Marketing
Dozrijevanje mističnog voća
U ovoj kratkoj fotoreportaži želim se samo osvrnuti na dozrijevanje nekih voćaka koje pratim ovih dana
U ovome prvom slučaju već je i kasno govoriti o dozrijevanju jer jabuke sa slike sam već obrao. Radi se naime o sorti ljetnih jabuka zvanih hrženjke. Hrženjke zato jer dozrijevaju neobično rano- u mjesecu srpnju u vrijeme žetve raži (raž=hrž pa prema tome jabuka hrženjka). Hrženjke su vrlo mekane i sočne te izrazito aromatične jabuke. Nažalost ne mogu stajati duže vrijeme jer brzo sagnjiju pa ih treba konzumirati svježe. Kako treba tako sam i učinio ;-)
Nadalje evo kakva je situacija u kupinjaku. Kupine su dosta krupne jer sam ih zadnjih tjedana zalijevao. Suša je užasno dugotrajna i sve je spaljeno tako da nema druge nego zalijevati koliko i gdje se može.
Na kraju mistična biljka sjevernoameričkih Indijanaca- aronija! Ovu sam zasadio tek proljetos zajedno sa još dvije koje još nisu značajnije urodile.
Zasadio sam ih za probu da vidim kako to izgleda. Inaće aronija postaje popularno voće tek zadnjih godina, a plantaže su ekspermentalno zasađene na par mjesta u Hrvatskoj uključujući i jednu u Zagorju blizu granice sa Slovenijom tako sam danas saznao. Aronije dugo sazrijevaju i beru se tek u rujnu, a okus bi trebao biti po crnom čaju tako barem kažu...
Zbog velike otpornosti na mraz (izdrži zimu do minus 46C) aroniju su naselili po Rusiji pa je i dobila naziv sibirska borovnica, a rasprostranjena je i u Švedskoj i Finskoj. Kao što sam spomenuo kod nas se tek uvodi i stjeće popularnost zato jer je sasvim nezahtjevna (ne zahtjeva prskanje i raste u skoro svakoj zemlji). Aroniju neki nazivaju i supervoćem jer sadrži vitamine i minerale u velikim koncentracijama, a ruski znanstvenici su dokazali brojna ljekovita svojstva njenih bobica. Aronija je imala veliku ulogu nakon Černobilske katastrofe kada su njenim plodovima liječeni ljudi kontaminirani radijacijom. Aronija pospješuje izlučivanje teških metala i nekih radioaktivnih elemenata iz tijela. Uglavnom o aroniji bi se moglo pisati još jako puno ali za sad želim vas samo informirati da postoji i da razmislite o sadnji jer nema s njom puno posla, samo posadiš i čekaš plodove. Ja razmišljam o sadnji još aronija na jesen ili u proljeće, a također planiram zasaditi više crnih dudova, joste (hibrid crnog ribizla i ogrozda) i još nekih vrsta manje poznatog voća. O tome nekom kasnijom prilikom kad bude jasno što i kako će se realizirati od tih planova.
Pozdrav do čitanja!
Post je objavljen 17.07.2011. u 19:15 sati.