Marenda
subota, 03.03.2007.
|
Vjerujem da vam je danas, poslije napornog tjedna, potrebna ,možda,samo "šalica tišine",ali...kod mene nema zabušavanja.Termosica, Solingen,jednolitarska, puna je vruće kave,na stolu se hladi pita od jabuka i smao vas čekamo da svratite... A ima i jedna stvar koja me muči pa vas moram pitati za mišljenje. Evo šta mi se jučer dogodilo: ulazim u dnevni,u mom radnom kutku,za mojim računalom,moja mlađa kćer,12 god.,rani pubertet, nešto piše...onako bacim pogled... glupičasti...bez misli,samo da ju pogledam,kad:što gledaš?vikne ona, ti me to špijuniraš?pusti me na miru! imam li ja pravo na svoju privatnost? ...Ja ,zinula...oči veće od krumpira ... uši ne vjeruju...Ja...špijuniram??? Ma šta ona to???Nikako da dođem k sebi...Uđem u kuhinju ,onako bez teksta...i preispitujem se...Nisam... nikada...možda bi trebala...krije li ona nešto...ma neee...ona je dobro dijete,vrijedno,drago,nježno,radoznalo... Brbljavo!!!Ma sve bi joj na guzu izašlo da su joj usta nedostupna.Ja sve znam! ...Ali ..bube su u glavi...??? Da li znamo? Koliko trebamo znati? Jesmo li dovoljno prisutni? Trebamo li ih špijunirati? Pretraživati? Ja nikada nisam i neću.Definitivno. Puno,puno vremena provodim s njima, pričamo,pričam i definitivno sam najdosadnija mama na svijetu, imam povjerenja...i dok god je tako svako treba svoj prostor ,da lakše širi grane. Ne mislite li i vi tako? P.S.recept moje genijalne pite poklanjam onima koji hoće da obraduju nekoga uz nedjeljnu kavicu. Čupava pita od jabuka --------------- Za tjesto:zamjesiti 350gr oštrog brašna, 2 jajeta,malo soli,žličica praška za pecivo 150gr maslaca,po potrebi malo mlijeka, masa mora biti tvrda.Zamješeno stavite u frižider.Upalite pećnicu na 200°. 1,5kg jabuka oljuštiti,očistiti,narezati na kriške.U veću posudu staviti žlicu maslaca, dodati jabuke,čašu vode,200gr šećera, naribane limunove korice,1 žličicu cimeta, sok od pola limuna i pustiti 10ak min.da se kuha dok jabuke ne omekšaju,onda dodati u pola čaše vode razmućenu jednu veliku žlicu Gustina (škrobnog brašna), miješati dok se sav sok od jabuka ne zgusne. Masu tjesta podijeliti na dva dijela,jedan razvaljati na debljinu od 5mm i staviti po dnu podmazanog kalupa za pite,tako da sa strana budu podignuti rubovi.Nabockati vilicom i staviti masu od jabuka (u koju možete dodati i grožđice ili orahe sjeckane), a po površini na ribež naribati drugu polovicu tjesta, ravnomjerno.Staviti u pećnicu i peći 30ak min. Gotovu pitu posuti šećerom u prahu. Dobar tek! |
- 12:29 - Komentari (4) - Isprintaj - #
Travanj 2010 (1) Prosinac 2009 (1) Studeni 2009 (1) Prosinac 2008 (1) Srpanj 2008 (1) Svibanj 2008 (3) Travanj 2008 (4) Ožujak 2008 (5) Veljača 2008 (4) Siječanj 2008 (4) Prosinac 2007 (2) Studeni 2007 (1) Listopad 2007 (2) Rujan 2007 (2) Kolovoz 2007 (6) Srpanj 2007 (5) Lipanj 2007 (6) Svibanj 2007 (15) Travanj 2007 (24) Ožujak 2007 (26) |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Moj kreativni nered
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||