kupus salata_vulgaris

subota, 10.07.2021.

ossobucco

dakle, ka šta san najavija danas je dan od ossebucca. kuva se sinoč do ponoč ipo kako mi se danas konzumira odležan jer je opče poznato da su točevi uvik bolji odležani. pa idemo redom:

najprije se prodinsta poriluk sa karoton i zatvorile pore na ossebuccu;



onda se sve to skupa stavilu u tavu sa 'zidića' i dodalo bilo vino. kad je alkohol isparija dolilo se temeljca juhe od kostiju koja se kuhala dvaestčetri sata, luk, petrusimul, lovor i of kors, papar;


i onda se to kuvalo na laganoj vati jedno dvaipo sata, dok meso nije omekšalo. rezultat je vidljiv na slici tri. slika broj tri;


e sad bi neki mogli reč da je ovi moj ossbucco blidunjav, ka šta ioče, a znan i ko, odma da in preventivno zatvorin labrnju, nema pome pasate i nema crnog vina, lito je i triba bit malo laganija spiza, mislin toć.

10.07.2021. u 09:07 • 24 KomentaraPrint#

<< Arhiva >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

< srpanj, 2021 >
P U S Č P S N
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Studeni 2021 (7)
Listopad 2021 (10)
Rujan 2021 (7)
Kolovoz 2021 (6)
Srpanj 2021 (10)
Lipanj 2021 (8)
Svibanj 2021 (11)
Travanj 2021 (7)
Ožujak 2021 (6)
Veljača 2021 (9)
Siječanj 2021 (15)
Prosinac 2020 (9)
Studeni 2020 (7)
Listopad 2020 (13)
Rujan 2020 (4)
Kolovoz 2020 (9)
Srpanj 2020 (5)
Lipanj 2020 (6)
Svibanj 2020 (11)
Travanj 2020 (7)
Ožujak 2020 (5)
Veljača 2020 (3)
Siječanj 2020 (6)
Prosinac 2019 (3)
Studeni 2019 (7)
Listopad 2019 (6)
Rujan 2019 (7)
Kolovoz 2019 (4)
Srpanj 2019 (9)
Lipanj 2019 (7)
Svibanj 2019 (7)
Travanj 2019 (6)
Ožujak 2019 (11)
Veljača 2019 (8)
Siječanj 2019 (4)
Prosinac 2018 (7)
Studeni 2018 (8)
Listopad 2018 (7)
Rujan 2018 (5)
Kolovoz 2018 (7)
Srpanj 2018 (8)
Lipanj 2018 (12)
Svibanj 2018 (6)
Travanj 2018 (4)
Ožujak 2018 (8)
Veljača 2018 (7)
Siječanj 2018 (5)
Prosinac 2017 (7)

Opis bloga

svekolike konteplacije o smješnoj strani povijesti i inim stvarima