recepti

Salata od krastavaca s vrhnjem - ( Meni najdraža salatica)

Potrebno je :
1 srednje veliki krastavac,
sol, 2 žlice ulja,
1 čaša kiselog vrhnja,
1 žlica najseckanog peršina,
1 mala glavica luka,
mljevena paprika,
prostohvat šećera.

Oprani i neoguljeni krastavac izrežemo na što tanje ploške. Posolimo i pouljimo.
Vrhnje istučemo metlicom za mućenje da postane glatko, primiješamo mu nasjeckano mirisno začinsko bilje, sitno nasjeckani luk i mljevenu papriku te sve prelijemo po izrezanom krastavcu. Pustimo da neko vrijeme odstoji kako bi se okusi međusobno proželi.

Vrijeme pripremanja ;10 minuta.

Savjet tajnice;Ako u tako pripremljene krastavce dodate tunjevinu, može se jesti i kao samostalan obrok, ili kao prilog bilo kojem jelu..!