Dalmatinsko roštiljanje

srijeda, 28.11.2007.

Zalazak s lignjama

Isplovili smo,malo kasnimo, sunce nam je već upadalo u more a mi krenili na lignje,taman stigli u zraku.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Lovili smo do bura nije krenila i pa mrak,ruke nam se smrzle, a nije nam se dalo palit sviću nego smo krenili put doma.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

A doma nas je čekala zepterova tava.Ona se stavi na vatru bez ulja da se dobro ugrije.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Ove tri ćemo spremit za nas troje,dobri su bokuni.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Kad se tava dobro ugrijala stavimo lignje nako bez ulja i ičega.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Malo ih krenemo na drugu stranu.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Onda dodamo ulja maslinova,smanjimo vatru i poklopimo obavezno---

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Na laganoj vatri se friga ,jedan put okrenemo,i prikraju pojačamo vatru pazeći da ne zagore.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Za prilog ništa,samo jedan limun šta raste ispod kuće proliti po lignji i par kuvanih maslin uz to.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

I nema boljeg načina za spremit lignju od ovog,izmora odma na tavu dok je još prozirna,bolja od ijedne punjene s bilo čim,pozdrav i uslast!

- 19:40 - Komentari (7) - Isprintaj - #

četvrtak, 22.11.2007.

E2-H3

Odavna nismo gledali utakmicu skupa,mi dečki,uvik nešto nas omete,al ovo se znalo da će biti gala večer.Ja i Mumi smo išli uzet meso,Veki i Breki su uzeli pive još ujutro i stavili ih na lađenje.Odigra san kladionu,7 na Hrvatsku,pa ko to nebi odigra.Kupili smo svinjećeg vrata,kokoš i malo ćevapa.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Ja se odma da na pripremu mesa.Namaza svinjetinu senfon i to dižon sa nekin sjemenkama,ka stvoren za ove stvari.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Kokoš san rasplatija,posolija popaprija i stavija sve u jednu tećui polija uljen bilin i malo maslinovog ovogodišnjeg.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Vatra mi je skoro bila gotova pa san bacija malo gradele na nj da se zgore iliti dezinficiraju.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Onada san lipo razgrnija žeravu stavija gradele i naslaga materijal.Ovo je bez blica,vidi žerave šta lipo žari.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

S blicon je vako,lipo vako lipo nako.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Privrnija san meso i ubacija ćevape,njima malo manje triba.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Onda san sve skupa još koji put prikrenija pogotovo ćevape njih triba sa svih strana zapeći.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

I bilo je gotovo,poslaga li se za stol i udri,neću naglašavat ko je najviše izija.Posli smo se uvatili gledanja utakmi ce i stvarno je to jako ugodno završilo,odavna nije tako potpuna večer bila.Zadovoljan sam.........

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Pozdrav!!!

- 12:40 - Komentari (7) - Isprintaj - #

nedjelja, 18.11.2007.

Kotlovina

Već neko vrime ima da san kupija set za kotlovinu u benkovcu pa da ga isproban:Sastavija sve i naložija vatru.Mesa san uzeja svinjetine,kobasa i teleće jetrice.Recept san naša na internetu,uglavnobn san očistija kapule kumpira mrkvice luka paprike ,mislin da sve povrće koje oćeš more unutra.

Image Hosted by ImageShack.us
By mlola

Prvo san na masti popržija meso s obe strane i onda ga bacija sa strane pa zažutija kapulu.Kad je kapula malo uvatila ubacija sve povrće i nalija vode da se krćka.

Image Hosted by ImageShack.us
By mlola

Kad mi je sve lipo zakuvalo milina je bilo to gledati.Začine san stavija poželji svojoj,soli i ljutu papričicu.

Image Hosted by ImageShack.us
By mlola

Dok se usredini povrće krćka sa strana se meso lagano friga ,pa ga malo stavin unutra da se kuva malo van da se friga,stvarno sistem nema šta ma svaka čast ko je izmislija.

Image Hosted by ImageShack.us
By mlola

Kad je bilo gotovo odnija san sve za stol i gozba je mogla početi.Posli spize smo po crnon vinu krenili i dalje da nepričan.

Image Hosted by ImageShack.us
By mlola

PO ovon receptu je bilo ukusno ,ako koji majstor zna bolji orginalniji nek slobodno ga ostavi u komentarima,Pozdrav!

- 20:13 - Komentari (17) - Isprintaj - #

nedjelja, 04.11.2007.

Ćevapi domaći

Prije neki dan bija na selu i kaže mi rođak da će klati ovcu,odmas se prisjetin recepta za ćevape iz pretprošlog oosta.Pošaljen starog da sutra ode na selo i donese no but,sestru pošaljen u mesnicu po govedinu i iman sve,sameljen zamutin smjesu i ostavin priko noći u frižideru. Sutra dan napravin od mesa oblik ćevapa i spremni su za pečenje.

Image Hosted by ImageShack.us
By mlola

Vatra se naloži,stavija san ćevape da se malo ogriju uz vatru da mi neidu ladni na gradele.

Image Hosted by ImageShack.us
By mlola

Vatra se lipo razgorila,gradele očistile i ćevapi naslagali,bila je tu i jedna pljeskavica.

Image Hosted by ImageShack.us
By mlola

S jedne strane su uvatili pa okrićemo.

Image Hosted by ImageShack.us
By mlola

Kruv san malo zapeka(ovo san od masnog pokupija) dobro je u nedostatku lepinja a ćevape onda vrtimo vamo tamo po gradelama da sa svih strana uvate.

Image Hosted by ImageShack.us
By mlola

U dućanu san kupija kajmak,obožavan ga in sve je bilo spremno za gozbu.I stvarno je bilo super,recept je odličan i jednostavan,ovčje meso da posebnu aromu,lizali smo prste.

Image Hosted by ImageShack.us
By mlola

A za ćevapima naravno ide piva-uslast!!!

- 22:43 - Komentari (15) - Isprintaj - #

<< Prethodni mjesec | Sljedeći mjesec >>

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Nekomercijalno-Bez prerada.

< studeni, 2007 >
P U S Č P S N
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Dnevnik.hr
Gol.hr
Zadovoljna.hr
OYO.hr
NovaTV.hr
DomaTV.hr
Mojamini.tv

Opis bloga

  • Opis gradnje roštilja od temelja do krova i dalmatinski recepti



    Brojač okretaja






    nas smo tu sad

Linkovi

Pitanje je

  • Da li bi volili brati masline kao relaksaciju?
    Da
    Ne
    Samo ako se dobro placa
    pollcode.com free polls



    Na pitanja odgovaram

    gustanje@net.hr


    Kakvo će vrime






Prošlost

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se