Marketing
Najbolje londonerice
Danas je poseban dan, i veseo i tužan. Na današnji dan sam upoznala mog muža, ima već 13 godina, i danas bi bio mojoj majci rođendan. Al nje više nema, prošlo je malo više od godine dana da nas je napustila..... Ovo su bile njene omiljene londonerice, kojima se uvijek vraćam i koje uvijek svakog obore s nogu.
SASTOJCI
TIJESTO
210 g oštrog brašna
140 g maslaca ili margarina
60 g šećera u prahu
2 žumanjka
FILA
5 bjelanjaka
210 g šećera
250 g oraha
marmelada od šljiva, marelica-ja uvijek koristim svoje domaće marmelade
Tijesto umijesiti od navedenih sastojaka i pustiti pola sata da odmori.
Ako vam ostane vremena od spremanja fila skuhajte si kavu (ovo je pod obavezno ;-)........
Nakon odmora razvaljati tijesto u tepsiju u kojoj čete peći, moja je ona srednja od klasičnog šporeta (30x18).
Preko tijesta namazati marmeladu po želji.
Napraviti snijeg od bjelanjaka i u to polako dodavati šećer. Kad je šaum gotov u njega staviti 2/3 oraha i ručno promiješati.
Filu staviti preko tijesta i marmelade i ravno je namazati. Po tome posuti ostatak od mljevenih oraha!
Staviti peći na 180 stupnjeva- moja je sa ventilatorom, 25-30 minuta
Post je objavljen 13.06.2016. u 17:12 sati.