Marketing
sicilijanska salata od rajčice i mozzarele (caprese)
sicilijanska salata od rajčice i mozzarele (caprese)
(rajčica, mozzarela, začini)
Možda jedan od najednostavnijih salata uopće, makar to ne smanjuje njezinu popularnost i kvalitetu.
Rajčicu, najbolje kvalitete, izrezati na ploške. Također izrezati na ploške i mozzarelu (mozzarela di bufala je najbolja). Začinjava se solju, najboljim kvaltetnim maslinovim uljem, listićima svježeg bosiljka, dozvoljeno je i malo sušenog bosiljka. Po vlastitom izboru i koja kap aceta balsamica ili malo papra nije zabranjeno.
(rajčica, mozzarela, bosiljak, sol, eventualno malo aceta balsamica i papra)
Post je objavljen 09.11.2009. u 21:30 sati.