Pregled posta

Adresa bloga: http://blog.dnevnik.hr/volimslatko

Marketing

Zagrebački poljupci

Fini prhki keksići, neodoljivog izgleda i još ljepšeg okusa. Kod mene obavezno kad treba ukrasiti tacnu a bome i kad treba počastiti. Uz dodatak neke domaće marmelade ili džema to bude vrhunska delicija. Navodno su tradicionalni keksići ali ja nisam išla u potragu, usvojila sam ih odmah.



Sastojci

Tijesto
200 g oštrog brašna
100 g prženih mljevenih lješnjaka,( oraha, badema)
200 g maslaca ili margarina
50 g šećera
3 žumanjka

Šaum
3 bjelanjka
280 g šećera

Punjenje
Domaći žele ili razne domaće marmelade, po mogućnosti kiselije



Spojite tijesto u kompaktnu masu, stavite u prozirnu foliju i u frižider na minimum pola sata.



Kad se ohladi razvaljajte ga na oko pola centimentra i vadite krugove te slažite u pleh na pek papir.
Pecite oko 15 minuta na 180C. Ohladite.



ŠAUM
Na parnu kupelj stavite bjelanjke u koje dodajete šećer i miksajte, otprilike oko 10 - 15 minuta.
Kad se šaum ohladi stavite ga u dresir vrećicu i keksićima napraviti ogrlicu.
Ostaviti da se osuši barem 24 sata. Sredinu napuniti marmeladom, džemom ili želeom.


Post je objavljen 27.05.2017. u 19:35 sati.