06

srijeda

travanj

2011

DIJETALNA ISHRANA U 50-TIM GODINAMA...

PRETRAŽI BLOG:

Custom Search

Sa 50 godina starosti nastupaju hormonalne promjene.
U klimakteriju opada proizvodnja hormona u jajnicima, a tipične popratne pojave su navale vrućine, promjene raspoloženja, slabljenje vezivnog tkiva i kostiju, tanja kosa, krhki nokti...

Organizmu sada trebaju:

* FITOESTROGENE tj spojevi koji se nalaze u nekim biljkama, a djeluju poput estrogena.
- Najbolji izvor: sojini proizvodi- naročito sojin sir, zob, pšenica, kukuruz, sjemenke lana, kikiriki, bademi, jabuke, ananas i kupus.

*BOR jer povišava nivo estradiola, najaktivnije vrste estrogena koji usporavaju proces starenja te pospješuje apsorpciju (iskorištenost) kalcija.
-Najbolji izvor: povrće i voće- naročito jabuke, kruške, grožđe i breskve; soja, bademi, lješnjaci, ulje sjemenki lana.

*KALCIJ: jer stvara koštanu masu i sprječava osteoporozu.
- najbolji izvor: mliječni proizvodi, sjemenke suncokreta, soja, kikiriki, zeleno povrće

* VITAMIN D jer poboljšava apsorpciju kalija
-Najbolji izvor: riblje ulje, sardine, haringa, losos, tune.

*SILICIJ jer sprječava sjeđenje kose, održava kožu elastičnom a hrskavice i kosti otpornima.
- Najbolji izvor: preslica, zob, proso, ječam, crveni luk, cikla, integralna pšenica.

*OMEGA-3 MASNE KISELINE jer sprječavaju zgrušavanje krvi, reguliraju nivo kolesterola i masnoća u krvi, te štite od srčanog i moždanog udara.
-Najbolji izvori: losos, skuša, srdele, laneno ulje.


PRIMJER JEDNODNEVNE DIJETE ZA 50 godina

Doručak (180kcal)
* 150 g voćne salate sa 1 dl sojinog mlijeka i 2 žlice prosane ili ječmene kaše.

Međuobrok
* 1 šnita tosta s 1 ploškom polu tvrdog sira i 2-3 rotkvice

Ručak: (330kcal)
*pečena pureća prsa s ananasom: 130 g purećih prsa začiniti solju i biberom te ispržiti na 2 žlice ulja. meso izvaditi, a na preostaloj masnoći i 1 žličici vode zagrijati 3 kriške ananasa (150gr). Meso i ananas poslužiti s 1 žličicom biljnog maslaca i rikolom

Međuobrok (110kcal)
* 100gr svježeg sira pomiješati s 1 žličicom maslinovog ulja

Večera (32kcal)
*salata od tune: 1 paradajz, 5-6 rotkvica, 1/2 komorača, 1 kuhani krumpir (100gr), nekoliko listova salate narezati i pomiješati. Dodati dobro ocijeđene komadiće tune (80gr). Salatu začiniti marinadom od 2 žličice octa, malo vode i malo senfa.

Creative Commons License
Ovaj blog je ustupljen pod Creative Commons licencom Imenovanje-Dijeli pod istim uvjetima.

Blog.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice Blog.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice Blog.hr kliknite na gumb "Slažem se".Slažem se