srijeda, 04.10.2006. Berba grožđa u Promini
(Deset godina poslije-Povratak u 2006. godinu)
srijeda, 04.10.2006.
Berba grožđa u Promini
Kakav bi to Blog o Promini kad se ne bi spomenula berba grožđa.
Prominu, nekad poznati vinorodni kraj Domovinski rat u kojem je Promina bila pet godina okupirana skoro je zbrisao sa «Vinskih cesta».
Kraj u kojem je nekad bilo preko milijun panja (ili kako netko kaže čokota) vinove loze, od kojih je ovaj kraj nekad živio sveo se na samo nekoliko desetaka tisuća loza.
Zadnjih godina raznim poticajima Šibensko-kninske županije, vinogradarstvo Promine doživljava svoju kako neki kažu «renesansu».
Samo u zadnje dvije godine u Promini je zasađeno 150-200 tisuća panja.
Količina proizvedenog grožđa iz godine u godinu je sve veća.
Pozitivan trend su i uspješni pokušaji nekoliko pojedinaca da zaokruže proizvodnju od grožđa do kvalitetne butelje vina.
Dokaz njihovoj ostvarenoj kvaliteti su i brojne nagrade osvojene na raznim prezentacijama vina, o čemu sam već pisao nekoliko puta na ovom Blogu.
Oni koji ne uspjevaju preraditi sve grožđe u vino ostaje prodaja viškova stalnim kupcima koji iz raznih krajeva stižu u kupnju grožđa u Prominu.
Neki su svoje viškove grožđa odlučili prodati «Dalmacija vinu» u Drniš, a tamo je cijena za grožđe od 18 gradi dosezala cijenu od nešto više od četiri kune.
Cijene grožđa ove godine uglavnom su bile oko pet kuna, a najčešća prodavana sorta grožđa u Promini je Debit. Količine grožđa ove godine su nešto manje nego lani, ali je zato gradacija dosta bolja i kretala se od 15-20 gradi, s tim da je 18 gradi najčešće bilo u dosta vinogradara.
Nije bila rijetkost u progonstvu da bi na odgovor da smo iz Promine uslijedila priča:
«Ma kako neznam di je Promina. Ja sam ti kupova uvik grožđe u Lukaru .. Oklaju..Razvođu…kod xy, tamo je bila najjača gradacija».
Po dobrom i kvalitetnom grožđu i vinu su nas uvijek znali i poznavali i tako će biti dok je Prominaca i Promine.
Izvorni post, nalazi se pod linkom:
https://blog.dnevnik.hr/promina/2006/10/1621608794/berba-grozda-u-promini.html
|
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
