* Objavljeno od 10.12.2011. do 08.08.2019.

Lista svih 1994 postova ... link

Osnovna šablona koju želim pratiti: * Dijabetička dijeta KBD 1300 kcal
- kada sam se ovoga držao sve je bilo i bolje no dobro

... dela se :)))


Srdačan pozdrav
i svako dobro,
dražeN ;)

Komentari (0) - # - četvrtak, 08.08.2019. - 23:55


* Kruh, putar i pekmez ... 460 kcal


5 dag integralnog kruha (110)
4 dag domaćeg džema od marelice (80)
2 dag maslaca (150)
2 dl kefira, 0,9% m.m. (80)
5 dag grožđa (40)

Ovaj džem, više je kaša, nego neka slatka klasika, i to je dobro, ... zar ne ;)

P.S. Hvala vam na brizi, eto, da, neka smo mi živi i zdravi :)))

P.P.S. ovo će ostati par nikada objavljenih postova,
eto, tako to ide, dok već ide, ... hvala vam ;)
Mijenjam platformu, ... napokon, ili ...

Komentari (0) - # - četvrtak, 08.08.2019. - 14:45


* Dvije vrste tjestenine?


... Ne!

5 dag tune (60)
2 dag mozzarella sira u listićima (70)
5 dag integralne tjestenine (180)
10 dag krastavaca (10)
1 dl kiselog vrhnja, 12% m.m. (140)
0,2 dl maslinovog ulja (180)
sol, papar, kopar
... 640 kcal

Uh, kako je lako ... ;)

Kada mi je servirano, mislio sam da su dvije vrste tjestenine, ali eto, ovaj bijeli smotuljak je na trakice narezana mozzarella, koja je u originalu narezana na listiće, ... svašta nešto neka mozzarella. Zanimljivo je da se nije ni rastopila. S treće strane, nije ni loša, ali dobro, ovdje je ionako čisti višak. Uz tjesteninu i tunu iz konzerve servirana je salata od ribanih krastavaca i vrhnja. A to što je lako, to je pretjerati s kalorijama, pa duplanje masnoće iz tune i vrhnja iz salate i u trenu se pređu prihvatljive granice. Kada se jede, taj višak kalorija se i ne primijeti toliko, ali zato sitost traje osjetno duže, što je pak problem za sebe. Jedno od boljih rješenja je u kupovanju konzervi tune u salamuri (svom soku), a ne onih finih koje se kupaju u maslinovom ili već nekom ulju.


P.S. Svojevremeno mi je zamjereno što se nekima ovdje nisam javljao neko određeno vrijeme. Nije pomogla ispričnica iz bolnice, i činjenica da sam se malo borio za goli život. Uplašen, jadan i ljudski posramljen vlastitom slabošću, uistinu nisam osobito mislio na blog, ali dobro, neću ponoviti istu grešku, pa prije nego nastavim, hvatam zalet za nove prekide i distanciranja. Neki, skloni sprdanju, sprdali su se, kao i uvijek, i to je u redu, jer nitko od nas ne može kontra sebe, pa ni ja, tražio oprost, razumijevanje ili baš ništa. Ma naravno, ispričavam se svima prema kojima sam jako zgriješio, a jesam, još kako, neovisno o zaslugama, jer to i nije baš na meni da sudim. Nema opravdanja za sve epizode "ludila", pa smiraja u kojem bi išao kao da nikada ništa i nije bilo, kako su to neki izvrsno primijetili. Eto, ne mogu si objasniti potrebu za objašnjavanjem, i to ne direktnim, nego ovako zakukuljeno, ali u nizu pogrešaka, nesnalaženja, ili čega već, valjda je i to samo jedna šarena perla. Uživajte, a ja ću polako, pa dok, koliko i kako ide ;)

Pusa :)))

Komentari (2) - # - srijeda, 07.08.2019. - 17:06


* Kruh, kokosova mast, pekmez od čilija i kupine ... 530 kcal


5 dag integralnog kruha (110)
2 dag kokosove masti/ulja (180)
3 dag pekmeza od čilija (80)
2 dl acidofila (120)
10 dag kupina (40)

Tako je lako pretjerati s kalorijama,
ali ovaj puta mislim da mi ne bi trebalo biti žao ;)

Na tanjuru je i nešto acidofila, ali nije sav, tj. veći dio je ostao u čaši,
dok je kokosova mast, koja se vrlo brzo na toplom pretvarala u ulje, samo na kruhu.


