Marketing
Danteove Lazanje
Eto mene.
-tataaaa
-kae?
-kaj bu za ručak?
-Lazanje
-yipeeeee, ali znaš kaj?
-kaj?
Popizdim na te konverzacije.
Ono, ko kakvi bosanci, kad ti pričaju vic, pa ono:
-a jel znaš koja je razlika između avijona i kurca?
i sad ti nikaj, a ovaj čeka, li čeka, pa ti nakon 5 minuta veliš:
-koja?
E, ondak ti veli.
No da se vratimo.................
-stavi tak puno sira, da se, ono......lijepi za zube
-ma da, mocarelu možda, maspater?
Prvo sam delal ragu, ala bolonjeze.
-dvije glavice luka, sitno sjeckanog
-jedna oveća mrkva
-kriška celera
-konzerva pelata
-po tube konšerve, kaj bi Dalmoši rekli (koncentrat paradajza)
-800 gr mješanog mljevenog mesa
-dva deca vina (ja imao bijelo, a trebalo bi crnoga)
-sol, vegeta, maslinovo ulje, bosiljak, češnjak, peršing i origano.
Prvo sam počel dinjstati, na maslinovom, luk, pa naribanu mrkvicu, celer,
pa meso.
Pred kraj, pelato, konšervu, vino i ostalo. Ukrčkal i na stranu.
Zmaju sam dal direktivu za juhicu i bešamel umak.
Taj bešamel!
Malo ga je prerijetko napravila,....nu dobro, prošlo je.
-daj još brašna
-jooooj, dosta je, bu se zgusnulo
-maaa, bum te jebal
I baš je tak bilo.
Ja bešamela delam tak, da na maslacu propržim brašno, pa ondak na tu zapršku dodam, vrućeg mlijeka i to ukuham, razbijajući grudice.
Za lazanje, profići prže brašno na suho, pa dodaju mlijeko, pa u to uskuhalo, na kraju i parmezan.
Pod parmezanom podrazumjevam onaj pravi, Grana Padano,
a on košta ko kuga.
Ja tog nemam doma.
Mislim, volil bi ga imati, nooooo...............................
Sir sam splaniral ribati onak, na slojeve, kak bum redal.
Lazanje su inače, nekaj tipa pizze u smislu kombinovanja.
Meso je mešano, a pizza kombinovana.
Beskrajni niz kombinacija, Loto.
Deneš kaj imaš.
U principu se stavlja taj ragu i bešamel u slojevima po tjestenini.
Završava se sa korom tjestenine i prek bešamel.
Svakaj sam ja u lazanje stavljal.
I šunke i gljiva i raznog povrća, tipa šparoga.........
Tjestenina!
Razlupal sam dva jajca, lijevo i desno, pa to sa brašnom (glatko),
solju, toplom vodom, zmiksal.......
-pitam se, hoće li tjesta biti dost
-pa kaj nisi delal po receptu?
-ma koji kurčevi recept. Znaš da uvjek delam odokativno.
Viš da mi Termit rekel da hoće da delam u najvećem protvanu, a ne u onom "malom Židovskom".
Kajjaznam kak bu se te količine složile. Morti bu nekaj i falilo, a morti bu bilo ibera.
I počnem.
Pa bešamela, pa ribanog sira.
Pa kora tjesta, pa Jovo na novo.
E! Tu sam potrošil one bijelanjke, utučene u snijeg.
Sloj iznenađenja!
Šampinjoni, bešamel, sir.
A tu sam dodal i malo smeća iz fridža, ono, počelo propadati, pa da se ne baci. Nitrirane šunke iz Konzuma.
Mmmmmm, bolju i ukusniju gumu u životu nisam jel.
Bez brige! Jebal sam mater Zmaju, kaj je to kupila, maspater!
U facu sam joj rekel:
-To, kaj si se udala za mene, kaj sam te JA izabral između miliona žena, koje su me štele, to ti sada ne daje pravo da se tak opuštaš i da se tak retardirano ponašaš.
Pa, nek si misli, šta kurac!
I ispikati! To, kad zaključa u rerni, to šou.
Za plinove, a ne ono, da mi balonkići plahutaju po pećnici!
Sve si nekaj mislim..................................................................................
a to traje,.....................................................................................................
jesu li ti Ameri bili gore na tom mjesecu?
Ili sad, taj Mars?
Slike s Marsa?
Pa to kod mene u kuhinji uslikaš.
Presjek Marsa sa rudnim bogatstvima!
A možda?????
Eh, da nam je tu Vergilije, pa da nas provede kroz te krugove,
"plahtice" tjestenine, lasagne, po kojima je i dobla ime,
Alexovog pakla.
Daj me čuj!
E, Barbijeri je goli kurac za mene.
Post je objavljen 20.01.2013. u 15:53 sati.