Dalmatinsko roštiljanje

petak, 28.03.2008.

Evo malo Uskršnjeg ugođaja!

Ovaj put samo slike.

Ovo je moja Anka aranžirala!

Tako van je bilo ukratko!

nedjelja, 16.03.2008.

Berlinski biftek

Već prije nove godine se pričalo o ovon rođendanu,najavljivalo,spominjalo. Alexov 28 rođendan je,do samomog početka san mislija a biće to klasika -bar šta se spize tiče: pršut,sir,francuska i naravno janjetina. Pozvan san bija oko 6ipo 7 al dosadno mi doma pa ja iša malo prije oko 5 točnije.Kad ono tamo iman šta vidit- svi nešto tribe gule kidaju a brat mu Danijel kužinaje,a on je inače šef kužine u Berlinu .Mislin se u sebi ovo nemore bit loše,bolje to ovjekovječiti,ukrasti koju ricetu.Glavno jelo biftek s nekoliko priloga.Kapula se šufigavala kao prilog za sebe.

A mladi kumpir sa megle purton sa začinskim biljem i grančicon ruzmarina zamota u foliju.

I stavija peći u pećicu punu padelu.

Umak od gorgonzole za njoke koje su također prilog bile,a u njega iđe-gorgonzola,ružmarin,votka,sok od limuna,mliko,bilo vino.

U drugoj teći paralelno se kuva paprika,kapula.

I još se dodaju gljive bilo vino i neki začini sta ja neznan ni izgovorit,a kamoli napisat.

Al kad je doša red na bifteke oma mi je bilo lakše,tu san na svom terenu,vatra gradele meso sol papar ulje.

Naložila se vatra dobra bome a mismo lagano pijuckali i grijali se.

Vatra se razgorila, gradele se mažu uljen .

Oće li sve stati na gradele?

Oće oće,kako nebi!!

Netriba dugo držat na vatri,prikreni.

I skidaj ća sa gradele idemo isti.

Svi drže glave u pijatu,ne interesira ih slikavanje!

A vako bi to izgledalo u pijatu.A okus fenomenalan!

A na rođendanu atmosfera smijaćica do ranih sati,odavna se nismo tako nasmijali,bar ja-do suza.Pozdrav

- 20:03 - Komentari (17) - Isprintaj - #

četvrtak, 06.03.2008.

Mišancija od kraja

Ope smo bili na svići,navatali se i botnic i ribe ovaj puta.Draga mi je botnica al ova riba je klasa, daj ti to meni Bori govorin za gradele sutra.I tako je i bilo,trlja kamenjarka popi,škrpunić...........

Polija lipo ujen maslinovin,soli papra bacija po njima i u trbuv obavezno.

Razgrnija žeravu i naslaga ih na gradele.

A kako se oma friškina vidi,kako su podizale peraje uzrak.

Kad su oči pobilile prikričan ih na drugu stranu.

Trlja se ostala malo duže peći,carica je prava.

A sa gradela je završila direkt na mom pijatu sa dvi žlice blitve leše.Naravno i čašon crnog vina.

Pozdrav !