Pregled posta

Adresa bloga: https://blog.dnevnik.hr/yulunga2

Marketing

Juhica




Kao što sam već više puta rekla, nisam o' tikvi, ali ipak hoću nešto skuhati ili ispeći... ovaj put je to zbog mame.
E sad, pošto sam ovu juhu ja kuhala, onda je ona i skroz jestiva... skoro da sam ju i sama jela (kušala sam malo, kako bih znala) :D

Nu je :)




Za ovu juhu vam je potrebno:

- oko 1/2 kg očišćene i narezane muškatne tikve
- dvije veće mrkve
- jedan crveni luk
- jedan krumpir srednje veličine
- pileći ili povrtni temeljac
- sol, papar
- velika puna žlica kiselog vrhnja
- polovica jedne crvene paprike
- maslinovo ulje

Na ulju propirjati usitnjeni luk, dodati ostalo povrće narezano na manje komade pa sve još pirjati desetak minuta. Povrće zatim naliti temeljcem, ne previše, samo da ga pokrije, i na laganoj vatri kuhati dok ne omekša. Skuhano povrće izmiksati štapnim mikserom, dodati papar i malo soli, ako je potrebno... umiješati kiselo vrhnje i juhu još kratko prokuhati.


Eto, brzo i fino :)












Post je objavljen 19.10.2019. u 15:02 sati.