Sastojci:
50 dag suhog graška
1 glavica luka
0,5 dl ulja
2 jaja
1 list lovora
peršin
sol, papar
Grašak uspite u lonac tople vode i ostavite da se namoči preko noći. U loncu skuhajte grašak, zajedno s lukom, peršinovim lišćem i lovorovim listom. Kad se grašak skuha, odstranite luk, peršin i lovorov list. Zatim grašak protisnite kroz tjesnilo. Jaja razbijte i odvojite žumanjak od bjelanjaka. Žumanjak izmiješajte s malo ulja i umiješajte u pire od graška. Posolite i popaprite. Možete dodati i malo naribanog muškatovog oraščića.
Post je objavljen 28.06.2011. u 11:22 sati.