Dalmatinsko roštiljanje

utorak, 29.01.2008.

Kod Lovca

Vikend posli nove smo krenili na skijanje,samo tri dana,došli prvi dan skijali,kad ono drugi dan kiša počela otopilo cili snig.

Photobucket

A da stojimo na Kupresu po kiši dva dana rađe šoping u Tomislavgradu i pravac doma odlučili smo uz medovaču!

Photobucket

Obavili šoping ,prišli granicu i odma smo blizu Trilja,a želudac se javija. Kako čemo sad znati di valja isti,a di ima najviše auta tu stajemo.Restoran Lovac na tabli isprid dnevna ponuda piše pršut od jelena.Sili smo i odma pitamo za jelena, triba to kušati.I konobarica donila,ma ludilo nema šta!

Photobucket

A za glavno jelo pašticada od jelena lopatara s njokima,ma zakon ako budete u Trilju restoran lovac obavezno,sezonski imaju jegulja,žaba svega.

Photobucket

Pozdrav svima!!!


- 21:02 - Komentari (9) - Isprintaj - #

ponedjeljak, 21.01.2008.

Svića i osti

Evo malo slika morskih ponoći,ja i Bore odlučili otić na svić provat utuć koju botnicu.Bila je misečina a makina je upalila iz druge-Fariman!

Photobucket

Izašli smo lagano iz porta,već je bija mrak u mistu,

Photobucket

a na pučini se još nazira tračak svitlosti.

Photobucket

Kaić je lagano probija more po kozna koji puta ,sam zna put netriba mu govorit.

Photobucket

Bore je nažga sviću.

Photobucket

I namistija je na provu da sve bude spremno kad stignemo.

Photobucket

Bore se iskrca na kraj naći kamenja za murku bacat(ulje se baca isprid sebe da se more razbistri ako je malo namreškano)

Photobucket

Ja san opalija malo slika.

Photobucket

Mirna noć u vali.

Photobucket

Na dnu su ježurci sanjali,

Photobucket

More je spavalo,nismo ništa uvatili,al smo godili.

Photobucket

Misec nas je ispratija do doma.

Photobucket

Ići ćemo jopet!!

- 21:39 - Komentari (6) - Isprintaj - #

subota, 12.01.2008.

Švargle i kobase!

Daleko smo od Slavonije al ima neki šta su emigrirali iz tih krajeva pa sad tu dilaju neke recepte,a i na internetu se nešto nađe.Prasac 150kg s Vukovarskog područja.Odlučili napravit švargle(tlačenice) i kobasice kao kulenove seke amo reć.Prvo smo navisili brunzin i unjega ubacili glavu iskidanu na komade,uši,kože da se dobro raskuvada se sve skine s kosti-to je za švarglu.

Photobucket

U međuvremenu dok se to raskuvalo mi smo samlili meso za kobasice na najkrupnije i stavili začine,sol,luk,papar,ljuta slatka paprika,papar.I onda smo ostavili smjesu da odstoji cilu noć.

Photobucket

Kad je meso spalo s kosti izvadili ga na daskui vanka da se oladi da ga moremo kidati.

Photobucket

Onda je doša meštar,mi smo sve meso skinili s kosti i očistili od sitnih košćic te izrizali na šta duže trakice.On kad je doša uvalija je sve opet u lonac i na plin da se ugrije smjesa.

Photobucket

Kad se ugrijalo uz stalno mišanje da ne zagori počeja je ples s začinima.Malo soli papra paprike pa kušat pa nanovo papra i paprike i tako dva-tri puta i onda je reka to je to dečki dajte top.

Photobucket

Top je bija spreman samo je čeka da ga se napuni,nije radija od lani!

Photobucket

Prva je izletila ka metak iako su svi malo bili skeptični.

Photobucket

Oma za njon i druga.

Photobucket

Brzo se skupila ekipa,sad se samo čeka da se olade pa u friđ i udri sinko.

Photobucket

Sljedeće jutro još nas je čekala smjesa da je napunimo u čriva.

Photobucket

Evo ih izlaze ka na traci u Gavrilovića.

Photobucket

Odma s njima na dim i nema problema.par dana samo malo da uvate i da nam posli pune bura koji dan i bit će to super!!

Photobucket

Inače to jutro smo marendali švarglu nako olađenu i švargla je ludilo!!!!!!!

- 20:15 - Komentari (13) - Isprintaj - #

subota, 05.01.2008.

Nova godina na stolu

Na staru godinu smo tili izvadit tuku iz leda pa na ražanj al u zadnji tren promjena plana-odojak na ražnju.Natakli ga dobro povezali i bija je spreman.

Photobucket

Naša san dva jaka momka da ga prinesu do roštilja ,bilo je u njemu 15kili.

Photobucket

Natakli ga,naložili dobru vatru da se ugrije dobro prije negoli se počne peći.

Photobucket

Ostavljan odgovornu ekipu da paze na prase a ja odo kod Mumleka cicat dok ne bude gotovo,tri ure se peče a bura vanka vije.

Photobucket

Nakon nekog vrimena zove stari dolazite s padelon gotovo je.

Photobucket

Nema ništa lipše od toplog odojka.
Rasikli napunili padele i svak svojoj ekipi.

Photobucket

Poili lipo i posli lagano pivice i viski.

Photobucket

Posli izašli vanka i super je bilo,čak smo i na slona naletili.

Photobucket






Na dan Nove godine trižnjenje i ručak kod babe.

Photobucket

Srića da je bila alternativa mesu-i to kakva,jer meso više nije išlo u justa.

Photobucket

Ovako je to izgledalo na mom pijatu.

Photobucket

A kako isti vakvu spizu nego prstima.

Photobucket

Pozdrav svima i sve najbolje u NOVOJ !!!!!!!!

- 19:20 - Komentari (10) - Isprintaj - #

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Bez prerada.

< siječanj, 2008 >
P U S Č P S N
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
OYO.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv

Opis bloga

  • Opis gradnje roštilja od temelja do krova i dalmatinski recepti



    Brojač okretaja






    nas smo tu sad

Linkovi

Pitanje je

  • Da li bi volili brati masline kao relaksaciju?
    Da
    Ne
    Samo ako se dobro placa
    pollcode.com free polls



    Na pitanja odgovaram

    gustanje@net.hr


    Kakvo će vrime






Prošlost

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se