Pregled posta

Adresa bloga: https://blog.dnevnik.hr/umojojkuhinji

Marketing

Slani muffini od krumpira

Image and video hosting by TinyPic


Za 6 muffina
400 g krumpira
1 manji crveni luk
3 češnja češnjaka
1 jaje
1 žlica pšeničnog griza
2 žlice kiselog vrhnja
ružmarin (suhi ili svježi, nasjeckani)
2-3 žlice nasjeckanog peršinovog lišća
sol, papar
muškatni oraščić

Umak
200 g svježeg kravljeg sira
2 žlice kiselog vrhnja
1 žlica hrena
sol, papar
nasjeckano začinsko bilje po želji (npr. vlasac)


Za muffine, krumpir ogulite pa ga zajedno sa svim ostalim sastojcima stavite u multipraktik i sve zajedno usitnite da dobijete kašastu smjesu.

Image and video hosting by TinyPic

(Ako nemate multipraktik, krumpir naribajte na ribež za jabuke, obje vrste luka sitno nasjeckajte i pomiješajte sa svim ostalim sastojcima.)

6 kalupa za muffine dobro namastite po dnu i stranicama pa u njih rasporedite smjesu, dobro ju natiskajte donjom stranom žlice. Odozgo zaoblite, da izgleda kao muffin.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 45 minuta.

Za umak, pomiješajte sve sastojke.


Pečene muffine ostavite da se hlade 5 min u kalupima, a onda ih izvadite i odmah poslužite. Možete ih poslužiti u papirnatim košaricama za muffine.


*Recept je sa stranice
http://www.webkoch.de/rezept/51128




Post je objavljen 01.04.2008. u 09:50 sati.