Dalmatinsko roštiljanje

Zima je gotova, al se prasetina nije još potrošila

Evo nam lipih dana, sunce toplo, malo kiše kadikad. Ajde daj da skuvamo ono prasetine i kupusa šta je ostalo pa ćemo na lakšu spizu prolitnju..

Prvo san ufrižija kapulu i mrkvice dok je meso napravilo dva kuželja da se malo ispere od soli.



Onda se ubacija kupus frižiti.



Malo kasnije eto nam i oglavine, pancete, rebaraca.



Malo još izdinstamo i onda nalijemo vode da pokrije meso i kupus,ubacimo malo kunšerve i papra. Soli ni grama, slan je kupus i meso.



I na stolu, a jesmo prste izlizali.



Pozdrav proljeću!