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Gali
To znam, to znam kuhati.....................
21.11.2007. (07:24) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Kirshna
Kod mene danas na repertoaru grah sa ječmenom kašom...i kao salatica kiseli kupus sa bučinim uljem...mmmm
21.11.2007. (11:52) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Zvrk
Hvala ti na ovom receptu, ovdje mi jako fali nasa hrana.
Imam suhog graha morati cu nesto napraviti s njim.
21.11.2007. (21:49) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
Lorna Doone
Fala na pohvalama!
Kad sam kuhala grah namočila sam probrani grah dan ranije (na večer). Ujutro sam ga oplahnula i stavila kuhati. Znam da ako se pokuha voda ne smije se dolijevati hladna da ga se ne "presječe".
Sad sam se čula i s mamom pa veli da ga navečer opere u 2-3 mlake vode, ujutro ga ponovo opere (isto par puta mlakom vodom) i stavi kuhati, kad zakipi posoli i stavi 1/2 žličice sode bikarbone da kožica omekša!
Prisiljeno zelje je varivo od slatkog (svježeg) zelja, krumpira i puno paradajza (koncentrata ili domaeg umaka). A zakaj se zove "prisiljeno"? Otvaram raspravu jer ja ne znam!
22.11.2007. (08:59) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...
dalmacija moja inspiracij
evo san nabasa na vaš blog...ajde sve mi je po guštu...kad uvatin vrimen prelistat ču van arhivu...da ste mi dobre i vesele...stavit ču ga u moje vižite...
dalmacija moja inspiracija
22.11.2007. (13:50) - - - - - promjene spremljene- uredi komentar - obriši komentar - prijavi ovaj komentar kao spam - zabrani komentiranje autoru ovog komentara- učitavam...