Dalmatinsko roštiljanje

petak, 23.05.2008.

More i pašnjaci

Od čega da počnen ni sam neznan kod ovog neobično(bar meni) a super ukusnog jela.Počnimo od MORA!Očišćene kozice koji škamp,prvo ufrižin kapulu.

Onda dodan kozice škampe luk petrusimen vino bilo!

Dok se more priprema,uredin povrće i

PAŠNJAKE za gradele.

I naslaga san ja to lipo,bifteci,povrće škampi sve na svoje misto.

Kad san navisija doli gradele umak od mora je bija prikraj,samo san dolija vrhnja da bude ono-

Pašnjake škampe i povrće nisan dugo drža nego na naglo i brzo ih prikrenija

I onda su se spojili-more i pašnjaci!

Ma predobro nešto,skoro bi reka savršeno al nek bude predobro!

Posli vina crnoga a ko voli i biloga more,ma super!
Pozdrav!

- 23:12 - Komentari (12) - Isprintaj - #

utorak, 13.05.2008.

Riblji odmor

Nakon prvog maja i onog mesa tribalo je malo ribon očistit organizam.Kod mumleka smo napalili rištilj tako da san u jednom trenutku mislija da će se rastaliti ono čudo iz peveca.

Škampe smo kupili na koči friške i odma ih pobacali na gradele.

Dok su se škampe pekle ja san pripremija ribu šta smo ja i švabo uvatili dan prije,poulija posolija-zapaprija!

Škampe san skinija a ribu stavija da se peče.

Dok se riba pekla mi smo lagano potribili škampe,onako ka čips.

Taman smo poili škampe kad je riba bila gotova.

Brzo su se svi uvatili.

Posli smo to prelili sa vinom bilim,i na kraju iznenađenje-flambirane banane sa sladoledon,ma super!

Pozdrav !

- 21:18 - Komentari (23) - Isprintaj - #

nedjelja, 04.05.2008.

Lipo je za prvi maj

A lipo smo se probudili na prvi maja i krenili u nabavu,bilo je malo strke po dućanu jer je miljun ljudi bilo unutra.Kupili smo svinjetine,kokoš,teletine,junetine i povrća za ražnjiće i cuge naravno.Kad smo sve kupili išli lipo upolje i naložili vatru i napravili ražnjiće.Kapulica je bila za salatu.

Navisija san lipo na gradele neka cvrči!

Prikrenit triba:

I gotova je prva tura,

Sidajmo za stol.

Malo smo igrali na graničare,malo na nogomet a onda je doša red na tradicionalni sad već Prvomajski gulaš.Ja i mumi smo se uvatili rizanja mesa.

Dok su cure pripremile kapulu i povrće.

Odma smo stavili kapulu frižiti.

Pa meso.

I naravno povrće i pancetu.

U međuvremenu su cure ubrale šačicu šparog i odma in okidale vrve za ubacit u gulaš.

Uvalili začine.

Podlili vode.

I dodali malo poma i kumpire.posli još ulili crnog vina.

Poklopili,da kuva dok kumpiri budu gotovi.I zadnje kušanje prije stola?

Može!Ajmo svi za stol gotovo je.Za tren se teća ispraznila,bilo nas je a i ukusno je bilo!

Pridvečer smo još malo ćevapov ispekli.

I zapekli kruva na njima i posli s kajmakom ili,ma super!

Ma biija je to ludilo dan u prirodi s prijateljima uz dobro iće i piće,kuš bolje!
Pozdrav svima!