Ove nan je godine nešpula dobro rodila je da se našlo plodova koji su bili taknuti ali san probra ono ča vaja i napravija ovi lipi đem...za to mi je tribalo kil očiščeni nešpula, kvarat kila cukra, dva štrukana limuna i malo vode...nešpule san meka u lonac doda vode i onda sa štapnin mixerom napravija finu kašu...onda se doda cukar i štrukani limuni i to van je to...nek lagano kuvucka i ka se sa drvenon žlicon more napravit štrika koja ostane vidjiva e onda je gotovo i spremno za punjenje caklenki...a caklenke san zajedno sa poklopcima meka u kuvanu vodu nek prokuvaju i odma u onako vruče san uliva đem...zatvorija i okrenija naopako...i to je to,... sve to gre u maškadur i onda počimaju Eko gušti...
|
