Dalmatinsko roštiljanje

Kod Zagorca v hiži

Mulek slavi 30ti rođendan, radi toga je valjalo potegniti do rodnog kraja. Čim smo došli oma svakom zaduženja, ipak je to vrpa muškaraca, svaki je triba potegniti.
Neki su rizali



A imalo se šta rizati, spremala se kotlovina i divljač





Neki su ložili



Žutila se kapula i luk za divljač



Na vatri se žutila za kotlovinu





U međuvremenu smo zamezili pršuta sira itd..



Divljč se ubacila i malo junetine uz to



A bome ni kotlovina kod drugog meštra ne zaostaje



Ekipa se okupila oko vatre, bura je bila- uidno



Divljač se more sama lagano krčkati



Pa je meštar od divljači posjetija meštra od kotlovine



Kotlovina je bila prva gotova, ka cukar-



A divljač smo ostavili nek se još malo krčka pa na buru na lađenje, nečemo je valjda toplu isti kad je bolja ladna. Damižana je kružila stolom. Nije lako doči na red.



Meštar od kotlovine je dobro ožednija, nije čudo uz vatru.



A onda je došla divljač, za prste polizat-



I na kraju kakvi bi to bija rođendan bez kolača- bakljava s višnjom



A lipo nam je bilo nema šta,pozdrav svima!