Marketing
zobeni rombići
Neki dan je Annaboni objavila odličan recept za nekakve male zalogajčiće sa sirom.
Baš mi se jako, jako svidjelo, pa sam odlučila da ću pokušati prilagoditi ga sebi i uspjela sam !
Trebala sam:
1/2 kg zobenih mekinja
cca 40 dkg svježeg sira
1 jaje
1 maslac
malo parmezana, 3-4 žlice kiselog vrhnja
malo soli
(psyllium prah nisam koristila )
Mekinje sam samljela mlincem za kavu, dodala maslac,
pa sve ostale sastojke.
Smjesa je poprilično ljepljiva, nije kao s brašnom da se tijesto lijepo odvaja od podloge i prstiju, ali nema veze.
Prebacila sam to u pleh na papir za pečenje, prekrila drugim papirom i preko papira razvaljala.
Odvojila sam gornji papir, što je bilo jednostavno, razrezala nožem rombiće, posula mješavinom sjemenki i stavila peći.
Peklo se cca 20-25 minuta,
a kad sam izvadila pleh, nestrpljivo sam morala probati !
Ostatak sam spremila i skrila od same sebe.
Ovo je pre - do - bro !
Tnx Ann
Post je objavljen 31.07.2015. u 21:35 sati.