P.S. Ovo je moja vrsta kolača.

Komentari (1) - # - utorak, 06.08.2019. - 15:20


* Praznička kotlovina u woku ... 380 kcal


Hajde da bar jednom uslikam i prije nego je gotovo,
jer pod normalno, petljam poslije, i sve mi se solidno ohladi ;)

Komentari (3) - # - ponedjeljak, 05.08.2019. - 18:42


* Jaja na špeku, paprika ... 490 kcal


Recimo da nije bitno točno koliko je čega,
a da je ovdje nešto previše, nije baš,
osim ako niste maneken kao ja :)))

P.S.
Svatko tko misli da će mu aparat,
stativ ili rasvjeta, fotografiju učiniti dobrom,
taj zapravo i ne zna ...

Komentari (1) - # - nedjelja, 04.08.2019. - 20:30


* Teletina, riža i mahune ... 410 kcal


10 dag teletine od buta (110)
5 dag integralne riže (180)
15 dag mladih mahuna (30)
0,1 dl maslinovog ulja (90)
sol, papar, list peršina, luk

- ubaci meso i rižu u ekspres lonac
- prelij vodom, začini i kuhaj oko pola sata, otklopi
- dodaj mahune i neka krčka koliko već mahunama treba
- ostavi u loncu da odstoji još koju minutu da se svi okusi sljube :)))
- kod serviranja prelij s malo maslinovog ulja

Gastronomija je umjetnost, pripaziti na kalorije, grupe, ... preživljavanje ;)

P.S. Tko igra za raju, a zanemaruje taktiku, završit će karijeru ...
Eto, opravdavam se sebi, ali fakat sam knap s vremenom.

Komentari (1) - # - subota, 03.08.2019. - 03:03


* Deklaracije konzervi ribe (tuna u ulju ... 185-423 kcal)


Kod riba u konzervi,
u deklaraciju proizvoda,
nije se baš moguće pouzdati,
svi pišu uglavnom što god hoće ;)


Ako je omjer ribe i ulja otprilike 65% prema 35%, u slučaju tune, to bi trebalo biti oko 390 kcal u 10 dag proizvoda. To je opcija kada se ulje ne cijedi, a ako ga krenemo odvajati, sve se dodatno komplicira, u smislu obračuna kalorija, ali gledano nutricionistički, ili s neke dijetne strane, svaka kap ulja manje, dobitak je. To je iz perspektive dijabetičara koji se drži redovitih preporuka kod nas. Šveđani koketiraju s prehranom gdje treba izbjegavati samo ugljikohidrate, dok ulje i nije neki problem, ali ...

Riba u konzervi nije idealno rješenje, ali ima i baš dobrih prednosti. Maksimalno brzo i lako se priprema do serviranja, a količine su prihvatljivo male.

U pravilu, ocijedim ulje, koliko već ide. Nerijetko to i izmjerim, pa si toliko kalorija odbijem. Količina ulja u gramima se množi s 9 kcal. Dakle, uspijete li ocijediti 2 dag ulja, što meni najčešće uspijeva, 180 kcal se može odbiti, pa konzerva od 10 dag ostaje na oko 210 kcal. Još je bolja varijanta kupiti konzervu gdje je riba u vlastitom soku, a ne u ulju, ali takve su rijetke, i uglavnom se odnose na tunu, dok srdele, skuše, osliće, papaline, haringe, ... nećete naći u toj kombinaciji. Tu se vraćam na prošli post gdje sam preporučio ribu s povrćem, što je više ili manje dobitna kombinacija, uz solidno širu ponudu.

Podaci iz naslova posta su uzeti sa stranica jednog našeg ...

Komentari (0) - # - petak, 02.08.2019. - 03:55


<< Arhiva >>